Markt für Süßwarenzutaten nach Typ (Milchzutaten, Kakao und Schokolade, Süßstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren, Aromen, Malz, andere), nach Form (trocken, flüssig), nach Quelle (natürlich, synthetisch), nach Anwendung (Zuckerwaren, Gummis, Karamell, andere), globale Analyse bis 2023

Published Date: July - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: Food and Beverage | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Markt für Süßwarenzutaten nach Typ (Milchzutaten, Kakao und Schokolade, Süßstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren, Aromen, Malz, andere), nach Form (trocken, flüssig), nach Quelle (natürlich, synthetisch), nach Anwendung (Zuckerwaren, Gummis, Karamell, andere), globale Analyse bis 2023

Markt für Süßwarenzutaten nach Typ (Milchzutaten, Kakao und Schokolade, Süßstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren, Aromen, Malz, Sonstiges), nach Form (trocken, flüssig), nach Quelle (natürlich, synthetisch), nach Anwendung (Zuckerwaren, Gummi, Karamell, Sonstiges), globale Analyse bis 2023

Marktgröße und Prognose für Süßwarenzutaten

Laut dem neuen Bericht mit dem Titel „Markt für Süßwarenzutaten nach Typ (Milchzutaten, Kakao und Schokolade, Süßstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren, Aromen, Malz, Sonstiges), nach Form (trocken, flüssig), nach Quelle  (Natürlich, synthetisch), nach Anwendung (Süßwaren, Kaugummi, Karamell, sonstiges), globale Analyse bis 2023",

Der Markt für Süßwarenzutaten wurde im Jahr 2023 auf 53,2 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 82,6 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,30 % zwischen 2021 und 2032 entspricht.

Der Markt für Süßwarenzutaten wurde bis 2023 auf 53,2 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,30 % wachsen. Süßwarenzutaten beziehen sich auf die verschiedenen Komponenten, die bei der Herstellung von Süßwaren wie Bonbons, Schokolade, Kaugummi und anderen süßen Leckereien verwendet werden. Diese Zutaten tragen zum Geschmack, zur Textur, zum Aussehen und zur Haltbarkeit von Süßwaren bei. Süßwarenhersteller sind ständig innovativ, um neue und spannende Produkte auf den Markt zu bringen. Dies treibt die Nachfrage nach innovativen Zutaten an, die es Herstellern ermöglichen, einzigartige Geschmacksrichtungen, Texturen und Produktformate zu entwickeln, um das Interesse der Verbraucher zu wecken und ihre Angebote zu differenzieren. Gesundheit und Wohlbefinden werden bei den Verbrauchern immer wichtiger, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Süßwaren mit reduziertem Zucker-, Kalorien- und künstlichen Zusatzstoffgehalt führt.

Zutaten mit funktionalen Vorteilen, wie natürliche Süßstoffe, pflanzliche Zutaten und Anreicherung mit Vitaminen und Mineralien, werden auf dem Süßwarenmarkt immer beliebter. Es gibt eine wachsende Verbrauchernachfrage nach Süßwaren mit sauberen Etiketten und natürlichen Zutaten, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen. Zutaten wie natürliche Süßstoffe (z. B. Stevia, Erythrit), natürliche Farbstoffe (z. B. Frucht- und Gemüseextrakte) und pflanzliche Zutaten (z. B. Kokosöl, Mandelmehl) werden von gesundheitsbewussten Verbrauchern zunehmend nachgefragt. Snacks für unterwegs und Convenience-orientierte Produkte treiben die Nachfrage nach tragbaren und portionierbaren Süßwarenformaten an. Zutaten, die den Convenience-Gebrauch erhöhen, wie vorverpackte Portionsgrößen,wiederverschließbare Verpackungen und lagerstabile Rezepturen erfreuen sich großer Nachfrage, um den Bedarf vielbeschäftigter Verbraucher zu erfüllen, die nach praktischen Snack-Optionen suchen.

Milchzutaten haben den größten Anteil am Markt für Süßwarenzutaten

Nach Typ (Milchzutaten, Kakao und Schokolade, Süßstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren, Aromen, Malz, Sonstiges) spielen Milchzutaten eine entscheidende Rolle auf dem Markt für Süßwarenzutaten. Die Nachfrage nach Milchzutaten in der Süßwarenindustrie wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter Verbraucherpräferenzen, Produktinnovation und Branchentrends. Milchzutaten verleihen Süßwarenprodukten Fülle, Cremigkeit und einzigartige Geschmacksprofile und verbessern so ihre Gesamtqualität und Attraktivität. Milchzutaten wie Milch, Sahne, Butter und Käse tragen zum reichen und cremigen Geschmacksprofil von Süßwarenprodukten wie Schokolade, Karamell, Fudge und Trüffeln bei. Diese Zutaten sorgen außerdem für eine geschmeidige Textur und ein gutes Mundgefühl, was das sensorische Erlebnis beim Verzehr von Süßwaren verbessert. Angesichts des intensiven Wettbewerbs auf dem Süßwarenmarkt entwickeln die Hersteller ständig Innovationen, um ihre Produkte zu differenzieren und das Interesse der Verbraucher zu wecken.

