Markt für Laktoseintoleranz – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose 2018–2028, segmentiert nach Typ (primär, sekundär, angeboren, entwicklungsbedingt), nach Diagnose (Wasserstoff-Atemtest, Glukose-Bluttest, Stuhlsäuretest), nach Vertriebskanal (Websites von Online-Unternehmen, Offline-Shops), nach Region und Wettbewerb

Marktübersicht

Der globale Markt für Laktoseintoleranz hat im Jahr 2022 einen Wert von 18,26 Milliarden USD und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,76 % bis 2028 verzeichnen. Der globale Markt für Laktoseintoleranz hat in den letzten Jahren ein signifikantes Wachstum und eine signifikante Entwicklung erlebt, die durch eine weltweit steigende Verbreitung von Laktoseintoleranz und ein zunehmendes Bewusstsein für diese Erkrankung bei den Verbrauchern bedingt ist. Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, die durch die Unfähigkeit des Körpers gekennzeichnet ist, Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, zu verdauen, was zu Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall und Blähungen führt. Infolgedessen gibt es eine wachsende Nachfrage nach laktosefreien und milchfreien Produkten, einschließlich Milchalternativen, Joghurt und Käseersatz, was den Markt für Laktoseintoleranz vorangetrieben hat. Einer der Haupttreiber dieses Marktes ist die zunehmende Verbreitung von Laktoseintoleranz, die je nach Region unterschiedlich ist, aber schätzungsweise einen erheblichen Teil der Weltbevölkerung betrifft. Faktoren wie Genetik, ethnische Zugehörigkeit und Ernährungsgewohnheiten tragen zu den unterschiedlichen Verbreitungsraten bei. Folglich besteht ein wachsender Bedarf an diagnostischen Tests zur genauen Identifizierung von Laktoseintoleranz sowie ein Anstieg der Nachfrage nach Laktasepräparaten, die Personen mit Laktoseintoleranz helfen, Milchprodukte leichter zu verdauen. Neben der zunehmenden Verbreitung von Laktoseintoleranz haben veränderte Ernährungspräferenzen und der wachsende Trend zu veganer und pflanzlicher Ernährung die Nachfrage nach laktosefreien Alternativen weiter angeheizt. Dies hat Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu veranlasst, in Forschung und Entwicklung zu investieren, um innovative Milchersatzprodukte für laktoseintolerante Personen zu entwickeln, wodurch der Markt für Laktoseintoleranz erweitert wurde. Darüber hinaus haben ein erhöhtes Bewusstsein und eine erhöhte Aufklärung in Bezug auf Laktoseintoleranz die Menschen dazu ermutigt, nach geeigneten Ernährungsoptionen zu suchen, was zu einem Anstieg des Konsums laktosefreier Produkte geführt hat. Folglich hat der Markt für Laktoseintoleranz erhebliche Investitionen in Produktentwicklung, Marketing und Vertrieb sowohl von etablierten Akteuren als auch von aufstrebenden Unternehmen erlebt.

Wichtige Markttreiber

Steigende Verbreitung von Laktoseintoleranz

Die steigende Verbreitung von Laktoseintoleranz hat sich als wichtiger Treiber hinter dem Wachstum des globalen Marktes für Laktoseintoleranz herausgestellt. Laktoseintoleranz ist kein Nischenproblem mehr; stattdessen ist sie zu einer weit verbreiteten Verdauungsstörung geworden, von der Millionen Menschen weltweit betroffen sind. Die Verbreitung der Erkrankung variiert je nach Region und ethnischer Zugehörigkeit, aber es wird geschätzt, dass ein erheblicher Teil der Weltbevölkerung laktoseintolerant ist. Faktoren wie Genetik, Alter und Ernährungsgewohnheiten tragen zur Entwicklung einer Laktoseintoleranz bei.

Das gestiegene Bewusstsein für Laktoseintoleranz und der einfachere Zugang zu Diagnosetests haben dazu geführt, dass mehr Menschen mit der Erkrankung diagnostiziert werden. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach laktosefreien Produkten, Diagnosetests und Nahrungsergänzungsmitteln geführt, die auf die Bedürfnisse laktoseintoleranter Personen zugeschnitten sind. Immer mehr Menschen erkennen ihre Laktoseintoleranz und die damit verbundenen Symptome und suchen aktiv nach Lösungen, um ihren Zustand in den Griff zu bekommen und Beschwerden zu lindern.

