Marktgröße für einzelne Schnellgefriergeräte – nach Gerätetyp (Tunnelgefriergeräte, Spiralgefriergeräte, Boxgefriergeräte und andere), nach Technologie (mechanisches IQF und kryogenes IQF), nach Technologie, nach Vertriebskanal und Prognose, 2024 – 2032

Marktgröße für individuelle Schnellgefriergeräte – nach Gerätetyp (Tunnelgefriergeräte, Spiralgefriergeräte, Boxgefriergeräte und andere), nach Technologie (mechanische IQF und kryogene IQF), nach Technologie, nach Vertriebskanal und Prognose, 2024 – 2032

Marktgröße für individuelle Schnellgefriergeräte

Der Markt für individuelle Schnellgefriergeräte wurde im Jahr 2023 auf 1,6 Milliarden USD geschätzt und dürfte zwischen 2024 und 2032 aufgrund seiner Fähigkeit, Lebensmittel ohne Kompromisse bei Qualität und Frische zu konservieren, eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,5 % verzeichnen. Die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkost sowie das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und -qualität treiben das Geschäftswachstum voran.

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Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich ständig weiter und die Verbraucher suchen nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln. Dies hat zu einem Anstieg des Konsums von Tiefkühlkost geführt, da diese praktisch, länger haltbar und leicht zu lagern sind. Darüber hinaus hat der steigende Trend zu Online-Lebensmittellieferdiensten die Nachfrage nach Tiefkühlkost weiter angeheizt, da diese problemlos transportiert und an die Verbraucher geliefert werden können, ohne dass die Qualität darunter leidet. Die Nachfrage nach tiefgekühltem Obst und Gemüse hat stark zugenommen, da es als gesündere Alternative zu Obst und Gemüse aus der Dose oder Trockenobst und -gemüse gilt.

Welche Wachstumsmöglichkeiten gibt es in diesem Markt?

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Die hohen Anfangsinvestitionen und Wartungskosten für einzelne Schnellgefriergeräte stellen ebenfalls eine große Herausforderung für das Wachstum des Marktes dar. Die Geräte sind komplex, erfordern erfahrene Bediener und verbrauchen viel Energie, was ihren Betrieb teuer macht. Dies erschwert kleinen und mittleren Unternehmen den Markteintritt und schränkt den Wettbewerb und die Innovation in der Branche ein. Darüber hinaus stellt die zunehmende Konkurrenz durch alternative Gefriermethoden die größte Herausforderung für die einzelnen Schnellgefriergeräte dar. Mit dem technologischen Fortschritt sind mehrere neue Gefriertechnologien auf den Markt gekommen, wie z. B. kryogenes Gefrieren und Ultratieftemperaturgefrieren, die schnellere und effizientere Gefrierprozesse bieten. Dies stellt eine Bedrohung für den traditionellen Markt für IQF-Geräte dar, da sich Verbraucher möglicherweise für diese alternativen Methoden entscheiden, was zu einem Rückgang der Nachfrage nach individuellen Schnellgefriergeräten führt.

Trends auf dem Markt für individuelle Schnellgefriergeräte

Angesichts der steigenden Nachfrage nach gekühlten und gefrorenen Produkten ist der Bedarf an effizienten und zuverlässigen individuellen Schnellgefriergeräten wichtiger denn je geworden. Daher entwickeln Hersteller ständig neue und innovative Technologien, um den sich wandelnden Anforderungen der Branche gerecht zu werden.

Einer der wichtigsten Trends auf dem Markt für individuelle Schnellgefriergeräte ist die Umstellung auf umweltfreundliche und energieeffiziente Systeme. Angesichts der wachsenden Besorgnis über die globale Erwärmung und die Erschöpfung natürlicher Ressourcen suchen Unternehmen zunehmend nach nachhaltigen Lösungen, mit denen sie ihren CO2-Fußabdruck verringern und ihre Betriebskosten senken können. Dies hat zur Entwicklung umweltfreundlicher Kühlmittel wie Ammoniak und Kohlendioxid geführt, die im Vergleich zu herkömmlichen Kühlmitteln ein deutlich geringeres Treibhauspotenzial aufweisen. Darüber hinaus haben Fortschritte bei Isoliermaterialien und Energiemanagementsystemen dazu beigetragen, einzelne Schnellgefriergeräte energieeffizienter zu machen.