Milchzutaten bieten einzigartige Geschmackskombinationen und erstklassige Qualitätsmerkmale, die Süßwarenprodukte von denen der Konkurrenz abheben und so die Präferenz und Loyalität der Verbraucher fördern können. Trotz des Genusscharakters vieler Süßwarenprodukte besteht eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Alternativen und Produkten mit Clean-Label-Zutaten. Milchzutaten wie Milchpulver, Joghurtpulver und Molkenproteinisolat werden wegen ihres Nährwerts und ihrer wahrgenommenen Gesundheit geschätzt, sodass Hersteller gesündere Süßwarenoptionen schaffen können, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen.

Nordamerika führte den Markt für Süßwarenzutaten im Jahr 2023 an

Nordamerikanische Verbraucher haben unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben, wenn es um Süßwaren geht. Traditionelle Klassiker wie Schokolade, Bonbons, Kaugummi und Pfefferminz sind weiterhin beliebt, aber auch das Interesse an Premium-, Gourmet- und handwerklich hergestellten Süßwaren wächst. Hersteller müssen auf diese vielfältigen Vorlieben eingehen, indem sie eine breite Palette von Süßwaren aus hochwertigen Zutaten anbieten. Während Genuss ein wichtiger Faktor für den Süßwarenkonsum ist, beeinflussen Gesundheits- und Wellnessaspekte die Entscheidungen der Verbraucher zunehmend. Daher steigt die Nachfrage nach Süßwaren aus natürlichen, umweltfreundlichen und gesünderen Zutaten. Hersteller reagieren darauf, indem sie ihre Produkte neu formulieren, um den Zuckeranteil zu reduzieren, künstliche Zusatzstoffe zu vermeiden und funktionelle Zutaten wie Ballaststoffe, Proteine ​​und Vitamine einzubauen.

Premium- und Gourmet-Süßwaren erfreuen sich in Nordamerika einer starken Nachfrage, da die Verbraucher nach hochwertigen, köstlichen Leckereien für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss suchen. Premium-Schokolade, handwerklich hergestellte Bonbons und gehobene Süßwaren aus erstklassigen Zutaten wie Kakao aus einer einzigen Anbauregion, Bio-Zucker und handgefertigten Füllungen erfreuen sich besonders bei anspruchsvollen Verbrauchern großer Beliebtheit, die bereit sind, für Qualität einen Aufpreis zu zahlen. Insgesamt wird die Nachfrage nach Süßwarenzutaten in Nordamerika durch die Nachfrage der Verbraucher nach vielfältigen, innovativen und qualitativ hochwertigen Produkten getrieben, die ein breites Spektrum an Geschmäckern, Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen abdecken. Die Hersteller müssen diese Trends im Auge behalten und ihr Produktangebot entsprechend anpassen, um auf dem dynamischen Süßwarenmarkt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Die wichtigsten Marktteilnehmer, die im Bericht porträtiert werden, sind Cargill, Archer Daniels Midland (ADM), Olam International, Barry Callebaut, DuPont, DSM, Kerry Group, Arla Foods, Tate & Lyle, Ingredion und AAK usw.

Berichtsumfang

BERICHTSATTRIBUTE DETAILS
UNTERSUCHUNGSZEITRAUM

2020-2030
BASISJAHR

2023
PROGNOSEZEITRAUM

2024-2030
HISTORISCHER ZEITRAUM

2020-2022
EINHEIT

Wert (Milliarden USD)
PROFILIERTE WICHTIGE UNTERNEHMEN

Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Olam International, DuPont, Kerry Group plc
ABGEDECKTE SEGMENTE

Nach Form, nach Anwendung, nach Funktionalität und nach Geografie
UMFANG DER ANPASSUNG

Kostenlose Berichtsanpassung (entspricht bis zu 4 Arbeitstagen eines Analysten) beim Kauf. Ergänzung oder Änderung von Land, Region und Segmentumfang

 

Globale Segmentierungsanalyse des Marktes für Süßwarenzutaten

Der globale Markt für Süßwarenzutaten ist auf der Grundlage von Form, Anwendung, Funktionalität und Geografie segmentiert.

