Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum nach Produkttyp (Omega-3, Omega-6), nach Nahrungsquelle (pflanzliche Quellen, tierische Quellen), nach Anwendung (Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Sonstiges), nach Land, Wettbewerb, Prognose und Chancen, 2019–2029F
Published Date: November - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Healthcare | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarkt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum nach Produkttyp (Omega-3, Omega-6), nach Nahrungsquelle (pflanzliche Quellen, tierische Quellen), nach Anwendung (Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Sonstiges), nach Land, Wettbewerb, Prognose und Chancen, 2019–2029F
| Prognosezeitraum | 2025-2029 |
| Marktgröße (2023) | 1,08 Milliarden USD |
| Marktgröße (2029) | 1,80 Milliarden USD |
| CAGR (2024-2029) | 9,01 % |
| Am schnellsten wachsendes Segment | Omega-3 |
| Größtes Markt | China |
Marktübersicht
Der Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum wurde im Jahr 2023 auf 1,08 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 1,80 Milliarden USD erreichen, mit einer CAGR von 9,01 % während des Prognosezeitraums.
Der Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum erlebt ein signifikantes Wachstum, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile von PUFAs, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese essentiellen Fette sind für ihre positiven Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die kognitiven Funktionen und das allgemeine Wohlbefinden bekannt, was zu einer steigenden Nachfrage nach mit PUFA angereicherten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln in der gesamten Region führt. Der Markt wird zusätzlich durch die zunehmende Verbreitung lebensstilbedingter Krankheiten befeuert, die die Verbraucher dazu veranlasst hat, nach gesünderen Ernährungsoptionen zu suchen. Die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie eine steigende Nachfrage nach PUFA in Arzneimitteln und Kosmetika tragen zur Wachstumskurve des Marktes bei.
Länder wie China, Japan, Indien und Australien stehen dank ihrer großen Bevölkerung und steigenden verfügbaren Einkommen an der Spitze dieser Marktexpansion. Der zunehmende Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung und die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung haben auch die Nachfrage nach vegetarischen und veganen PUFA-Quellen wie Leinsamenöl, Chiasamen und Algenöl angeregt. Die regulatorische Unterstützung für gesundheitsbezogene Angaben im Zusammenhang mit dem Konsum von PUFAs fördert das Marktwachstum. Der Markt steht jedoch vor Herausforderungen, darunter schwankende Rohstoffpreise und die Komplexität der Extraktions- und Verarbeitungsmethoden. Trotz dieser Hürden dürften Innovationen bei Produktformulierungen und erhöhte Investitionen in Forschung und Entwicklung den Marktteilnehmern neue Chancen eröffnen. Der PUFA-Markt im asiatisch-pazifischen Raum steht vor einem robusten Wachstum, das von Gesundheitstrends, sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen und einem wachsenden Anwendungsspektrum angetrieben wird.
Wichtige Markttreiber
Wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln
Der Trend zu funktionellen Lebensmitteln – Produkten, die über die Grundernährung hinaus zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten – treibt das Wachstum des Marktes für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum erheblich voran. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, suchen sie zunehmend nach Lebensmitteln, die nicht nur ihren Nährstoffbedarf decken, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden steigern und Krankheiten vorbeugen. Dieser Wandel spiegelt eine breitere Bewegung hin zu einem proaktiven Gesundheitsmanagement wider, bei dem Einzelpersonen Ernährungsentscheidungen priorisieren, die zu langfristigen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. PUFAs, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, werden zunehmend für ihr Potenzial zur Risikominderung chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und Fettleibigkeit anerkannt. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und positiven Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit machen sie zu attraktiven Zutaten für funktionelle Lebensmittelformulierungen. Daher reichern Lebensmittelhersteller ihre Produkte aktiv mit PUFAs aus Fischöl, Leinsamenöl und Algenöl an, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach gesundheitsfördernden Nahrungsmitteln gerecht zu werden.
