Markt für personalisierte Ernährung – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognosen, 2018–2028, segmentiert nach Produkttyp (aktive Messung, Standardmessung), nach Anwendung (Standardergänzung, krankheitsbasiert), nach Darreichungsformen (Tabletten, Kapseln, Pulver, Flüssigkeiten, Sonstiges), nach Endverbraucher (Direktvertrieb an Verbraucher, Wellness- und Fitnesszentren, Krankenhä
Published Date: November - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Healthcare | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarkt für personalisierte Ernährung – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognosen, 2018–2028, segmentiert nach Produkttyp (aktive Messung, Standardmessung), nach Anwendung (Standardergänzung, krankheitsbasiert), nach Darreichungsformen (Tabletten, Kapseln, Pulver, Flüssigkeiten, Sonstiges), nach Endverbraucher (Direktvertrieb an Verbraucher, Wellness- und Fitnesszentren, Krankenhä
| Prognosezeitraum | 2024–2028 |
| Marktgröße (2022) | 12,50 Milliarden USD |
| CAGR (2023–2028) | 16,4 % |
| Am schnellsten wachsendes Segment | Standardergänzung |
| Größter Markt | Nordamerika |
Marktübersicht
Der globale Markt für personalisierte Ernährung wird im Jahr 2022 auf 12,50 Milliarden USD geschätzt und soll im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 16,4 % bis 2028 ein robustes Wachstum verzeichnen. Ein personalisierter Ernährungsplan, auch als maßgeschneiderter Ernährungsansatz bezeichnet, basiert auf dem Konzept, maßgeschneiderte Ernährungsberatung durch Ernährungswissenschaftler und andere Ernährungsexperten bereitzustellen. Ziel sind Ernährungsumstellungen, die unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden optimieren und verbessern und gleichzeitig das Risiko von Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes minimieren. Personalisierte Ernährung ist das Herzstück der Praxis registrierter Ernährungsberater, die maßgeschneiderte Ernährungsberatung anbieten, die auf die physischen, klinischen und emotionalen Bedürfnisse ihrer Patienten abgestimmt ist.
In jüngster Zeit ist die personalisierte Ernährung umfassender geworden. Heute ist eine genauere Untersuchung der Genetik, der Ernährungsgewohnheiten, der körperlichen Aktivität, der Schlafmuster, des Mikrobioms und sogar der Stoffwechselrate einer Person erforderlich. Die Stoffwechselrate bezieht sich auf die kleinen Moleküle, die vom Körper produziert werden und die sich auf die Funktionsfähigkeit einer Person auswirken können. Die personalisierte Ernährungsbranche umfasst verschiedene Produkte, darunter Vitamine, Mineralien, Proteine, Aminosäuren, Kräuter, pflanzliche Stoffe, Ballaststoffe, spezielle Kohlenhydrate, Fettsäuren, Probiotika und andere wie Präbiotika, Glucosamin, Carotinoide und mehr.
Wichtige Markttreiber
Wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher
Eine wichtige treibende Kraft hinter dem aufkeimenden Markt für personalisierte Ernährung ist die steigende Nachfrage nach maßgeschneiderter Ernährungsberatung auf der Grundlage individueller Anforderungen. Angesichts der steigenden Fettleibigkeitsraten sowie der Verbreitung hektischer und ungesunder Essgewohnheiten wird die personalisierte Ernährung voraussichtlich erheblich an Bedeutung gewinnen. Dieser Diätansatz konzentriert sich auf die Erfüllung spezifischer Ernährungsbedürfnisse von Einzelpersonen und bietet gleichzeitig Einblicke in ihre Stoffwechselgeschichte, Umweltbelastung, ihr genetisches Profil, ihre persönlichen Wellnessziele und ihre Mikrobiomzusammensetzung. Das zunehmende Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Lebensführung hat zum schnellen Marktwachstum beigetragen. Die Verbreitung chronischer Krankheiten, darunter Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hat Einzelpersonen dazu veranlasst, personalisierte Ernährungslösungen zu nutzen. Darüber hinaus wirken sich Lebensstiländerungen, höhere verfügbare Einkommen und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von Ernährungsplänen positiv auf den Mineralwassermarkt aus. Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für Ernährungsverbesserungen ist ein wichtiger Treiber für die Expansion des Marktes für personalisierte Ernährung. Der zunehmende Trend zu einer gesunden Lebensführung in allen Altersgruppen, gepaart mit einer Hinwendung zu innovativen Ansätzen, wirkt sich positiv auf die Branche aus.