 

Markt für Süßwarenzutaten nach Form

  • Trockene Zutaten wie Pulver (Zucker, Kakaopulver), trockene Süßstoffe und Milchpulver.
  • Flüssige Zutaten Einschließlich flüssiger Süßstoffe, Sirupe und flüssiger Aromen.
  • Gelzutaten Gelatinebasierte Zutaten werden für Gummibonbons und Gelee verwendet.

Markt für Süßwarenzutaten, nach Anwendung

  • Schokoladensüßwaren Zutaten, die speziell für schokoladenbasierte Produkte wie Riegel, Trüffel und Pralinen verwendet werden.
  • Zuckersüßwaren Zutaten, die in zuckerbasierten Süßwaren wie Bonbons, Gummibärchen und Lutschern verwendet werden.
  • Kaugummisüßwaren Zutaten für Kaugummis und Bubble Gums.
  • Bäckerei Süßwaren Zutaten für Süßwaren im Backwarensegment, einschließlich Kekse, Kuchen und Gebäck.

Markt für Süßwarenzutaten nach Funktionalität

  • Texturierungsmittel Zutaten, die zur Textur von Süßwarenprodukten beitragen.
  • Konservierungsmittel Zutaten, die die Haltbarkeit von Süßwarenprodukten verlängern.
  • Stabilisierungsmittel Zutaten, die die Struktur von Süßwarenprodukten stabilisieren.
  • Farbstoffe Zutaten, um Süßwarenprodukten leuchtende Farben zu verleihen.
  • Aromastoffe Zutaten, die für den Geschmack und das Aroma von Süßwarenprodukte.

Markt für Süßwarenzutaten nach geografischer Lage

  • NordamerikaMarktbedingungen und Nachfrage in den USA, Kanada und Mexiko.
  • EuropaAnalyse des Marktes für Süßwarenzutaten in europäischen Ländern.
  • Asien-PazifikKonzentration auf Länder wie China, Indien, Japan, Südkorea und andere.
  • Naher Osten und AfrikaUntersuchung der Marktdynamik im Nahen Osten und in Afrika.
  • LateinamerikaAbdeckung von Markttrends und Entwicklungen in Ländern in ganz Lateinamerika.

 

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Süßwarenzutaten sind

  • Cargill Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • Olam International
  • DuPont
  • Kerry Group plc

 

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren berücksichtigt
• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment
• Gibt die Region und das Segment an, in denen das schnellste Wachstum erwartet wird und die den Markt dominieren werden
• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/Dienstes in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen
• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienste/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst
• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicke, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktakteure
• Die aktuellen und zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieregionen beinhalten
• Beinhaltet eine detaillierte Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse
• Bietet Einblicke in den Markt entlang der Wertschöpfungskette
• Szenario der Marktdynamik sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren
• 6 Monate Analystensupport nach dem Verkauf

 

Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung

• Marktdefinition
• Marktsegmentierung
• Forschungsmethodik

2. Zusammenfassung

• Wichtige Ergebnisse
• Marktübersicht
• Markthighlights

3.Marktübersicht

• Marktgröße und Wachstumspotenzial
• Markttrends
• Markttreiber
• Marktbeschränkungen
• Marktchancen
• Porters Fünf-Kräfte-Analyse

4. Markt für Süßwarenzutaten nach Form

• Trockenzutaten
• Flüssigzutaten
• Gelzutaten

5. Markt für Süßwarenzutaten nach Anwendung

• Schokoladenwaren
• Zuckerwaren
• Gummiwaren
• Backwaren

6. Markt für Süßwarenzutaten nach Funktionalität

• Texturierungsmittel
• Konservierungsmittel
• Stabilisierungsmittel
• Farbstoffe
• Aromastoffe

7. Regionale Analyse

• Nordamerika
• Vereinigte Staaten
• Kanada
• Mexiko
• Europa
• Vereinigtes Königreich
• Deutschland
• Frankreich
• Italien
• Asien-Pazifik
• China
• Japan
• Indien
• Australien
• Lateinamerika
• Brasilien
• Argentinien
• Chile
• Naher Osten und Afrika
• Südafrika
• Saudi-Arabien
• VAE

8. Marktdynamik

• Markttreiber
• Marktbeschränkungen
• Marktchancen
• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt

9. Wettbewerbslandschaft

• Hauptakteure
• Marktanteilsanalyse

10. Firmenprofile

• Cargill, Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Olam International
• DuPont
• Kerry Group plc

11. Marktausblick und -chancen

• Neue Technologien
• Zukünftige Markttrends
• Investitionsmöglichkeiten

12.Anhang

• Liste der Abkürzungen
• Quellen und Referenzen

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Süßwarenzutaten sind

  • Cargill Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • Olam International
  • DuPont
  • Kerry Group plc

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