Darüber hinaus hat die steigende Verbreitung der Laktoseintoleranz die Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu veranlasst, sich anzupassen und auf diese wachsende Verbraucherbasis einzugehen. Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um innovative Milchalternativen und laktosefreie Versionen beliebter Produkte wie Milch, Joghurt, Käse und Eiscreme zu entwickeln. Diese laktosefreien Alternativen sprechen nicht nur laktoseintolerante Personen an, sondern kommen auch bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an, die nach milchfreien und veganen Optionen suchen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Laktoseintoleranz aufgrund der zunehmenden Verbreitung der Laktoseintoleranz ein erhebliches Wachstum verzeichnet. Da bei immer mehr Menschen diese Krankheit diagnostiziert wird und sie nach Ernährungslösungen suchen, um ihre Symptome zu lindern, steigt die Nachfrage nach laktosefreien Produkten und ähnlichen Angeboten weiter an.

Veränderte Ernährungspräferenzen

Veränderte Ernährungspräferenzen haben eine entscheidende Rolle bei der Belebung des globalen Marktes für Laktoseintoleranz gespielt. In den letzten Jahren gab es eine bemerkenswerte Veränderung der Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher, wobei sich immer mehr Menschen für eine vegane, pflanzliche oder milcharme Ernährung entscheiden. Diese Veränderung der Essgewohnheiten wird von verschiedenen Faktoren vorangetrieben, darunter Gesundheitsbewusstsein, Umweltbedenken, ethische Überlegungen und Ernährungseinschränkungen im Zusammenhang mit Laktoseintoleranz.

Da sich immer mehr Menschen pflanzlich ernähren, vermeiden sie bewusst traditionelle Milchprodukte, die Laktose enthalten. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach laktosefreien Alternativen geführt, darunter pflanzliche Milchersatzprodukte wie Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch und Hafermilch. Darüber hinaus suchen Verbraucher nach milchfreien Alternativen in Form von Joghurt, Käse und Eiscreme. Lebensmittelhersteller und Start-ups haben auf diese Nachfrage reagiert, indem sie eine breite Palette milchfreier Produkte auf den Markt gebracht haben, um laktoseintolerante Menschen und Menschen, die pflanzliche Alternativen bevorzugen, zu versorgen.

Der Markt für Laktoseintoleranz hat von der sich verändernden Ernährungslandschaft profitiert, indem er eine umfassende Palette innovativer, laktosefreier Alternativen anbietet. Diese Produkte decken nicht nur die Ernährungsbedürfnisse laktoseintoleranter Verbraucher ab, sondern entsprechen auch den Vorlieben von Menschen, die sich eine ethischere und umweltfreundlichere Ernährung wünschen. Die Verfügbarkeit dieser Optionen hat es den Verbrauchern erleichtert, sich laktosefrei oder milchreduziert zu ernähren, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Nährwert eingehen zu müssen.

Darüber hinaus hat der Markt für Laktoseintoleranz vom wachsenden Bewusstsein für Laktoseintoleranz innerhalb der breiteren Verbraucherbasis profitiert. Da immer mehr Menschen pflanzliche oder laktosefreie Ernährung annehmen, erstreckt sich die Reichweite des Marktes über diejenigen hinaus, die direkt von Laktoseintoleranz betroffen sind, was die Nachfrage nach laktosefreien Produkten weiter ankurbelt. Diese breitere Attraktivität hat Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu veranlasst, in Forschung und Entwicklung zu investieren und so die Qualität und Vielfalt laktosefreier Angebote zu verbessern.

Steigendes Gesundheitsbewusstsein

Der globale Markt für Laktoseintoleranz hat ein erhebliches Wachstum erfahren, was größtenteils dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu verdanken ist. In den letzten Jahren sind die Menschen proaktiver geworden, was ihre Ernährungsgewohnheiten und deren Auswirkungen auf ihr allgemeines Wohlbefinden angeht. Dieses gesteigerte Bewusstsein war ein wichtiger Treiber für den Aufschwung des Marktes für Laktoseintoleranz.

Da die Menschen gesundheitsbewusster werden, achten sie auch stärker darauf, wie ihr Körper auf verschiedene Nahrungsmittel reagiert. Viele entdecken, dass sie möglicherweise an Laktoseintoleranz leiden, einer Erkrankung, die früher nicht ausreichend diagnostiziert oder übersehen wurde. Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Blähungen nach dem Verzehr von Milchprodukten veranlassen viele dazu, nach Antworten und Lösungen zu suchen.