Zunehmende Verbreitung maßgeschneiderter Ansätze für die Ernährung
Die zunehmende Beliebtheit personalisierter, auf individuelle Bedürfnisse zugeschnittener Ernährungsberatung ist ein wichtiger Treiber auf dem Markt für personalisierte Ernährung. Angesichts der wachsenden Zahl von Menschen, die mit Fettleibigkeit und ungesunden Ernährungsgewohnheiten konfrontiert sind, wird erwartet, dass personalisierte Ernährung erheblich an Bedeutung gewinnen wird. Bei der personalisierten Ernährung handelt es sich um eine Diät, die speziell zur Erfüllung individueller Ernährungsbedürfnisse empfohlen wird. Darüber hinaus kann die personalisierte Ernährung ein umfassendes Verständnis der Stoffwechselgeschichte einer Person, der Umweltbelastung, des genetischen Profils, der persönlichen Wellnessziele und der Mikrobiomzusammensetzung bieten. Laut der American Nutrition Association ist die personalisierte Ernährung ein Bereich, der die menschliche Individualität enthüllt und die Entwicklung von Ernährungsstrategien für Krankheitsmanagement, Prävention und die Förderung eines gesunden Lebensstils erleichtert. Darüber hinaus treibt die Nachfrage nach bewusster Lebensmittelauswahl, gesundem Lebensstil und vorbeugenden Gesundheitsmaßnahmen im Lebensmittelsektor das Gesamtwachstum der personalisierten Ernährungsbranche voran. Die steigende Nachfrage nach Bio- und Naturnahrungsmitteln ist der Haupttreiber für Marktwachstum und -entwicklung. Bio-Lebensmittel unterscheiden sich von konventionell und traditionell angebauten Lebensmitteln, indem sie einem natürlichen Landwirtschaftssystem folgen und frei von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln sind. Naturnahrungsmittel werden aus biologisch erzeugten Rohstoffen gewonnen. Die zunehmende Beliebtheit dieser Produkte ist auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Lebensmitteln zurückzuführen. Laut der Organic Consumer Association verzeichnet der Verkauf von Biolebensmitteln eine jährliche Wachstumsrate von 20 Prozent, und Prognosen zufolge soll der Anteil der Branche am US-Lebensmittelmarkt bis zum Ende des Jahrzehnts von etwa 2 Prozent auf rund 3,5 Prozent steigen. Gleichzeitig sind aufstrebende Unternehmen der personalisierten Ernährungsbranche mit innovativen Strategien für Kunden Marktführer. So kündigte beispielsweise der US-amerikanische multinationale Konzern Amway im November 2019 eine Investition von 200 Millionen US-Dollar in China für die Einrichtung eines Innovationszentrums für Nahrungsergänzungsmittel an. Ziel dieses Innovationszentrums ist es, Einzelpersonen maßgeschneiderte Lösungen für personalisierte Ernährung anzubieten. Solche Initiativen von Marktführern dürften das Wachstum des Marktes weiter vorantreiben.
Prävalenz von Fettleibigkeit
Gegenwärtig suchen die Bevölkerungen in Industrie- und Entwicklungsländern zunehmend nach maßgeschneiderten Ansätzen zur Verbesserung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens, mit dem Ziel, bestimmte Gesundheitsziele innerhalb festgelegter Zeiträume zu erreichen. Dank des technologischen Fortschritts wurden erhebliche Fortschritte bei der Bereitstellung des erforderlichen Wissens und der erforderlichen Informationen erzielt, um effektiv und effizient maßgeschneiderte Ernährungspläne zu erstellen. Personalisierte Ernährungspläne als Alternative zu herkömmlichen Gesundheitstechniken ermöglichen es den Kunden, strenge Diätpläne einzuhalten. Wachstum und Entwicklung des Marktes werden in erster Linie durch das weltweit steigende Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben, das durch steigende verfügbare Einkommen und die Prävalenz von Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit befeuert wird. Die steigende Prävalenz von Fettleibigkeit hat erhebliche Auswirkungen auf den Markt. Personen, die sich von Diätassistenten und Ernährungswissenschaftlern zu individuellen Diätplänen mit dem Ziel der Gewichtsabnahme beraten lassen, tragen zum Marktwachstum bei.