Dieser Trend hin zu funktionellen Lebensmitteln wird auch durch das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum unterstützt. Mit größeren finanziellen Mitteln sind die Menschen eher bereit, in gesundheitsfördernde Produkte zu investieren, was zu höheren Ausgaben für funktionelle Lebensmittel mit Mehrwert führt. Dieser Trend wird zusätzlich durch ein gesteigertes Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung vorangetrieben, das durch Informationen aus sozialen Medien, Gesundheitskampagnen und Bildungsprogrammen gestärkt wird. Die Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und nachhaltiger Beschaffungspraktiken hat die Aufnahme von PUFAs aus alternativen Quellen wie Algenöl gefördert, was umweltbewusste Verbraucher anspricht. Da der Markt für funktionelle Lebensmittel wächst, ergeben sich Möglichkeiten für Innovationen, die es Herstellern ermöglichen, neue Produkte zu entwickeln, die den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen und Gesundheitszielen gerecht werden.
Zunehmende Verbreitung lebensstilbedingter Krankheiten
Eine kürzlich in *The Lancet* veröffentlichte Studie, die Daten aus der National Family Health Survey-5 (2019–2021) analysierte, ergab, dass die Prävalenz von abdominaler Fettleibigkeit im Land bei 40 % bei Frauen und 12 % bei Männern liegt. Die Ergebnisse zeigen, dass 5 bis 6 von 10 Frauen im Alter zwischen 30 und 49 Jahren von abdominaler Fettleibigkeit betroffen sind. Darüber hinaus zeigt die Studie einen stärkeren Zusammenhang zwischen abdominaler Fettleibigkeit bei Frauen in älteren Altersgruppen, städtischen Gebieten, höheren Einkommensklassen und nicht-vegetarischer Ernährung auf
Da das öffentliche Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit weiter wächst, steigt auch die Nachfrage nach PUFA-Nahrungsergänzungsmitteln und mit PUFA angereicherten Lebensmitteln. Verbraucher suchen aktiv nach Produkten, die die Herzgesundheit unterstützen, die Stoffwechselfunktion verbessern und das allgemeine Wohlbefinden steigern. Diese Veränderung im Verbraucherverhalten spiegelt einen breiteren Trend zu präventiven Gesundheitsmaßnahmen wider, wobei viele Menschen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung mit vielen essentiellen Fettsäuren erkennen. Die wachsende Besorgnis über die steigenden Gesundheitskosten im Zusammenhang mit der Behandlung lebensstilbedingter Krankheiten veranlasst die Menschen, proaktiven Gesundheitsmaßnahmen den Vorzug zu geben. Dieses Bewusstsein sowie die zunehmende Bereitschaft, in gesundheitsfördernde Produkte zu investieren, kurbeln das Marktwachstum für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) weiter an.
Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die schnelle Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im asiatisch-pazifischen Raum spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Marktes für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs). Da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung vielfältiger und innovativer Lebensmittelprodukte verschieben, erkennen die Hersteller zunehmend, wie wichtig es ist, PUFAs in ihr Angebot aufzunehmen, um den Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Dieser Trend ist in einer breiten Palette von Anwendungen erkennbar, von Speiseölen und Milchprodukten bis hin zu Snacks und Fertiggerichten. Einer der Schlüsselfaktoren für diese Expansion ist die steigende Beliebtheit von Fertiggerichten. Da ein hektischer Lebensstil immer üblicher wird, suchen die Verbraucher nach schnellen und einfachen Mahlzeiten, die keine Kompromisse bei der Ernährung eingehen. Lebensmittelhersteller reagieren auf diese Nachfrage, indem sie Fertiggerichte mit PUFAs anreichern und so deren Nährwertprofil verbessern. Produkte wie vorverpackte Salate, Snackriegel und Tiefkühlgerichte werden heute häufig mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren angereichert, was sie für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiver macht.
Der wachsende Trend zu gesünderer Ernährung fördert die Verwendung von PUFAs als Mittel zur Verbesserung der Gesamtqualität von Lebensmitteln. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von PUFAs – wie ihre Rolle für die Herzgesundheit, die kognitiven Funktionen und die Entzündungshemmung – sind Hersteller motiviert, Produkte zu entwickeln, die nicht nur den Geschmacksvorlieben entsprechen, sondern auch zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen. Dieser Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden hat zu einem Anstieg der Entwicklung von PUFA-reichen Inhaltsstoffen geführt, darunter Leinsamenöl, Fischöl und Algenöl, die jetzt in verschiedenen Rezepturen verwendet werden. Da Lebensmittelhersteller gesundheitsorientierte Produkte priorisieren, wird erwartet, dass die Nachfrage nach PUFA-reichen Inhaltsstoffen erheblich steigen wird, was die Marktdynamik in der Region ankurbelt. Die Integration von PUFAs in den Lebensmittel- und Getränkesektor entspricht den allgemeinen Verbrauchertrends hin zu Wellness und präventiver Gesundheit und verstärkt das Expansionspotenzial des Marktes weiter. Die Synergie zwischen der aufstrebenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie und der zunehmenden Betonung der Ernährung wird die Landschaft des PUFA-Marktes im asiatisch-pazifischen Raum weiterhin prägen.
