Markt für Aminosäuren in Lebensmitteln – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose 2017–2027, segmentiert nach Typ (Glutaminsäure, Lysin, Tryptophan, Methionin, Phenylalanin und andere), nach Quelle (pflanzliche Aminosäuren, tierische Aminosäuren und synthetische Aminosäuren), nach Anwendung (Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsanfangsnahrung, Lebensmittelanreic

Der globale Markt für Aminosäuren in Lebensmitteln wird im Prognosezeitraum 2023–2027 voraussichtlich ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Verschiedene Arten von Aminosäuren werden häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um bei Erkrankungen und Störungen zu helfen. Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigt die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln. Das Marktwachstum ist auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf Gesundheit und Ernährung zurückzuführen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Aminosäuren als funktionelle Lebensmittel zusammen mit der zunehmenden Verwendung von Glutaminsäure als Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken das Wachstum des Marktes in den nächsten fünf Jahren vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten sowie das Aufkommen von Nahrungsergänzungsmitteln, die beim Abnehmen helfen und Müdigkeit reduzieren können, das Wachstum des globalen Marktes für Aminosäuren in Lebensmitteln im Prognosezeitraum vorantreiben werden.

Der globale Markt für Aminosäuren in Lebensmitteln ist nach Typ, Quelle, Anwendung und Region segmentiert. Nach Typ ist der Markt in Glutaminsäure, Lysin, Tryptophan, Methionin, Phenylalanin und andere unterteilt. Das Glutaminsäuresegment wird voraussichtlich bis 2027 aufgrund seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile und seiner umfassenden Verwendung als Zusatzstoff und Geschmacksverstärker in Snacks, Saucen und verzehrfertigen Suppen mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Nach Anwendung ist der Markt in Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel, Säuglingsnahrung, Lebensmittelanreicherung, Fertiggerichte und andere unterteilt. Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel führen den Markt an und werden ihre Position im Prognosezeitraum voraussichtlich beibehalten, da funktionelle Lebensmittel und Nutraceuticals zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils immer beliebter werden. Geografisch gesehen wird für den asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken seitens gesundheitsbewusster Verbraucher in Schwellenländern wie Indien und China das höchste CAGR-Wachstum erwartet.

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Einige der führenden Akteure auf dem globalen Markt für Aminosäuren in Lebensmitteln sind Ajinomoto Co., Inc., Kyowa Hakko Kirin Group, Evonik Industries, Sigma-Aldrich, Prinova Group LLC, Daesang Corporation, Shaoxing Yamei Biotechnology Co., Ltd, Qingdao Samin Chemical Co., Ltd., Hugestone Enterprise Co., Ltd., Brenntag AG usw.