Wachsender Trend zu tragbaren Geräten zur Gesundheitsüberwachung
Die Auswahl nahrhafter Lebensmittel und die Suche nach einem gesunden Lebensstil sind weltweit ein Anliegen. Tragbare Gesundheitstechnologien haben sich als zuverlässiges Mittel erwiesen, um die tägliche Nährstoffaufnahme von Personen genau zu messen und zu bewerten. Untersuchungen zeigen, dass etwa 30 % der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten tragbare Gesundheitsgeräte verwenden. Personalisierte Ernährungsansätze werden immer beliebter, was durch den einfachen Zugriff auf personalisierte Daten wie Stoffwechselprofil, Biochemie und Mikrobiominformationen erleichtert wird. Diese Geräte empfehlen maßgeschneiderte Ernährungslösungen und helfen Personen dabei, Gewicht, Blutzucker, Cholesterin zu kontrollieren und eine optimale Gesundheit zu erreichen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verfügbarkeit von DNA-Tests, Bluttests für zu Hause und anderen gesundheitsbezogenen Untersuchungen die Nachfrage nach personalisierten Ernährungsprodukten ankurbelt. Falsche Ernährung und sitzende Lebensführung haben zu einem Anstieg lebensbedrohlicher chronischer Krankheiten wie verstopfter Arterien geführt. Untersuchungen zufolge leiden in den Vereinigten Staaten rund 117 Millionen Erwachsene aufgrund von falscher Ernährung und Bewegungsmangel an derartigen Erkrankungen. Folglich richten Verbraucher ihren Fokus auf die Krankheitsvorbeugung und entwickeln eine gesundheitsbewusste Einstellung. Das wachsende Bewusstsein für Gesundheits- und Fitnessprogramme dürfte in absehbarer Zukunft die Nachfrage nach personalisierten Ernährungsprodukten ankurbeln.
Wichtigste Marktherausforderungen
Hohe Kosten im Zusammenhang mit personalisierten Ernährungsplänen
Personalisierte Ernährungsdienste sind mit erheblichen Kosten verbunden, was sie für einen erheblichen Teil der Bevölkerung möglicherweise unzugänglich macht. Dieser Aspekt dürfte das Wachstum des globalen Marktes im Prognosezeitraum behindern. Darüber hinaus wird das mangelnde Bewusstsein für die Vorteile personalisierter Ernährung bei der Gesundheitsüberwachung und -behandlung als ein Faktor angesehen, der den Marktwert personalisierter Ernährung in den kommenden Jahren beeinträchtigen könnte. Die hohen Kosten von Ernährungsplänen stellen eine erhebliche Herausforderung für den Markt für personalisierte Ernährung dar. Personalisierte Ernährungspläne beinhalten oft verschiedene Kosten für die Überwachung von Gesundheit und Fitness, wodurch das Endprodukt für Verbraucher mit geringem Einkommen unerschwinglich wird. Darüber hinaus sind einige Ernährungspläne möglicherweise nur für kurzfristige Behandlungen erforderlich, doch bestimmte Unternehmen für personalisierte Ernährung bieten nur jährliche Behandlungspakete an, um ihren Return on Investment (RoI) zu maximieren. Diese unnötigen Kosten treiben die Kosten des Endprodukts in die Höhe und könnten das Umsatzwachstum auf dem Markt behindern. Darüber hinaus basieren personalisierte Ernährungspläne auf einer breiten Palette einzigartiger körperlicher, verhaltensbezogener und einstellungsbezogener Daten, die von tragbaren Gesundheitsgeräten verarbeitet werden, um maßgeschneiderte Pläne zu empfehlen. Wenn diesen Geräten jedoch ausreichende Rohdaten fehlen, können ungenaue Daten generiert werden, was zu falschen Ernährungseigenschaften führt. Darüber hinaus bleibt der Markt für personalisierte Ernährung fragmentiert, da sich viele Anwendungen für personalisierte Ernährungslösungen noch in den frühen Phasen der Entwicklung und Einführung befinden. Diese Herausforderung wird voraussichtlich bestehen bleiben, bis eine größere Menge an Benutzerdaten in das System integriert ist, was möglicherweise das Umsatzwachstum auf globaler Ebene behindert.
Verfügbarkeit gefälschter Produkte
Es besteht weiterhin eine erhebliche Diskrepanz in der Ausrichtung von Ess- und Schlafmustern in Bezug auf die Genetik (und umgekehrt) sowie in ihrer Interaktion mit individuellem Verhalten und Umweltfaktoren. Die zunehmende Komplexität von Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit kann auf lebensstilbedingte Veränderungen zurückgeführt werden. Es wurden zahlreiche genetische Wege identifiziert, die zu Gewichtszunahme oder Schwierigkeiten bei der Blutzuckerkontrolle beitragen können. Eine weitere bemerkenswerte Einschränkung der personalisierten Ernährung ist ihre Abhängigkeit von einem umfassenden Verständnis der Nahrungsaufnahme eines Einzelnen, die eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Reaktion des Körpers auf verschiedene Nährstoffe und Lebensmittel spielt. Gefälschte Lebensmittel stellen ein erhebliches Risiko für die öffentliche Gesundheit und Sicherheit dar und verursachen gleichzeitig erhebliche finanzielle Belastungen für die Verbraucher. Darüber hinaus untergraben Produktfälschungen das Vertrauen und die Markenidentität von Unternehmen. Nach Schätzungen der Grocery Manufacturers Association (GMA) in den USA könnte die globale Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie durch Produktfälschungen jährliche Verluste von etwa 12 bis 15 Milliarden US-Dollar erleiden. Die schädlichen Auswirkungen gefälschter Lebensmittel können weitreichende Folgen für die Gesundheit haben und möglicherweise zum Tod führen. Folglich behindert die Präsenz gefälschter Produkte zukünftiges Marktwachstum und -entwicklung.
