Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel nach Typ (Stearinsäure, Candelillawachs, Carnaubawachs, Bienenwachs, Schellack und andere Arten), nach Funktion (Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel, Filmbildner, andere), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Obst und Gemüse und andere), globale Analyse bis 2023

Marktgröße und Prognose für Überzugsmittel für Lebensmittel

Laut dem neuen Bericht mit dem Titel „ Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel nach Typ (Stearinsäure, Candelillawachs, Carnaubawachs, Bienenwachs, Schellack und andere Arten), nach Funktion (Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel, Filmbildner, andere), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren, verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Obst und Gemüse und andere), globale Analyse bis 2023",

Die Bewertung der  Der Markt für Lebensmittelglasurmittel betrug im Jahr 2023 1,37 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 6,18 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,07 % zwischen 2021 und 2032.

Der Markt für Lebensmittelglasurmittel wurde bis 2023 auf 1,37 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,07 % wachsen.  Der Markt für Lebensmittelglasurmittel bezieht sich auf das Industriesegment, das sich mit der Herstellung, dem Vertrieb und dem Verkauf von Lebensmittelglasurmitteln befasst. Lebensmittelglasurmittel sind Substanzen, die auf die Oberfläche von Lebensmitteln aufgetragen werden, um ein glänzendes Finish zu erzielen, das Aussehen zu verbessern, Feuchtigkeitsverlust zu verhindern und die Haltbarkeit zu verlängern. Diese Mittel können natürlich (wie Bienenwachs, Carnaubawachs, Schellack) oder synthetisch (wie Polyethylenglykol, Stearinsäurederivate) sein. Der Markt für Lebensmittelglasurmittel wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter die Nachfrage der Verbraucher nach optisch ansprechenden Lebensmitteln, Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie, gesetzliche Richtlinien in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe und Trends bei der Verpackung und Präsentation von Lebensmitteln. Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelglasurmittel tätig sind, können sich auf die Herstellung bestimmter Arten von Glasurmitteln, den Vertrieb dieser Mittel an Lebensmittelhersteller oder die Bereitstellung von Beratungsdiensten im Zusammenhang mit der Formulierung und Anwendungstechnik von Glasurmitteln spezialisieren. Der Markt für Lebensmittelglasurmittel spielt eine bedeutende Rolle in der Lebensmittelindustrie, indem er die optische Attraktivität und Qualität einer breiten Palette von Lebensmitteln verbessert, darunter Süßwaren, Backwaren, Obst, Gemüse und Fleischprodukte.

Beschichtungsmittel hatten den größten Anteil am Markt für Lebensmittelglasurmittel

Nach Funktion (Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel, Filmbildner,Andere), bei denen Überzugsmittel eine entscheidende Rolle auf dem Markt für Lebensmittelglasurmittel spielen. Ein Überzugsmittel ist eine Substanz oder ein Material, das verwendet wird, um eine Schutzschicht oder Beschichtung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu erzeugen. Diese Beschichtungen dienen mehreren Zwecken, darunter der Verbesserung des Aussehens, der Verbesserung der Textur, der Bereitstellung einer Barriere gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff und der Verlängerung der Haltbarkeit. Überzugsmittel können natürlich oder synthetisch sein und werden auf Lebensmittel aufgetragen, um bestimmte gewünschte Eigenschaften zu erzielen. Wachsbasierte Beschichtungen können natürliche Wachse wie Bienenwachs, Carnaubawachs und Schellack sowie synthetische Wachse wie Paraffinwachs und mikrokristallines Wachs enthalten. Wachsbeschichtungen werden häufig auf Obst, Gemüse und Süßwaren verwendet, um deren Aussehen zu verbessern und sie vor Feuchtigkeitsverlust zu schützen. Extrakte aus pflanzlichen Quellen wie Gummi arabicum, Zellulosederivaten und Stärken können verwendet werden, um essbare Beschichtungen auf Lebensmitteln herzustellen. Diese Beschichtungen können eine natürliche Barriere gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff bilden und gleichzeitig das Aussehen der Lebensmittel verbessern. Synthetische Polymere wie Polyethylen, Polyvinylacetat und Schellackderivate werden verwendet, um haltbare und flexible Beschichtungen auf Lebensmitteln herzustellen. Diese Beschichtungen können für ein glänzendes Finish sorgen und die Textur des Lebensmittels verbessern. Proteine ​​wie Gelatine und Kasein werden manchmal als Beschichtungsmittel verwendet, um einen dünnen Film auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu erzeugen. Diese Beschichtungen können die Optik und Stabilität des Lebensmittels verbessern.

