全球食品物流市场规模按运输方式、服务类型、产品类型、地理范围及预测

食品物流市场规模及预测

2023 年，食品物流市场规模价值 1131.6 亿美元，预计到 2030 年将达到 2438.3 亿美元，在 2024-2030 年预测期内，复合年增长率为 10.4%。

全球食品物流市场驱动因素

食品物流市场的市场驱动因素可能受到各种因素的影响。这些可能包括：

• 食品供应链的全球化：随着食品供应链变得越来越相互关联，对可靠和有效的物流系统的需求日益增长，以便在不同国家和地区之间运输食品。
• 客户对易腐烂和新鲜产品的需求不断增长：为了保证及时安全地交货，消费者要求越来越多的易腐烂和新鲜产品，这需要特定的物流解决方案。复杂的冷链物流系统的建立就是这种趋势的结果。
• 有关食品运输和储存的严格标准和规则：为了保证食品安全和质量，政府和监管机构正在制定严格的标准和规则。为了符合这些标准，我们采用了创新的物流技术。
• 物流技术发展：通过结合区块链、实时跟踪和物联网 (IoT) 等尖端技术，食品供应链现在更加透明和可追溯，从而使物流运营更加顺畅。
• 网上杂货店购物和电子商务：随着这两个行业的扩张，对最后一英里配送和履行服务的需求也越来越大。食品物流供应商正在发生变化，以满足网上购物者对及时可靠配送的需求。
• 可持续性和环境问题：食品行业越来越关注可持续性，这导致采用节能环保的物流技术。这包括使用可持续包装、替代燃料和电动汽车。
• 改变顾客的生活方式和习惯：顾客偏好的变化，例如对快餐和方便商品的需求，会影响配送、储存和运输所需的物流。
• 风险缓解和供应链弹性：COVID-19 疫情等事件凸显了供应链弹性的重要性。为了降低风险和中断，食品物流企业正致力于开发更强大、更灵活的供应链网络。
• 食品供应链中的协作与整合：食品供应链参与者（如生产商、分销商和零售商）之间加强合作，可以实现更加协调、高效的物流运作。
• 城市化和人口增长：随着城市人口数量的增加和可支配收入的提高，对各种食品的需求也日益增加，这就需要有效的物流来满足需求。

全球食品物流市场限制

有几个因素可以成为食品物流市场的制约或挑战。这些可能包括：

• 严格的法规遵从性：为保证食品安全和质量，食品企业必须遵守严格的规定。遵守有关食品处理、储存和运输的规定可能会带来困难，并可能增加物流公司的费用。
• 基础设施限制：在某些地区，由于缺乏合适的高速公路、港口和冷藏设施，食品的有效运输可能会受到阻碍。基础设施不足可能会导致更多的费用、变质和延误。
• 温控挑战：由于许多食品易腐烂，因此需要温控物流，这会增加供应链的复杂性和成本。在运输过程中，必须保持冷链完好无损，因为任何中断都可能导致浪费和变质。
• 可变燃料价格：燃料是食品物流行业运输成本的主要来源。对于物流组织而言，汽油价格波动会对运营成本产生重大影响，使其难以保持盈利。
• 与技术采用相关的成本：使用尖端技术，如数据分析、物联网 (IoT) 传感器和实时跟踪，可以提高食品物流生产力。然而，由于前期和持续的费用，一些企业可能会发现实施这些技术是难以承受的。
• 劳动力短缺：由于缺乏胜任驾驶、仓库管理和其他相关职责的合格工人，整个物流行业的效率可能会受到影响。劳动力老化和劳动力市场动态变化等一系列变量可能会使这一问题更加严重。
• 全球贸易紧张局势：国家之间的贸易紧张局势和关税争端会影响食品的全球运输，造成不确定性，使物流规划和执行更加困难。

全球食品物流市场细分分析

全球食品物流市场根据运输方式、服务类型、产品类型和地理位置进行细分。

按运输方式划分的食品物流市场

• 公路运输：涉及通过卡车和其他公路车辆运输食品。它适用于短途至中途运输。
• 铁路运输：利用火车长距离运输大量食品。
• 海运：通过海上航线运输食品，适用于国际和长途运输。
• 空运：快速有效的运输方式，适用于易腐烂和高价值食品。通常用于国际运输。

食品物流市场，按服务类型

• 运输服务：涉及食品从原产地到目的地的物理移动。
• 冷链物流：专注于维持温控供应链，这对易腐烂商品至关重要。
• 仓储和配送：包括存储设施和配送网络，以实现高效的库存管理。

食品物流市场，按产品类型

• 易腐烂食品：包括新鲜水果、蔬菜、乳制品和其他保质期有限的物品。
• 不易腐烂食品：涉及保质期较长的产品，如罐头食品、谷物和包装食品。

食品物流市场，按地理

• 北美：美国、加拿大和墨西哥的市场状况和需求。
• 欧洲：欧洲国家食品物流市场的分析。
• 亚太地区：重点关注中国、印度、日本、韩国等国家。
• 中东和非洲：研究中东和非洲地区的市场动态。
• 拉丁美洲：涵盖拉丁美洲各国的市场趋势和发展。

主要参与者

食品物流市场的主要参与者有：

• AmeriCold Logistics
• Deutsche Bahn (DB) Schenker AG
• CH Robinson Worldwide, Inc.
• Schneider National
• CaseStack
• AN Deringer, Inc.
• Matson Logistics
• Hellmann Worldwide Logistics SE &有限公司

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