Wichtige Markttrends
Aufsteigender Trend bei Gesundheitsüberwachungs-Apps
Aufgrund des technologischen Fortschritts bietet der wachsende Trend bei Gesundheitsüberwachungs-Apps erhebliche Chancen für Marktwachstum. Die zunehmende Verbreitung von Smartphones und Tablets ist ein wichtiger Treiber für den Aufstieg von Gesundheitsüberwachungs-Apps. Heutzutage können Personen, die ein Smartphone besitzen, ihr Wohlbefinden und ihre Zufriedenheit problemlos überwachen. Darüber hinaus spielen von Patienten generierte Daten in Gesundheitsüberwachungsanwendungen bereits eine immer wichtigere Rolle. Die Menschen von heute versuchen, ihre eigenen Gesundheitsdaten zu verstehen und Erkenntnisse daraus zu gewinnen. Das Aufkommen digitaler Technologieinnovationen hat patientengenerierte Daten in eine wertvolle Ressource verwandelt. Daten aus Verbrauchergesundheitstechnologien wie medizinischen Geräten für den Heimgebrauch, mHealth-Apps und intelligenten Wearables fördern personalisierte und maßgeschneiderte Ansätze im Gesundheitsmanagement.
Zunehmende Zusammenarbeit und strategische Partnerschaften
Personalisierte Ernährung ist ein aufkommender Trend, der von der Bereitschaft der Verbraucher angetrieben wird, in maßgeschneiderte Ernährungslösungen zu investieren. Sektorübergreifende Zusammenarbeit ist zu einer wichtigen Strategie zur Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung geworden. Der traditionelle „Einheitsansatz“ verliert an Bedeutung, da die Verbraucher zunehmend maßgeschneiderte Produkte verlangen.
Forschungs- und Entwicklungsinitiativen im Bereich personalisierte Ernährung basieren auf kollaborativer Innovation und fortschrittlichen Technologien wie Datenverfolgung und -erfassung, um individuelle Gesundheitsdaten zu sammeln. Diese Datensammlung ermöglicht die Einrichtung umfassender Gesundheitsdatenbanken und -standards. Infolgedessen arbeiten verschiedene Interessengruppen, darunter Materiallieferanten, wissenschaftliche Forschungseinrichtungen und medizinische Einrichtungen, zusammen, um Allianzen in der Branche für personalisierte Ernährung zu bilden, die Forschung, Produktion und Bildung integrieren.
Segmentelle Einblicke
Anwendung
Der globale Markt für personalisierte Ernährung wird je nach Anwendung in Standardergänzungs- und krankheitsbasierte Segmente unterteilt. Das Anwendungssegment wird vom Standardergänzungssegment dominiert, das den größten Marktanteil hält. Standardergänzungsprodukte enthalten mindestens einen Nahrungsbestandteil, beispielsweise Vitamine, Mineralien, Kräuter, pflanzliche Stoffe, Aminosäuren oder Enzyme. Multivitamine sind häufig verwendete Nahrungsergänzungsmittel, die dazu beitragen, die Notwendigkeit zu verringern, täglich mehrere Tabletten einzunehmen. Bekannte Nahrungsergänzungsmittel sind Kalzium, Fischöl, Sonnenhut, Ginseng, Knoblauch und Vitamin D. Eine angemessene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung verschiedener chronischer Krankheiten, darunter Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes. Darüber hinaus trägt sie zur Stärkung des Immunsystems bei, da wichtige Vitamine und Mineralien für eine optimale Immunfunktion erforderlich sind. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sorgt für eine gute Funktion des Immunsystems und bietet Schutz vor Krankheiten und Immunschwäche.