Dieses wachsende Gesundheitsbewusstsein hat zu einem Anstieg der Zahl der Menschen geführt, bei denen Laktoseintoleranz diagnostiziert wird. Sie suchen jetzt aktiv nach Möglichkeiten, ihren Zustand zu behandeln, oft durch laktosefreie Alternativen und Nahrungsergänzungsmittel, die ihnen helfen, Milchprodukte ohne Beschwerden zu genießen. Folglich hat der Markt für Laktoseintoleranz eine erhöhte Nachfrage nach Produkten erfahren, die speziell für diesen Zweck entwickelt wurden.

Da Verbraucher außerdem ihrer Gesundheit Priorität einräumen, prüfen sie Lebensmitteletiketten eher genau und wählen Produkte aus, die ihren Ernährungseinschränkungen entsprechen. Hersteller reagieren auf diese Nachfrage, indem sie ihre Produkte deutlich als „laktosefrei“ oder „für laktoseintolerante Personen geeignet“ kennzeichnen, was es gesundheitsbewussten Verbrauchern erleichtert, fundierte Entscheidungen zu treffen. Auch medizinische Fachkräfte spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung des Marktes für Laktoseintoleranz. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für Laktoseintoleranz sind Ärzte besser gerüstet, um die Erkrankung bei ihren Patienten zu erkennen und zu diagnostizieren. Sie empfehlen Laktasepräparate und laktosefreie Diäten zur Linderung der Symptome und betonen die Bedeutung der Ernährung für eine gesunde Verdauung. Diese medizinische Anleitung treibt die Nachfrage nach laktosefreien Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln weiter an und trägt zum Wachstum des Marktes bei.

Wichtige Marktherausforderungen

Eingeschränkte Diagnose und Aufklärung

Laktoseintoleranz, eine häufige Verdauungsstörung, von der Millionen Menschen weltweit betroffen sind, ist eine Erkrankung, die durch die Unfähigkeit des Körpers gekennzeichnet ist, Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, richtig zu verdauen. Obwohl sie in den letzten Jahren an Anerkennung gewonnen hat, bleiben die eingeschränkte Diagnose und Aufklärung erhebliche Hürden, die das Wachstum des globalen Laktoseintoleranzmarktes behindern.

Eine der größten Herausforderungen für den Laktoseintoleranzmarkt ist die Unterdiagnose dieser Erkrankung. Viele Menschen, die nach dem Verzehr von Milchprodukten Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Blähungen verspüren, erkennen diese Anzeichen möglicherweise nicht als Indikatoren einer Laktoseintoleranz. Stattdessen führen sie diese Symptome möglicherweise auf andere Faktoren zurück, was zu einer Verzögerung der Diagnose und Behandlung führt.

Auch medizinisches Fachpersonal spielt im Diagnoseprozess eine entscheidende Rolle. Mangelndes Bewusstsein und mangelnde Aufklärung des Gesundheitspersonals über Laktoseintoleranz können dazu führen, dass Gelegenheiten verpasst werden, die Krankheit bei Patienten zu erkennen. Infolgedessen leiden viele Menschen weiterhin an Symptomen, ohne die Anleitung und Unterstützung zu erhalten, die sie benötigen, um ihre Ernährungsgewohnheiten effektiv zu steuern.

Das mangelnde Bewusstsein erstreckt sich nicht nur auf Einzelpersonen, sondern auch auf die breitere Verbraucherbasis. Während einige Menschen Symptome aufweisen, die jedoch nicht diagnostiziert werden, sind sich andere möglicherweise nicht einmal bewusst, dass Laktoseintoleranz als Krankheit existiert. Dieses mangelnde Bewusstsein kann potenzielle Verbraucher davon abhalten, laktosefreie Produkte zu suchen oder Ernährungsalternativen zu erkunden, was das Wachstumspotenzial des Marktes weiter einschränkt.

Kosten laktosefreier Produkte

Der globale Markt für Laktoseintoleranz hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erlebt, das durch die steigende Verbreitung von Laktoseintoleranz und das zunehmende Bewusstsein für diese Krankheit getrieben wurde. Ein wesentliches Hindernis für die Expansion des Marktes sind jedoch die Kosten laktosefreier Produkte.