Wichtige Marktherausforderungen
Probleme bei der Rohstoffbeschaffung und Lieferkette
Eine der größten Herausforderungen für den Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum ist die Beschaffung von Rohstoffen, insbesondere hochwertiger Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese essentiellen Fettsäuren werden hauptsächlich aus Meeresquellen wie Fisch und Algen sowie aus pflanzlichen Quellen wie Leinsamen und Chiasamen gewonnen. Die Nachhaltigkeit und Verfügbarkeit dieser Ressourcen geraten jedoch aufgrund von Faktoren wie Überfischung, Umweltveränderungen und zunehmender Konkurrenz um Ackerland zunehmend unter Druck. Unterbrechungen der Lieferkette – sei es durch Naturkatastrophen, geopolitische Spannungen oder Gesundheitskrisen wie die COVID-19-Pandemie – können zu erheblichen Schwankungen bei der Verfügbarkeit und den Preisen dieser kritischen Rohstoffe führen. Eine solche Instabilität behindert nicht nur die Produktionspläne, sondern erhöht auch die Kosten für die Hersteller, was sich letztlich auf die Preise für mit PUFA angereicherte Produkte auf dem Markt auswirkt.
Da die Verbraucher umweltbewusster werden, steigt die Nachfrage nach nachhaltig gewonnenen Zutaten, was zusätzlichen Druck auf die Hersteller ausübt, verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken einzuführen. Diese wachsende Betonung der Nachhaltigkeit erfordert die Navigation in einem komplexen Umfeld, das den Aufbau strategischer Partnerschaften und Investitionen in nachhaltige Beschaffungsinitiativen erfordert, was ressourcenintensiv und logistisch herausfordernd sein kann. Daher ist es für Hersteller von entscheidender Bedeutung, diese Beschaffungs- und Lieferkettenprobleme anzugehen, um ihre Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten und die sich entwickelnden Erwartungen gesundheitsbewusster Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum zu erfüllen.
Konkurrenz durch Alternativen
Der asiatisch-pazifische PUFA-Markt ist einer erheblichen Konkurrenz durch alternative Quellen für Fette und Öle ausgesetzt, die vergleichbare gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere einfach ungesättigte und gesättigte Fette pflanzlichen Ursprungs. Da Verbraucher sich zunehmend gesünder ernähren, werden Produkte, die reich an Omega-9-Fettsäuren sind, wie beispielsweise Olivenöl, immer beliebter. Der steigende Trend zu pflanzlichen Ernährungsweisen hat auch die Entstehung neuer Ölquellen wie Avocado- und Kokosnussöl beschleunigt, die aufgrund ihres Nährwertprofils und ihrer kulinarischen Vielseitigkeit oft als bessere Alternativen vermarktet werden. Diese wachsende Vorliebe für alternative Fette stellt eine Herausforderung für traditionelle PUFA-Produkte dar und könnte ihren Marktanteil verringern. Als Reaktion darauf müssen PUFA-Hersteller ihre Angebote differenzieren, indem sie die einzigartigen gesundheitlichen Vorteile von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren hervorheben. Wichtige Verkaufsargumente sind ihre Rolle für die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, sollten Hersteller auch in Produktinnovationen investieren und neue Formulierungen und Anwendungen erforschen, die die Vorteile von PUFAs hervorheben. Die Darstellung nachhaltiger Beschaffungspraktiken kann bei umweltbewussten Verbrauchern Anklang finden und die Markentreue weiter stärken.
