北美鹰嘴豆泥市场规模按类型（原味鹰嘴豆泥、烤蒜鹰嘴豆泥）、包装（袋装、瓶装）、最终用户（商业、工业）、地理范围和预测划分

北美鹰嘴豆泥市场规模及预测

2022 年北美鹰嘴豆泥市场规模价值 8.9619 亿美元，预计到 2030 年将达到 17.835 亿美元，2024 年至 2030 年的复合年增长率为 8.98%%。

对富含蛋白质的食品及其多种健康益处的需求不断增长，以及各种风味组合的日益普及是推动市场增长的因素。北美鹰嘴豆泥市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

北美鹰嘴豆泥市场定义

鹰嘴豆泥是一种著名的中东主食调味品，由煮熟的鹰嘴豆或其他豆类捣碎，与芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、大蒜和各种香料混合而成。它具有光滑、奶油状的质地、浓稠或可涂抹的稠度以及坚果味、咸味，可用作蘸料或涂抹酱。它也可以由其他豆类制成，例如蚕豆、白豆、青豆、斑豆、白豆、黑豆、大豆和黄扁豆。孜然是添加的标志性香料，为鹰嘴豆泥提供独特的风味。鹰嘴豆泥中使用的其他香料包括香菜、烟熏辣椒粉、辣椒、肉桂和调味盐。

鹰嘴豆泥是一种用途广泛的美食，在世界各地越来越受欢迎。它通常用作皮塔饼、饼干或蔬菜的蘸料，以及三明治和卷饼的酱料。鹰嘴豆泥通常与皮塔饼、玉米片或各种新鲜蔬菜（如胡萝卜条、黄瓜片和甜椒条）一起食用。它是一种涂抹在三明治、卷饼和皮塔饼上的厚厚的咸味酱料。

北美鹰嘴豆泥市场概览

对富含蛋白质的食物的需求不断增长，以及鹰嘴豆泥具有多种健康益处，预计将推动北美地区对鹰嘴豆泥的需求。鹰嘴豆泥是一种奶油般柔滑的果泥，由芝麻酱、煮熟的鹰嘴豆和酸（通常是柠檬汁）制成。鹰嘴豆泥营养丰富，因为它含有多种维生素和矿物质，如铁、锰、铜和叶酸。因此，营养丰富的鹰嘴豆泥具有许多健康优势。鹰嘴豆是一种植物性蛋白质来源，有利于身体的修复和恢复，”更准确地说，鹰嘴豆泥每份含有超过 8 克的蛋白质，这使其成为极好的午餐能量增强剂，可以帮助抵抗饥饿并防止吃其他食物时吃得过多。与西兰花搭配，可以做成一顿强效的高蛋白餐。不同口味的鹰嘴豆泥组合越来越受欢迎，极大地推动了北美鹰嘴豆泥市场的发展。由于消费者口味偏好的变化和对更多样化美食的需求，独特而富有创意的鹰嘴豆泥口味越来越受欢迎。

北美消费者越来越容易接受新奇和不寻常的口味。鹰嘴豆泥生产商利用这一趋势，提供富有创意和大胆的组合，吸引那些寻求各种美食体验的人。为了满足不同的口味偏好，鹰嘴豆泥推出了更全面的口味，例如，从传统到有机和经典的各种口味。多种口味包括菠菜、鳄梨、焦糖洋葱、黑巧克力、大蒜、墨西哥胡椒、红辣椒、番茄罗勒、柠檬、甜菜、烤大蒜、黑橄榄等等。

此外，与过敏相关的问题可能会阻碍北美鹰嘴豆泥市场的发展。尽管鹰嘴豆泥通常被认为是一种用途广泛且有益健康的食物选择，但对过敏的担忧可能会导致消费者犹豫不决，导致产品失去市场份额，并引起监管机构的更多关注。用鹰嘴豆泥制成的产品通常含有芝麻、大蒜、柠檬、红辣椒和其他可能的过敏原。产品包装上对过敏原的标注不足或不准确可能会导致不符合规定并损害消费者的信心。更严格的标签规定和消费者对准确、透明的过敏原信息的渴望会对未达到这些要求的品牌产生负面影响。

北美鹰嘴豆泥市场细分分析

北美鹰嘴豆泥市场根据类型、包装、最终用户和地理位置进行细分。

北美鹰嘴豆泥市场，按类型

• 原味鹰嘴豆泥
• 烤蒜鹰嘴豆泥
• 白豆鹰嘴豆泥
• 红辣椒鹰嘴豆泥
• 黑橄榄鹰嘴豆泥
• 其他

获取按类型汇总的市场报告：-

根据类型，市场细分为原味鹰嘴豆泥、烤蒜鹰嘴豆泥、白豆鹰嘴豆泥、红辣椒鹰嘴豆泥、黑橄榄鹰嘴豆泥和其他。北美鹰嘴豆泥市场在“类型”细分市场中正经历着规模化的吸引力。北美鹰嘴豆泥市场在原味鹰嘴豆泥细分市场中正经历着规模化的吸引力。原味鹰嘴豆泥在 2022 年占据了 30.98% 的最大市场份额，市场价值为 2.7768 亿美元，预计在预测期内的复合年增长率为 9.53%。烤蒜鹰嘴豆泥是 2022 年的第二大市场，2022 年的价值为 1.8285 亿美元；预计其复合年增长率最高，为 10.41%。