Laktosefreie Produkte wie Milchalternativen und spezielle Nahrungsmittel für Personen mit Laktoseintoleranz sind im Vergleich zu ihren laktosehaltigen Gegenstücken häufig teurer. Dieser Preisunterschied stellt eine erhebliche Herausforderung für Verbraucher dar, insbesondere für diejenigen, die auf Kosten achten oder ein knappes Budget haben. Daher kann es für viele Personen mit Laktoseintoleranz eine finanzielle Belastung sein, sich konsequent für laktosefreie Optionen zu entscheiden. Die höheren Kosten laktosefreier Produkte können auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden. Erstens umfasst die Herstellung von Milchalternativen häufig komplexere und ressourcenintensivere Prozesse, wie die Extraktion von Milch aus Nüssen, Sojabohnen oder Hafer und deren Anreicherung, um den Nährstoffgehalt herkömmlicher Milchprodukte zu erreichen. Diese zusätzlichen Schritte können die Produktionskosten in die Höhe treiben, die dann an die Verbraucher weitergegeben werden.

Zweitens sind die Skaleneffekte bei laktosefreien Produkten im Allgemeinen geringer als bei herkömmlichen Milchprodukten. Dies bedeutet, dass Hersteller möglicherweise nicht von den gleichen Kosteneffizienzen in Produktion, Vertrieb und Marketing profitieren, was zu höheren Stückkosten führt.

Drittens können die Kosten für Forschung und Entwicklung im Markt für laktosefreie Produkte, einschließlich der Verbesserung von Geschmack, Textur und Nährstoffgehalt, erheblich sein. Hersteller investieren erheblich in Produktinnovationen, um laktosefreie Optionen für Verbraucher attraktiver zu machen, was die Gesamtkosten weiter erhöht.

Wichtige Markttrends

Pflanzliche Ernährung und Veganismus

Pflanzliche Ernährung und Veganismus haben sich als wichtige Treiber des Wachstums des globalen Marktes für Laktoseintoleranz herausgestellt. Diese Ernährungstrends, die durch die Vermeidung tierischer Produkte, einschließlich Milchprodukten, gekennzeichnet sind, haben eine erhebliche Nachfrage nach laktosefreien Alternativen geschaffen, was wiederum den Markt für Laktoseintoleranz angekurbelt hat. Personen, die sich pflanzlich ernähren und Veganismus annehmen, suchen häufig nach Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten, da diese mit ihren ethischen, ökologischen und gesundheitsbewussten Überzeugungen übereinstimmen. Diese Veränderung der Ernährungspräferenzen hat zu einem Anstieg des Konsums pflanzlicher Milchalternativen wie Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch und Kokosmilch geführt, die alle von Natur aus laktosefrei sind.

Darüber hinaus haben Veganismus und pflanzliche Ernährung zur Ausweitung und Diversifizierung des Marktes für laktosefreie Produkte beigetragen. Die Hersteller haben auf diesen Trend reagiert, indem sie eine breite Palette milchfreier Optionen eingeführt haben, die nicht nur laktoseintolerante Personen, sondern auch Veganer und Personen, die ihren Milchkonsum reduzieren möchten, ansprechen.

Die Popularität pflanzlicher Ernährung und Veganismus hat zu umfangreichen Innovationen auf dem Markt für Laktoseintoleranz geführt. Lebensmittelhersteller verfeinern kontinuierlich den Geschmack, die Textur und die Nährwerte laktosefreier Produkte, um sie für die Verbraucher attraktiver zu machen. Diese Innovation hat nicht nur die Qualität laktosefreier Alternativen verbessert, sondern auch zu ihrer größeren Akzeptanz und Präferenz beigetragen.

Da pflanzliche Ernährung und Veganismus weltweit weiter an Bedeutung gewinnen, wird erwartet, dass der Markt für Laktoseintoleranz florieren wird. Die steigende Nachfrage nach Milchalternativen deckt nicht nur die Ernährungsbedürfnisse laktoseintoleranter Personen, sondern kommt auch bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an, die nach nachhaltigen und ethischen Ernährungsoptionen suchen. Diese Synergie zwischen Ernährungstrends und laktosefreien Optionen unterstreicht die zentrale Rolle, die pflanzliche Ernährung und Veganismus für das Wachstum des globalen Marktes für Laktoseintoleranz spielen.