Wichtige Markttrends
Zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung
Im März 2024 untersuchte eine im Natures Journal veröffentlichte Studie die Rolle von Omega-3-Fettsäuren (PUFAs) bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes und ging auf Unklarheiten bei Ernährungsempfehlungen ein. Mithilfe populationspharmakokinetisch-pharmakodynamischer (PPK-PD) Modelle stellten die Forscher fest, dass eine tägliche Aufnahme von 0,4 g Omega-3-PUFAs den HbA1c-Spiegel bei über 95 % der Teilnehmer effektiv auf 7 % senkte. Die Studie unterstreicht die komplexe Beziehung zwischen Omega-3-PUFAs und Typ-2-Diabetes, deutet auf eine positive Rolle von Omega-3-PUFAs hin und legt eine Aufnahmeschwelle für optimale Gesundheitsergebnisse fest.
Die Verfügbarkeit pflanzlicher PUFAs in verschiedenen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln unterstützt diesen Trend weiter. Von angereicherten Cerealien und Snackriegeln bis hin zu Smoothies und pflanzlichen Proteinpulvern verwenden Lebensmittelhersteller diese Zutaten zunehmend, um die Nachfrage der Verbraucher zu erfüllen. Diese Diversifizierung geht nicht nur auf die Bedürfnisse derjenigen ein, die sich pflanzlich ernähren, sondern zieht auch Flexitarier an – Personen, die ihren Fleischkonsum reduzieren und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung beibehalten möchten. Das wachsende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Tierhaltung ermutigt die Verbraucher, nach pflanzlichen Alternativen zu suchen, die oft als nachhaltiger wahrgenommen werden. Dieser Wandel steht im Einklang mit umfassenderen globalen Bemühungen, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren und umweltfreundliche Praktiken zu fördern. Folglich wird erwartet, dass die Nachfrage nach PUFA-reichen Zutaten aus pflanzlichen Quellen steigt und das Marktwachstum im asiatisch-pazifischen Raum vorantreibt. Die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung ist ein wesentlicher Faktor, der den PUFA-Markt beeinflusst, da Verbraucher aus Gesundheits- und Nachhaltigkeitsgründen zunehmend auf pflanzliche Alternativen zurückgreifen. Dieser Trend verbessert nicht nur das Nährwertprofil verschiedener Lebensmittelprodukte, sondern steht auch im Einklang mit einer wachsenden Bewegung hin zu mehr Umweltverantwortung.
Innovationen in Extraktions- und Verarbeitungstechnologien
Innovationen in Extraktions- und Verarbeitungstechnologien sind entscheidend für das Wachstum des Marktes für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum. Diese Fortschritte verbessern nicht nur die Effizienz der PUFA-Extraktion, sondern auch die Gesamtqualität der Endprodukte und gehen auf die steigende Verbrauchernachfrage nach hochreinen und wirksamen Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelzutaten ein. Techniken wie die überkritische Fluidextraktion (SFE) haben an Popularität gewonnen, da sie PUFAs ohne den Einsatz schädlicher Lösungsmittel extrahieren können, was zu saubereren und nachhaltigeren Produktionsmethoden führt. SFE nutzt hohen Druck und hohe Temperaturen, um einen überkritischen Zustand zu erzeugen, in dem CO
Enzymatische Extraktionsprozesse sind ein weiterer Durchbruch in der PUFA-Produktion. Dabei werden spezifische Enzyme eingesetzt, um Zellwände in pflanzlichen Quellen wie Samen und Algen aufzubrechen. Diese Methode verbessert die Bioverfügbarkeit von PUFAs und ermöglicht höhere Extraktionserträge und bessere Nährwertprofile. Diese enzymatischen Techniken ermöglichen auch eine bessere Kontrolle über die Extraktionsbedingungen, was zu einer verbesserten Reinheit und Beibehaltung nützlicher Verbindungen führt. Fortschritte in der Formulierungstechnologie ermöglichen die nahtlose Einarbeitung von PUFAs in eine breite Palette von Lebensmittel- und Getränkeprodukten. Innovationen in der Mikroverkapselung ermöglichen den Schutz von PUFAs vor Oxidation und Abbau während der Verarbeitung und Lagerung und gewährleisten so ihre Stabilität und Funktionalität in verschiedenen Anwendungen. Das bedeutet, dass Hersteller nun Produkte wie Milchprodukte, Backwaren und Snacks mit PUFAs anreichern können, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Haltbarkeit einzugehen, was es den Verbrauchern erleichtert, diese gesunden Fette in ihre Ernährung zu integrieren. Diese kontinuierlichen Innovationen bei Extraktions- und Verarbeitungstechnologien erfüllen nicht nur die wachsenden Erwartungen der Verbraucher an Qualität und Wirksamkeit, sondern steigern auch die Attraktivität des Marktes und ziehen sowohl Hersteller als auch Verbraucher an. Da die Nachfrage nach mit PUFA angereicherten Produkten weiter steigt, werden diese Fortschritte eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft des PUFA-Marktes im asiatisch-pazifischen Raum spielen.