Nordamerika war 2023 führend auf dem Markt für Lebensmittelglasurmittel

Nordamerikanische Verbraucher werden zunehmend von Lebensmitteln mit attraktivem Aussehen und ansprechender Präsentation angezogen. Lebensmittelglasurmittel sorgen für ein glänzendes Finish, das die Optik verschiedener Produkte wie Süßwaren, Obst und Backwaren verbessert. Da die Verbraucher sich der Ästhetik ihrer Lebensmittelauswahl immer bewusster werden, steigt die Nachfrage nach Glasurmitteln. Die verarbeitete Lebensmittelindustrie in Nordamerika wächst, angetrieben von Faktoren wie einem geschäftigen Lebensstil, Bequemlichkeit und zunehmender Urbanisierung. Lebensmittelglasurmittel spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Qualität und des Aussehens verarbeiteter Lebensmittel, einschließlich Snacks, Fertiggerichten und Convenience-Food, und kurbeln so die Nachfrage an. Lebensmittelhersteller entwickeln ständig Innovationen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Markttrends gerecht zu werden. Dazu gehört die Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte und -rezepturen, die innovative Glasurlösungen erfordern, um ihre Optik und Qualität zu verbessern. Infolgedessen wird die Nachfrage nach Glasurmitteln für Lebensmittel durch laufende Produktinnovationen und Entwicklungsbemühungen vorangetrieben. Aufsichtsbehörden in Nordamerika, wie die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) und Health Canada, legen Standards für die Sicherheit und Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, einschließlich Glasurmitteln, fest. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist für Hersteller unerlässlich.und trägt zur Nachfrage nach zugelassenen und sicheren Glasurmitteln in der Region bei.

Die wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt, die im Bericht vorgestellt werden, sindMacphie, WUHU DELI FOODS, Poth Hille, British Wax, DuPont, Mantrose-Haeuser, Masterol Foods, AVATAR CORPORATION, Stearinerie Dubois usw.

Berichtsumfang

Wichtige Akteure -

• Mantrose-Haeuser
• Capol
• Strahl & Pitsch
• Masterol Foods
• British Wax
• Stearinerie Dubois
• Poth Hille
• Koster Keunen
• BJ International
• und Carnaba Do Brasil LTDA

Globale Marktsegmentierungsanalyse für Überzugsmittel für Lebensmittel

Der globale Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel ist nach Typ, Funktion, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für Überzugsmittel für Lebensmittel nach Typ

• Stearinsäure
• Bienenwachs
• Carnaubawachs
• Sonstige

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Stearinsäure, Bienenwachs, Carnaubawachs und Sonstige unterteilt. Den größten Marktanteil dürfte das Segment Carnaubawachs halten.Diese Faktoren können auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach veganen und biologischen Quellen für Lebensmittelzusatzstoffe zurückgeführt werden, die in ihren Lebensmittelprodukten verwendet werden.

Markt für Lebensmittelglasurmittel nach Funktion

• Beschichtungsmittel
• Oberflächenveredelungsmittel
• Festigungsmittel
• Filmmittel
• Sonstige

Basierend auf der Funktion ist der Markt in Beschichtungsmittel, Oberflächenveredelungsmittel, Festigungsmittel, Filmmittel und Sonstige unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Back- und Süßwaren werden Beschichtungsmittel im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Beschichtungsmittel verbessern deren Geschmack und Aussehen. Festigungsmittel werden voraussichtlich die höchste CAGR aufweisen, da sie zur Verlängerung des Produktlebenszyklus verwendet werden.

Markt für Lebensmittelglasurmittel, nach Anwendung

• Bäckerei
• Süßwaren
• Funktionale Lebensmittel
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Bäckerei, Süßwaren, funktionelle Lebensmittel und Sonstige unterteilt. Funktionale Lebensmittel werden voraussichtlich die höchste CAGR aufweisen. Diese Faktoren sind auf die gesundheitsfördernde Wirkung bei der allgemeinen Entwicklung des menschlichen Körpers zurückzuführen.

Markt für Lebensmittelüberzugsmittel nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Basierend auf regionaler Analyse ist der globale Markt für Lebensmittelüberzugsmittel in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Der größte Anteil des Marktes wird vom Asien-Pazifik-Raum dominiert, da die Nachfrage nach Lebensmittelüberzugsmitteln aufgrund der wachsenden Nachfrage aus verschiedenen Endanwendungen stark ansteigt.

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren umfasst
• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment
• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird.
• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/Dienstes in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen.
• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienste/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst.
• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken,Produkt-Benchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer
• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieregionen beinhalten)
• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse
• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette
• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren
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