Marktanalyse für einzelne Schnellgefriergeräte

Erfahren Sie mehr über die Schlüsselsegmente, die diesen Markt prägen

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Basierend auf dem Gerätetyp machte das Segment der Tunnelgefriergeräte im Jahr 2023 rund 745 Millionen USD aus und soll bis 2032 rund 1,08 Milliarden USD erreichen. Tunnelgefriergeräte werden in der Lebensmittelindustrie häufig zum Einfrieren einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Fleisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse. Dies liegt an ihrer Fähigkeit, Produkte schnell einzufrieren und dabei ihre Qualität und Frische zu bewahren. Mit der wachsenden Beliebtheit von Tiefkühlkost bei den Verbrauchern wird erwartet, dass die Nachfrage nach Tunnelgefriergeräten steigt und so das Marktwachstum antreibt.

Darüber hinaus treibt auch der zunehmende Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards das Wachstum des Tunnelgefriermarktes an. Tiefkühlkost gilt als sicherer und hygienischer, da sie im Vergleich zu frischen Lebensmitteln eine längere Haltbarkeit hat. Dies hat zu einer stärkeren Nutzung der Gefriertechnologie in der Lebensmittelindustrie geführt, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit immer strenger werden. Daher investieren Lebensmittelhersteller in moderne Tunnelgefriergeräte, um die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt prägen

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Basierend auf der Anwendung erzielte das Segment der Lebensmittelverarbeitungsindustrie im Jahr 2023 einen Umsatz von rund 983 Millionen USD und wird bis 2032 voraussichtlich 1,44 Milliarden USD erreichen. Die individuelle Schnellgefriertechnologie bietet überlegene Gefriermöglichkeiten und stellt sicher, dass Textur, Geschmack und Qualität dieser Produkte während des Gefrierprozesses erhalten bleiben. Dadurch sind individuelle Schnellgefriergeräte zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Lebensmittelverarbeiter in der Meeresfrüchte-, Fleisch- und Geflügelindustrie geworden und haben das Wachstum des Marktes für individuelle Schnellgefriergeräte vorangetrieben.

Neben der Nachfrage nach tiefgekühltem Obst, Gemüse, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel hat auch die steigende Beliebtheit von Fertiggerichten und Snacks zum Marktwachstum beigetragen. Da Verbraucher zunehmend praktische und einfach zuzubereitende Lebensmitteloptionen bevorzugen, ist die Nachfrage nach IQF-Geräten gestiegen, da diese das effiziente Einfrieren einer großen Bandbreite von Lebensmitteln ohne Kompromisse bei der Qualität ermöglichen. Dies hat zur Expansion der Branche für individuelle Schnellgefriergeräte geführt und die Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um neue und fortschrittliche individuelle Schnellgefriergeräte auf den Markt zu bringen, die den sich wandelnden Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht werden.

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Nordamerika dominiert den Markt für individuelle Schnellgefriergeräte mit einem Umsatz von rund 458 Millionen USD im Jahr 2023 und einem erwarteten Umsatz von rund 662 Millionen USD bis 2032. Der Anstieg des Konsums von Fertiggerichten treibt die Nachfrage nach individuellen Schnellgefriergeräten in der Region Nordamerika an. Darüber hinaus erlebt die Lebensmittelindustrie in Nordamerika bedeutende technologische Fortschritte, die zur Einführung fortschrittlicher Gefriertechniken und -geräte führen. Die Vereinigten Staaten und Kanada tragen am meisten zum Geschäftswachstum bei.

Die Hersteller investieren in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um innovative Gefrierlösungen einzuführen, die den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht werden. Die zunehmende Einführung individueller Schnellgefriergeräte durch Lebensmittelverarbeiter und -hersteller trägt ebenfalls zum Marktwachstum bei. Diese Geräte bieten verschiedene Vorteile, wie etwa schnellere Gefrierzeiten, eine bessere Konservierung der Nährstoffe und eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel, was die Nachfrage in der Region ankurbelt.