原味鹰嘴豆泥有时被称为传统或经典鹰嘴豆泥，是中东和地中海地区广泛食用的蘸料或酱的正确基本形式。传统鹰嘴豆泥的主要原料是煮熟或罐装的鹰嘴豆、鹰嘴豆、橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐和芝麻酱（一种由芝麻粉制成的糊状物）。这些原料混合在一起，形成一种光滑而细腻的质地。芝麻酱的坚果味、柠檬汁的温和酸味和大蒜的咸味是原始鹰嘴豆泥的特色。它可以很好地用作各种烹饪应用中的涂抹酱或调味品。

北美鹰嘴豆泥市场，按包装

• 管和杯
• 袋
• 瓶装
• 罐子
• 其他

按包装获取摘要市场报告：-

根据包装，市场细分为管和杯、袋、瓶装、罐子和其他。北美鹰嘴豆泥市场在管和杯成像领域正经历着规模化的吸引力。管和杯在 2022 年占据最大的市场份额，为 30.79%，市场价值为 2.7593 亿美元，预计在预测期内将以 10.35% 的最高复合年增长率增长。袋装是 2022 年的第二大市场，价值 2.1754 亿美元；预计复合年增长率为 9.31%。

鹰嘴豆泥桶通常由塑料或类似材料制成，可以装大量鹰嘴豆泥。这些家用容器有各种尺寸，从小到大，足以容纳整个家庭。鹰嘴豆泥杯是个人份量较小的塑料或类似材料容器。这些单份杯子适用于控制份量和随时随地进食。对于那些想购买更多鹰嘴豆泥供家庭使用的人来说，有鹰嘴豆泥桶可供选择。它们可以涂抹、浸渍或用作各种菜肴的配料。它们通常带有可重新密封的盖子以保持新鲜度。鹰嘴豆泥杯专为想要便携且易于携带解决方案的客户而设计。

北美鹰嘴豆泥市场，按最终用户划分

• 家庭和零售
• 商业
• 工业

基于最终用户，市场细分为家庭和零售、商业和工业。北美鹰嘴豆泥市场在家庭和零售领域正经历着规模化的吸引力。家庭和零售在 2022 年占据 47.00% 的最大市场份额，市场价值为 4.2121 亿美元，预计在预测期内以 9.88% 的最高复合年增长率增长。商业是 2022 年的第二大市场，2022 年的价值为 2.6911 亿美元；预计复合年增长率为 8.68%。

鹰嘴豆泥装在巨型桶或容器中供家庭使用。这些罐子适合经常在家吃鹰嘴豆泥的单身人士或家庭。家庭大小的桶装鹰嘴豆泥数量较多，非常适合经常用作蘸料、涂抹酱或家常菜的配料。可重新密封的包装：多个家庭大小的容器上有可重新密封的盖子，顾客可以保持鹰嘴豆泥新鲜以供多次使用。对于零售分销，鹰嘴豆泥通常以较小的个人大小的容器提供，如杯子或单份包装。零售大小的鹰嘴豆泥杯非常适合寻找快速便携零食的顾客，因为它们便于携带且易于食用。零售商可能会向客户提供多包独立包装的鹰嘴豆泥杯，以提供多样性并满足他们不同的口味偏好。

按地区划分的北美鹰嘴豆泥市场

• 美国
• 加拿大
• 墨西哥

根据地理位置，市场细分为美国、加拿大和墨西哥。北美鹰嘴豆泥市场在美国地区正经历着规模化的吸引力。美国在 2022 年占据 79.23% 的最大市场份额，市场价值为 7.1005 亿美元，预计在预测期内的复合年增长率为 9.01%。加拿大是 2022 年的第二大市场，2022 年的价值为 1.2054 亿美元；预计复合年增长率为 8.52%。然而，墨西哥的复合年增长率预计最高，为 9.54%。

多种变量共同推动了美国北美鹰嘴豆泥市场的发展。注重健康的人群寻求有益健康的替代品，而鹰嘴豆泥被定位为一种植物性高蛋白选择。美国人民接受地中海主食并将其纳入日常膳食，接受各种烹饪影响。鹰嘴豆泥的受欢迎程度因不断的口味创新、方便的包装和巧妙的营销而不断提高，而充满活力的零食文化支持其适应性强、随时可吃的特性。凭借强大的零售业务和响应迅速的客户群，美国推动并显著决定了北美鹰嘴豆泥行业的发展方向。

关键参与者

“北美鹰嘴豆泥市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注市场。市场的主要参与者包括Bakkavor Group PLC、Strauss Group、Boar's Head Provision Company、Cedar's Mediterranean Foods、Hope Foods, LLC、Hannah International Foods, Inc.、Tribe Hummus、Lantana Foods、Haig's Delicacies, LLC 和 Ithaca Hummus。本节提供公司概况、排名分析、公司区域和行业足迹以及 ACE 矩阵。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者财务报表的深入了解，以及 Hummus 基准测试和 SWOT 分析。

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