Markt für Spezialmalz nach Typ (Kristallmalz, geröstet, dunkel, sonstige), nach Form (trockene Form, flüssige Form), nach Quelle (Gerste, Weizen, Roggen, sonstige), nach Geschmack (aromatisch, Kaffee, geräuchert, sonstige), nach Anwendung (Brauen, Destillieren, Backen, sonstige), globale Analyse bis 2023

Marktgröße und Prognose für Spezialmalz

Laut dem neuen Bericht mit dem Titel „ Markt für Spezialmalz nach Typ (Kristallmalz, geröstet, dunkel, sonstige), nach Form (trockene Form, flüssige Form), nach Quelle (Gerste, Weizen, Roggen, sonstige), nach Geschmack (aromatisch, Kaffee, geräuchert, sonstige), nach Anwendung (Brauen, Destillieren, Backen, sonstige), globale Analyse bis 2023",

Die Bewertung der  Der Markt für Spezialmalz betrug im Jahr 2023 3,12 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 82,1 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,31 % zwischen 2021 und 2032.

Der Markt für Spezialmalz wurde bis 2023 auf 3,12 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,31 % wachsen.  Spezialmalz bezieht sich auf eine Kategorie gemälzter Körner, die für einen bestimmten Geschmack, eine bestimmte Farbe oder andere einzigartige Eigenschaften hergestellt werden, die von Brauern und Destillateuren gewünscht werden. Anders als Basismalze, die als Hauptquelle für fermentierbare Zucker bei der Bier- oder Spirituosenherstellung dienen, werden Spezialmalze in kleineren Mengen verwendet und verleihen dem Endprodukt besondere Eigenschaften.

Brauern und Destillateuren steht eine große Auswahl an Spezialmalzen zur Verfügung, jedes mit seinen eigenen einzigartigen Eigenschaften. Beispiele sind Karamell-/Kristallmalze, Schokoladenmalz, Schwarzmalz, geröstete Gerste, Münchner Malz, Wiener Malz, Weizenmalz und mehr. Das Wachstum der Craft-Beer-Industrie hat die Nachfrage nach Spezialmalzen deutlich erhöht. Craft-Brauer suchen oft nach einzigartigen und geschmackvollen Zutaten, um ihre Produkte auf einem wettbewerbsintensiven Markt zu differenzieren. Spezialmalze bieten Brauern eine breite Palette an Optionen, um unverwechselbare Biersorten und Geschmacksprofile zu kreieren. Verbraucher interessieren sich zunehmend für vielfältige und innovative Bierangebote. Sie suchen nach Bieren mit komplexen Aromen, einzigartigen Eigenschaften und interessanten Zutaten, zu denen oft auch Spezialmalze gehören. Da sich der Geschmack der Verbraucher weiterentwickelt, wächst die Nachfrage nach Spezialmalz weiter.

Kristallmalz hatte den größten Anteil am Markt für Spezialmalz

Nach Typ (Kristallmalz, geröstet, dunkel, andere), wobei Kristallmalz eine entscheidende Rolle auf dem Markt für Spezialmalz spielt. Kristallmalz ist bekannt für seine Fähigkeit, reichhaltige Karamell- und Toffeearomen zu verleihen und zur Farbe des Bieres beizutragen. Brauer verwenden Kristallmalz oft, um Süße, Komplexität,und Tiefe zu ihren Bieren, was das Gesamtgeschmacksprofil verbessert. Der boomende Craft-Beer-Markt hat die Nachfrage nach Spezialzutaten wie Kristallmalz deutlich erhöht. Craft-Brauer, die Kreativität und Innovation priorisieren, verwenden häufig Kristallmalz, um ihre Produkte zu differenzieren und Verbraucher anzusprechen, die nach einzigartigen und handwerklich hergestellten Bierangeboten suchen. Moderne Bierkonsumenten sind zunehmend daran interessiert, verschiedene Biersorten und -aromen auszuprobieren. Biere, die mit Kristallmalz gebraut werden, weisen oft komplexe und unverwechselbare Geschmacksprofile auf, die den Verbrauchervorlieben für geschmackvolle und abenteuerliche Getränke entsprechen. Wie bei anderen Spezialmalzen wird die Nachfrage nach Kristallmalz von seiner Qualität und Konsistenz beeinflusst.

Brauereien und Destillerien verlassen sich auf Lieferanten, die Kristallmalz liefern, das ihren spezifischen Geschmacks-, Farb- und Leistungsanforderungen entspricht und die gewünschten Eigenschaften im Endprodukt gewährleistet. Insgesamt wird die Nachfrage nach Kristallmalz durch seine Fähigkeit, Geschmack und Farbe in Bier und Spirituosen zu verbessern, seine Vielseitigkeit bei verschiedenen Brau- und Destillationsanwendungen, das Wachstum des Craft-Beer-Marktes, sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen und den Bedarf an hochwertigen und gleichbleibenden Zutaten bei der Getränkeherstellung getrieben.