Produktinnovation

Produktinnovation war eine treibende Kraft hinter dem Wachstum des globalen Marktes für Laktoseintoleranz. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für Laktoseintoleranz ist auch die Nachfrage nach ansprechenderen und vielfältigeren laktosefreien Produkten gestiegen. Hersteller laktosefreier Produkte haben unermüdlich versucht, Geschmack, Textur und Nährwertprofile zu verbessern. Diese Innovation hat zu milchfreien Alternativen geführt, die das Geschmackserlebnis herkömmlicher Milchprodukte sehr genau nachahmen. Laktosefreie Milch gibt es heute beispielsweise in verschiedenen pflanzlichen Varianten wie Mandel-, Soja-, Hafer- und Cashewmilch, jede mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihren Nährwerten. Diese Alternativen bieten nicht nur Laktoseintoleranz, sondern auch eine Vielzahl von Optionen für Verbraucher, die eine pflanzliche oder vegane Ernährung bevorzugen.

Im Bereich laktosefreier Joghurts, Käse und Eiscremes haben innovative Hersteller fleißig daran gearbeitet, die cremige Textur und den köstlichen Geschmack ihrer Milchprodukte nachzubilden. Heute ist es zunehmend schwieriger, den Unterschied zwischen traditionellen und laktosefreien Versionen dieser Produkte zu erkennen. Dieser Fortschritt in der Produktinnovation hat nicht nur das Verbrauchererlebnis verbessert, sondern auch die Attraktivität laktosefreier Optionen erhöht.

Darüber hinaus sind laktosefreie Produkte nicht mehr nur auf das Wesentliche beschränkt. Der Markt bietet jetzt eine breite Palette milchfreier Angebote, darunter laktosefreie Kaffeeweißer, Schlagsahne und sogar spezielle Backwaren. Diese Innovationen haben es Menschen mit Laktoseintoleranz leichter gemacht, sich abwechslungsreich und zufriedenstellend zu ernähren und gleichzeitig Verdauungsbeschwerden zu minimieren.

Darüber hinaus haben Nährstoffverbesserungen in laktosefreien Produkten diese gegenüber herkömmlichen Milchprodukten konkurrenzfähiger gemacht. Viele laktosefreie Alternativen sind mit wichtigen Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin D und Probiotika angereichert, um sicherzustellen, dass die Verbraucher die gesundheitlichen Vorteile des Milchkonsums genießen können. Diese Mehrwertfunktionen haben zum Wachstum des Marktes beigetragen, indem sie gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, die bei ihrer Ernährung sowohl auf Geschmack als auch auf Nährwert achten.

Segmentelle Einblicke

Typische Einblicke

Basierend auf dem Typ hat sich die primäre Laktoseintoleranz als das dominierende Segment auf dem globalen Markt für den globalen Markt für Laktoseintoleranz im Jahr 2022 herausgestellt.

Diagnoseeinblicke

Basierend auf der Diagnose hat sich der Wasserstoff-Atemtest als der dominierende Akteur auf dem globalen Markt für den globalen Markt für Laktoseintoleranz im Jahr 2022 herausgestellt.

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Regionale Einblicke

Nordamerika hat sich als der dominierende Akteur auf dem globalen Markt für Laktoseintoleranz im Jahr 2022 herausgestellt und hält den größten Markt.

Jüngste Entwicklungen

• Im Juni 2022 hat Provilac, einer der am schnellsten wachsenden Neo-Age, ein Premium-Milchlieferant mit einem Jahresumsatz von 500 Millionen, hat seine Pläne zur Einführung laktosefreier Kuhmilch bekannt gegeben. Das von Angel-Investoren finanzierte Startup will seine Milchproduktionskapazität deutlich ausbauen. Mit diesem neuen Produktangebot strebt Provilac an, in den nächsten zwei bis drei Jahren einen beträchtlichen Anteil von 10 bis 20 % am laktosefreien Milchmarkt zu erobern.
• Im Februar 2023 haben Dairy Farmers of America (DFA) und Good Culture zusammengearbeitet, um eine neue laktosefreie Milch mit Probiotika einzuführen, die sowohl das Immunsystem als auch das Magen-Darm-Wohlbefinden stärken soll. Die mit Probiotika angereicherte Milch von Good Culture wird derzeit in zwei Varianten angebotenVollfett und mit 2 % reduziertem Fettgehalt. Jede 12-Unzen-Portion dieser Milch ist mit 1 Milliarde probiotischen Bakterien angereichert, dank des probiotischen BC30-Stamms, und sie dient außerdem als hervorragende Quelle für die Vitamine A und D.

Wichtige Marktteilnehmer

• Kshipra Biotech Private Limited
• EMDSerono
• Intoleran
• MACLEODS
• MerckKGaA
• DSM
• Johnson& Johnson Services, Inc
• NOW Foods
• Procter& Gamble
• Chr.Hansen Holding A/S
• BiofermenPrivate Limited