Segmenteinblicke
Produkttypeinblicke
Basierend auf dem Produkttyp dominieren derzeit auf dem Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum Omega-3-Fettsäuren, hauptsächlich aufgrund ihrer weiten Bekanntheit und der wachsenden Verbrauchernachfrage nach den damit verbundenen gesundheitlichen Vorteilen. Omega-3-Fettsäuren werden hauptsächlich aus Fischölen, Leinsamen, Chiasamen und Algenöl gewonnen und sind für ihre wichtige Rolle bei der Förderung der Herzgesundheit, der Verbesserung der kognitiven Funktionen und der Verringerung von Entzündungen bekannt. Die zunehmende Verbreitung lebensstilbedingter Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und des metabolischen Syndroms hat die Verbraucher dazu veranlasst, aktiv nach Omega-3-reichen Produkten zu suchen, was ihren Marktanteil weiter steigert. Dieses gesteigerte Bewusstsein spiegelt sich im Verbraucherverhalten wider, da immer mehr Menschen einer Ernährung den Vorzug geben, die ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden fördert.
Die steigende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher hat die Hersteller ermutigt, Innovationen zu entwickeln und ein vielfältiges Angebot an angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit hohem Omega-3-Gehalt zu entwickeln. Dieser Trend wird durch die Empfehlungen verschiedener Gesundheitsorganisationen unterstützt, die sich für eine erhöhte Omega-3-Zufuhr in der täglichen Ernährung einsetzen und so ein günstiges Umfeld für Marktwachstum schaffen. Infolgedessen erleben Verbraucher einen Anstieg der Verfügbarkeit von Omega-3-Produkten in Supermärkten, Apotheken und Online-Plattformen. Diese Verfügbarkeit, kombiniert mit den klaren gesundheitlichen Vorteilen von Omega-3-Fettsäuren, positioniert sie als zentralen Akteur auf dem PUFA-Markt im asiatisch-pazifischen Raum, der den sich entwickelnden Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht wird.
Einblicke in Lebensmittelquellen
Basierend auf der Lebensmittelquelle dominieren auf dem Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum derzeit pflanzliche Quellen, bedingt durch die zunehmende Beliebtheit vegetarischer und veganer Ernährung sowie das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Wichtige pflanzliche Quellen für PUFAs sind Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse und Hanfsamen, die alle reich an Alpha-Linolensäure (ALA) sind, einer Art Omega-3-Fettsäure, die für ihre positive Wirkung auf die Herzgesundheit, Entzündungen und das allgemeine Wohlbefinden bekannt ist. Das steigende Interesse der Verbraucher an natürlichen und biologischen Lebensmitteln hat die Nachfrage nach pflanzlichen PUFAs deutlich gesteigert, was zu einem breiteren Produktangebot in Supermärkten und Reformhäusern geführt hat. Käufer suchen zunehmend nach Nahrungsmitteln, die nicht nur einen Nährwert bieten, sondern auch zu ihrem Lebensstil und ihren Ernährungsvorlieben passen.
Der Trend zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Nahrungsmittelquellen hat das Wachstum von pflanzlichen PUFAs weiter vorangetrieben. Angesichts wachsender Bedenken hinsichtlich Überfischung, Tierschutz und der Umweltauswirkungen der Tierhaltung suchen Verbraucher aktiv nach Alternativen zu tierischen Produkten. Folglich werden pflanzliche Quellen von PUFAs als gesunde, nachhaltige Optionen vermarktet, die ein breiteres Publikum ansprechen, darunter gesundheitsbewusste Personen und umweltbewusste Verbraucher. Dieser Wandel verstärkt nicht nur die Marktpräsenz von pflanzlichen PUFAs, sondern fördert auch ein nachhaltiges Lebensmittel-Ökosystem in der Region.