Asien-Pazifik führte den Markt für Spezialmalze im Jahr 2023 an

Die Region Asien-Pazifik hat im letzten Jahrzehnt ein wachsendes Interesse an Craft Beer erlebt, was den Trends in Nordamerika und Europa entspricht. Da die Verbraucher immer mehr an einzigartigen und geschmackvollen Bieren interessiert sind, ist die Nachfrage nach Spezialmalzen, einschließlich Kristallmalzen, gestiegen. Craft-Brauer in Ländern wie Japan, Südkorea, Australien und China verwenden Spezialmalze, um eine vielfältige Palette von Biersorten herzustellen und diesen wachsenden Markt zu bedienen. Das schnelle Wirtschaftswachstum in vielen Ländern der Region Asien-Pazifik hat zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens geführt. Infolgedessen sind Verbraucher bereit, mehr für hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte auszugeben, darunter Craft Beer und spezielle Getränke auf Malzbasis. Dies hat die Nachfrage nach Spezialmalz sowohl bei Verbrauchern als auch bei Herstellern weiter angeheizt. In der Region Asien-Pazifik ist die Zahl der Brauereien und Mikrobrauereien in den letzten Jahren deutlich gestiegen.

Diese kleineren Brauereien konzentrieren sich oft auf die Herstellung handwerklicher und experimenteller Biere, bei denen oft Spezialmalze verwendet werden, um einzigartige Geschmacksprofile zu erzielen. Diese Verbreitung von Brauereien hat folglich die Nachfrage nach Spezialmalz in der Region angekurbelt.
Die wichtigsten Marktteilnehmer, die im Bericht porträtiert werden, sind Viking Malt, Agraria, Simpsons Malt, GrainCorp, Anheuser-Busch InBev, Barmalt, Milwaukee, WI, Imperial Malts Ltd. und Bar Malt India Pvt. Ltd.usw.

Berichtsumfang

Globaler Markt für Spezialmalz - Segmentierungsanalyse

Der globale Markt für Spezialmalz ist segmentiert nach Typ, Anwendung, Quelle, Form und Geografie.

Markt für Spezialmalz nach Typ

• Geröstet
• Kristallmalz
• Karamellisiert
• Dunkel
• Geräuchert
• Honig

Basierend auf dem Typ ist der Markt segmentiert in Geröstet, Kristallmalz, Karamellisiert, Dunkel, Geräuchert und Honig. Kristallmalz hält den höchsten Marktanteil innerhalb des Marktes für Spezialmalz. Diese Dominanz wird seiner Fähigkeit zugeschrieben, sowohl Süße als auch eine Reihe von Karamellaromen zu verleihen und gleichzeitig die Farbe des Endprodukts zu verbessern, was es zu einer vielseitigen Wahl für Brauer macht.

Markt für Spezialmalz, nach Anwendung

• Brauen
• Bäckerei
• Süßwaren

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Brauen, Backen und Süßwaren unterteilt. Das Brauen hält den größten Marktanteil, angetrieben durch die steigende Popularität von Craft-Bieren, bei denen Spezialmalze entscheidend sind, um einzigartige Aromen, Farben und Texturen zu erzielen.

Markt für Spezialmalz,Nach Quelle

• Gerste
• Weizen
• Roggen
• Hafer
• Dinkel
• Einkorn

Basierend auf der Quelle wird der Markt in Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel und Einkorn unterteilt. Gerste hat den größten Marktanteil auf dem Markt für Spezialmalz. Dies ist auf ihre Vielseitigkeit bei der Herstellung einer breiten Palette von Aromen und Eigenschaften zurückzuführen, weshalb sie bei Brauereien und Lebensmittelherstellern sehr beliebt ist.

Markt für Spezialmalz nach Form

• Trocken
• Flüssig

Basierend auf der Form wird der Markt in trocken und flüssig segmentiert. Das Segment der trockenen Form hat den größten Marktanteil, was auf die längere Haltbarkeit und Kosteneffizienz im Vergleich zur flüssigen Form zurückzuführen ist. Trockenmalzextrakt erfordert nur minimale Verarbeitung und Lagerung und ist daher sowohl für Hersteller als auch für Verbraucher eine wirtschaftlichere Wahl.

Markt für Spezialmalz nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Nach geografischer Lage wird der Markt für Spezialmalz in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Den größten Marktanteil hält derzeit Nordamerika. Diese Dominanz wird der gut etablierten Craft-Beer-Industrie in der Region zugeschrieben, wo häufig Spezialmalze verwendet werden, um Bieren einzigartige Geschmacksprofile zu verleihen.

• Hauptakteure

• Soufflet Group

• GrainCorp Ltd.

• Viking Malt

• Cargill

• Inc.

• IREKS GmbH

• Bar Malt India Pvt. Ltd.

• Simpsons

• Axereal Group

• und Malteurop Group.

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren berücksichtigt.
• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment.
• Gibt die Region und das Segment an, in denen das schnellste Wachstum erwartet wird und die den Markt dominieren werden.
• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen.
• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst.
• Ausführliche Firmenprofile, bestehend aus Firmenübersicht, Firmeneinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktteilnehmer
• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern beinhalten
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