Markt für Milchenzyme in den Vereinigten Arabischen Emiraten nach Typ (Laktase, Chymosin, mikrobielles Lab, Lipase und andere), nach Anwendung (Milch, Käse, Eiscreme und Desserts, Joghurt, Molke, Säuglingsnahrung und andere), nach Quelle (Pflanzen und Tiere und Mikroorganismen), nach Region, Unternehmensprognose und -chancen, 2027

Der Markt für Milchenzyme in den VAE wird voraussichtlich bis 2027 mit einer robusten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach laktosefreien Milchprodukten zurückzuführen ist, da die Zahl der Verbraucher mit Laktoseintoleranz im ganzen Land zunimmt. Darüber hinaus wird der steigende Bedarf an pflanzlichem Lab bei der Käseherstellung in Verbindung mit der wachsenden Beliebtheit verarbeiteter Milchprodukte infolge der Urbanisierung den Markt für Milchenzyme in den VAE in den nächsten fünf Jahren ankurbeln. Darüber hinaus tragen die hohe Prävalenz von Verdauungsstörungen und die zunehmende Neigung der Verbraucher zu verdauungsfördernden Produkten zum Wachstum des Marktes für Milchenzyme in den VAE im Prognosezeitraum bei. Darüber hinaus wird erwartet, dass der sich ändernde Geschmack und die wachsenden Vorlieben der Verbraucher sowie die steigende Verfügbarkeit und Beliebtheit verschiedener Arten von aromatisierten Milchprodukten das Wachstum des Marktes für Milchenzyme in den VAE in den kommenden Jahren vorantreiben werden. Darüber hinaus sind anhaltende Trends zu gesunder Flüssigkeitszufuhr und gesunden Snacks einige der Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Milchenzyme in den VAE im Prognosezeitraum antreiben. Strenge Maßnahmen im Zusammenhang mit der Verwendung von Enzymen in Lebensmitteln und Nebenwirkungen, die mit hohem Konsum verbunden sind, wie z. B. allergische Reaktionen, könnten jedoch das Marktwachstum bremsen.

Der Markt für Milchenzyme in den VAE ist nach Typ, Anwendung, Quelle und Region segmentiert. Basierend auf der Anwendung wird das Käsesegment voraussichtlich bis 2027 den größten Anteil halten, da für die Käseproduktion Milchenzyme wie Chymosin, Katalase, Laktase usw. verwendet werden. Basierend auf der Enzymquelle wird das Segment pflanzliches Lab voraussichtlich bis 2027 den größten Marktanteil halten, da das Land strenge Halal-Vorschriften für tierisches Lab hat.

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Einige der führenden Akteure auf dem Markt für Milchenzyme in den VAE sind DowDuPont, Chr. Hansen, Kerry Group, Novozymes, DSM, Advanced Enzymes Technologies, Biocatalysts, Fytozimus Biotech, Connell Bros., SternEnzym usw.