Ländereinblicke
Auf dem Markt für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) im asiatisch-pazifischen Raum ist China derzeit das dominierende Land. Mehrere Faktoren tragen zu Chinas führender Position bei, darunter seine enorme Bevölkerung, sein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und seine schnelle Urbanisierung, die zusammen die Nachfrage nach mit PUFAs angereicherten Produkten erhöht haben. Der chinesische Markt hat einen deutlichen Wandel hin zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten erlebt, wobei die Verbraucher zunehmend nach Produkten suchen, die essentielle Fettsäuren enthalten, die für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. Chinas gut etablierte Fertigungsinfrastruktur und seine umfangreichen Lieferkettenkapazitäten verstärken seine Dominanz auf dem PUFA-Markt noch weiter. Das Land ist die Heimat einer Reihe wichtiger Akteure, die an der Extraktion, Verarbeitung und Verteilung von PUFAs aus pflanzlichen und tierischen Quellen beteiligt sind. Die chinesische Regierung unterstützt Gesundheitsinitiativen, die den Konsum von essentiellen Fettsäuren fördern, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.
Der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen in China hat den Zugang zu einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln mit PUFAs erleichtert, sodass sie für die Verbraucher leicht zu finden sind. Der zunehmende Trend zur präventiven Gesundheitsvorsorge und zum Wohlbefinden in der chinesischen Bevölkerung treibt weiterhin die Nachfrage nach Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren an und festigt Chinas Position als größter Markt für PUFAs im asiatisch-pazifischen Raum. Mit laufenden Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie einem Fokus auf nachhaltige Beschaffungspraktiken wird China voraussichtlich seine Führungsposition auf dem PUFA-Markt in absehbarer Zukunft beibehalten.
Neueste Entwicklungen
- Im März 2024 führte EPAX Omega 3-9-11 ein, ein Produkt, das reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA ist. Dabei handelt es sich um langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (LC-PUFAs), die für ihre erheblichen gesundheitlichen Vorteile, insbesondere für die Gesundheit von Herz und Gehirn, bekannt sind. Dieses innovative Produkt ist das erste konzentrierte Öl, das sowohl langkettige einfach ungesättigte Fettsäuren (LC-MUFAs) als auch LC-PUFAs enthält und aus pelagischen Fischen im Nordatlantik gewonnen wird. Neben seinem beträchtlichen Omega-3-Gehalt weist es ungewöhnlich hohe Mengen an Omega-9 und Omega-11 auf. EPAX Omega 3-9-11 wird mit der fortschrittlichen EpaxEQP+ Tech hergestellt, einem hochmodernen Destillationsverfahren, das die Isolierung und Erhöhung der Omega-3-, 9- und 11-Werte ermöglicht. Das Produkt enthält mindestens 720 mg/g dieser essentiellen Fettsäuren.
- Im August 2024 gab ChemPoint, eine Tochtergesellschaft von UnivarSolutions und ein führender globaler Anbieter von Spezialinhaltsstofflösungen, eine strategische Partnerschaft mit Evonik, einem führenden Spezialchemieunternehmen, bekannt. Evonik hat ChemPoint zum exklusiven Vertriebshändler für den Verkauf und das Marketing von Evonik AvailOm Omega-3-Pulvern in den USA ernannt.
- Im Dezember 2023 sicherte sich Aker BioMarine Bestellungen im Gesamtwert von 6,0 Millionen US-Dollar für Omega-3-Öle auf Algenbasis für den menschlichen Verzehr mit Bruttomargen, die mit denen von Superba vergleichbar sind. Die Lieferungen sind für das Jahr 2024 geplant. Das Algenöl wird in der Anlage des Unternehmens in Houston hergestellt, wo eine eigene Produktionslinie errichtet wurde und derzeit in Betrieb ist.
Wichtige Marktteilnehmer
- Aker BioMarine India
- BASF India Limited
- CABIO Biotech (Wuhan) Co., Ltd
- Cargill India
- Cellana Inc
- Pharmalab India Private Limited
- Croda International Plc
- Dsm-firmenich
- KinOmega Biopharm Inc.
- Huatai Biopharm Inc
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