Die USA dominieren den nordamerikanischen Markt für Schnellgefriergeräte mit einem Umsatz von rund 425 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 und einem erwarteten Umsatz von rund 617 Millionen US-Dollar bis 2032. Die Nachfrage nach Tiefkühlkostprodukten steigt in den USA aufgrund von Faktoren wie dem veränderten Lebensstil der Verbraucher, vollen Terminkalendern, Bequemlichkeit und der Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Tiefkühlkost. Dieser Trend treibt den Bedarf an effizienten individuellen Schnellgefriergeräten voran, um Lebensmittel schnell einzufrieren und gleichzeitig ihre Qualität und Frische zu bewahren.

Marktanteil individueller Schnellgefriergeräte

Die wichtigsten Akteure in der Branche der individuellen Schnellgefriergeräte sind Air Liquide SA, Cryogenic Systems Equipment (CSE) GmbH, GEA Group AG, JBT Corporation und Marel hf, die im Jahr 2023 einen Marktanteil von 8-12 % haben. Wichtige Hersteller erneuern und verbessern ihre Produkte kontinuierlich, um den sich ändernden Anforderungen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Sie investieren in Forschung und Entwicklung, um neue und fortschrittliche Technologien zu entwickeln, die bessere Gefrierlösungen bieten können. Dies steht nicht nur im Einklang mit dem globalen Streben nach Nachhaltigkeit, sondern hilft Herstellern auch, sich von ihren Mitbewerbern abzuheben.

Unternehmen auf dem Markt für individuelle Schnellgefriergeräte

Zu den wichtigsten Unternehmen, die in der Branche für individuelle Schnellgefriergeräte tätig sind, gehören

• Advanced Equipment Inc.
• Air Liquide SA
• Cryogenic Systems Equipment (CSE) GmbH
• GEA Group AG
• JBT Corporation
• Korutek Engineering
• Marel hf
• NESPAK SRL
• OctoFrost Group
• Scanico A/S
• Skaginn 3X
• Starfrost (UK) Ltd.
• The Linde Group
• Unifreezing Ltd.
• Van Abeelen Keuringen BV

Neuigkeiten aus der Branche für Schnellgefriergeräte

• Im März 2022 bringt OctoFrost einen mehrstufigen Impingement-Gefrierschrank auf den Markt. Impingement-Gefrieren ist eine Schnellgefriermethode, bei der ein Hochgeschwindigkeitsluftstrom von oben und unten über dem Produkt verwendet wird.
   
• Im März 2022 bringt GEA auf der IFFA 2022 das neue Gefriersystem ProEdge Drive auf den Markt. Das neue Spiralgefriersystem GEA ProEdge Drive zeichnet sich durch das trommelfreie Design „Weniger ist mehr“ aus. Es bietet 12 % mehr Gefrierkapazität bei gleicher Stellfläche und benötigt dabei weniger Edelstahl.
   
• Im März 2021 kündigte die JBT Corporation die Einführung ihres neuen Gefrierschranks an, des JBT Northfield CleanFREEZE Spiral Freezer. Der CleanFREEZE-Gefrierschrank bietet hygienisches Design, überlegene Leistung und einfache Wartung für das Einfrieren, Kühlen und Kühlen großer Mengen einer breiten Palette sowohl verpackter als auch einzelner Schnellgefrierlebensmittel (IQF).
   
• Im Februar 2021 bringt Marel die neue vollautomatische RoboBatcher Box für die Fischverarbeitung auf den Markt, die intelligente Batching-Software mit Robotertechnologie kombiniert. Mit beispielloser Geschwindigkeit und Genauigkeit gestaltet und verpackt der RobotBatcher Box automatisch bis zu 24 Kartons gleichzeitig, mit bis zu 12 verschiedenen vordefinierten Aufträgen, in Styropor- und Kartons für den Einzelhandel, die Gastronomie und Weiterverarbeiter.

Dieser Marktforschungsbericht zu individuellen Schnellgefriergeräten enthält eine ausführliche Abdeckung der Branche mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Umsatz (in Millionen USD) und Volumen (Einheiten) von 2021 bis 2032 für die folgenden Segmente

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Markt nach Gerätetyp

• Tunnelgefriergeräte
• Spiralgefriergeräte
• Boxgefriergeräte
• Sonstige

Markt nach Technologie

• Mechanische IQF
• Kryogene IQF

Markt nach Anwendung

• Lebensmittelindustrie
• Einzelhandel
• Gastronomie & HoReCA

Markt, nach Endverbrauch

• Direktverkauf
• Indirekter Verkauf

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