Einblicke in die Endverbraucher
Das Direktvertriebssegment wird voraussichtlich im Jahr 2022 das größte Endverbrauchersegment auf dem globalen Markt für personalisierte Ernährung sein. Dieses Wachstum wird durch die veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu nährstoffreichen Produkten vorangetrieben, die Gesundheit und Lebensstil verbessern. Die anhaltende Besorgnis über Nährstoffmängel hat den Weg für personalisierte Ernährungsansätze geebnet, die wirksame Methoden und Lösungen zum Verständnis und zur Bewältigung dieser Probleme bieten. Folglich wird erwartet, dass das Direct-to-Consumer-Segment aufgrund dieser Faktoren im Prognosezeitraum seine Führungsposition auf dem Markt für personalisierte Ernährung behält.
Regionale Einblicke
Nordamerika wird voraussichtlich im Jahr 2022 der größte Markt für personalisierte Ernährung sein. Das Wachstum der Region wird hauptsächlich durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährungsgewohnheiten sowie einen deutlichen Anstieg der Fettleibigkeitsraten vorangetrieben. Ein geschäftiger Lebensstil hat die Verbraucher dazu veranlasst, sich für maßgeschneiderte Nahrungsergänzungsmittel zu entscheiden, die auf ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Darüber hinaus hat das steigende verfügbare Einkommen die Verbraucher dazu befähigt, in personalisierte Ernährungspläne und damit verbundene Dienstleistungen zu investieren.
In Europa erlebt der Markt für personalisierte Ernährung ein schnelles Wachstum. Der zunehmende Trend zu personalisierten Lebensmittelauswahlen für eine bessere Ernährung, gepaart mit einem wachsenden Bewusstsein für gesunde Lebensmittel und der Förderung von Gesundheit und Ernährung, treiben dieses Wachstum voran. Zu diesem Wachstum trägt auch die allmähliche Zunahme personalisierter Ansätze für Gesundheit und Wohlbefinden bei, die Einzelpersonen dabei helfen, bestimmte Ziele innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens zu erreichen. Personalisierte Ernährung ist ein alternativer Ansatz, der individuelle Unterschiede berücksichtigt und Verbrauchern die Möglichkeit gibt, die Kontrolle über eine gesündere Ernährung zu übernehmen.
Der asiatisch-pazifische Raum erlebt einen wachsenden Markt für personalisierte Ernährung, der von Faktoren wie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, einem besseren Verständnis für die Bedeutung angemessener Gesundheit und Fitness sowie der zunehmenden Einführung digitaler Gesundheitslösungen angetrieben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt in dieser Region aufgrund der zunehmenden Akzeptanz personalisierter Ernährungslösungen und proaktiver Maßnahmen das schnellste Wachstum verzeichnet. Trotz der Herausforderungen durch den Ausbruch von COVID-19 ist der Markt weiter gewachsen, da immer mehr Verbraucher ihrem Immunsystem Priorität einräumen und sich für Ernährungsprodukte entscheiden.
Jüngste Entwicklungen
- Am 10. Februar 2022 sicherte sich Elo, ein in den USA ansässiges Unternehmen für intelligente Ernährung, eine Startfinanzierung in Höhe von 5 Millionen USD von der Private-Equity-Firma Will Ventures. Diese Finanzierung wird es Elo ermöglichen, seine Geschäftstätigkeit auszuweiten, seine Marketingbemühungen zu verstärken und Produkte im Bereich der personalisierten Ernährung weiterzuentwickeln.
- Am 11. Januar 2022 stellte Abbott Laboratories, ein multinationales Medizintechnik- und Gesundheitsunternehmen mit Sitz in den USA, ein neues Produkt namens Lingo Longevity Wearable vor. Diese innovative Technologie verfolgt Keton-Biomarker und basiert auf der Sensortechnologie von Abbott. Sie wurde entwickelt, um wichtige Indikatoren wie Glukose, Ketone und Laktat zu überwachen, hat aber das Potenzial, in Zukunft auch den Alkoholspiegel zu verfolgen. Abbott Laboratories möchte das Gesundheitswesen revolutionieren, indem es eine effektive Kommunikation zwischen Patienten und ihren Ärzten ermöglicht.
- Im Juli 2018 erwarb Royal DSM eine Beteiligung an Mixfit Inc. und bildete eine strategische Allianz zur Entwicklung von Ernährungsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln.
- 2018 wählte Nestlé SA die alternde Bevölkerung Japans als Startmarkt für seinen ersten personalisierten Ernährungsdienst, der eine Kombination aus künstlicher Intelligenz, DNA-Tests und Smartphone-Diensten nutzt.
Wichtige Marktteilnehmer
| Nach Produkttyp | Nach Anwendung | Nach Darreichungsform | Nach Endbenutzer | Nach Region |
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