全球机器人厨房市场规模按类型（硬件和软件）、应用（家庭和商业）、地理范围和预测划分

机器人厨房市场规模和预测

2024 年机器人厨房市场规模价值 24.4 亿美元，预计到 2031 年将达到 63.1 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 12.60%。

Robotics 的成立旨在将家庭自动备餐与健康饮食结合起来。该公司的目标是生产满足人类基本需求和改善日常生活质量的技术。从而反过来促进整体市场增长。对机器人厨房的不断增长的需求为公司创造了机会，通过向客户提供先进和创新的技术来获得强大的客户群。全球机器人厨房市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球机器人厨房市场定义

机器人厨房是一种旨在为常见厨房任务提供帮助的机器人设备。这些机器人可以处理从食物准备到洗碗和一般清洁等工作。最常见的厨房机器人设计大致是拟人化的，但具有专门附属物的模型是可行的。这种机器人旨在减少日常生活的劳动，也旨在为那些因年龄或体弱而无法在没有帮助的情况下完成日常厨房任务的男性和女性提供助手。厨房机器人最常见的任务之一就是清洗脏盘子。

在厨房环境中担任洗碗机需要一套相当复杂的技能，一个成功的机器人必须能够抓取和清洗盘子，适当存放它们，避免打碎它们，同时确保盘子彻底清洗干净。有些型号还设计为使用洗碗机。更先进的机器人厨房设计专注于食物的准备和上菜。这需要一套完全不同的技能。

设计为机械厨师的机器人需要能够评估不同的食品以确保新鲜度和质量，从配料库中做出适当的选择，并在烹饪过程中执行大量不同的体力任务。典型的现代厨房包括许多电子设备，这些设备在技术上可能符合机器人的条件。先进的咖啡机、食品加工机、烤箱和洗碗机都包括许多电子计时和控制功能，并且可以部分或全部自动化。真正的厨房机器人能够执行更复杂的操作，并能以适当的方式使用这些较小的机器人设备。

全球机器人厨房市场概览

便利性是推动机器人厨房卖点的一个主要因素。这种设备非常适合那些拥有大量可支配收入但空闲时间很少的男性和女性。厨房机器人可以接管许多常见的厨房任务，让主人专注于其他事情，或者只在有时间享受烹饪的时候做饭。从而推动市场的增长。此外，机器人厨房还有更多实用的应用。

许多西方国家的人口正在老龄化，而且往往发展得相当快。老年人可能需要一些日常任务的帮助。机器人可以为那些无法轻松或不适地完成重复厨房任务的男性和女性提供这种帮助。机器人厨房不仅在技能、技术和执行方面像厨师一样烹饪，而且它还可以在烹饪后进行清洁，这对于那些选择在这项无聊的活动上节省时间的人来说是一个很有价值的主张。此外，它还捕捉了人类的动作技能。

这种动作捕捉技术用于为机器人厨房生成一个不断增长的数字食谱库。用户友好的动作捕捉和翻译系统允许消费者和专业人士在多个市场的数字图书馆上记录和分享他们的食谱。这不仅为用户提供了极好的实用性，而且还积极促进了他们对高品质食品和国际美食的兴趣。这些是预计在预测期内加速整体市场增长的主要因素。然而，在添加机器功能的同时保留厨房的传统外观和老式烹饪风格是公司克服的额外挑战。

全球机器人厨房市场：细分分析

全球机器人厨房市场根据类型、应用和地理位置进行细分。

按类型划分的机器人厨房市场

• 硬件• 软件

根据类型，市场分为硬件和软件。此外，硬件部分可分为传感器、执行器、控制系统、电源和其他。预计软件部分将在预测期内主导全球厨房机器人市场。和等现代技术的日益普及正在推动该部门的增长。此外，管理设备间通信和自主操作等任务的技术进步将推动对软件领域的需求。

机器人厨房市场，按应用

• 房屋• 商业• 其他

根据应用，市场分为房屋、商业和其他。商业领域目前在全球市场中占据主导地位，预计在预测期内将进一步扩大。在当前竞争激烈且先进的商业环境中，市场上机器人的发展正在为各种商业终端用户应用而显着增长。减少人机交互、提高劳动效率、自动控制烹饪设置、根据客户要求进行调整、统一性和其他好处都与商用机器人的引入有关。此外，商业终端用户应用中对劳动力和厨师可用性的日益关注、食物浪费的增加、二氧化碳排放量的增加以及其他问题增加了部署机器人的必要性，进一步推动了市场扩张。

按地区划分的机器人厨房市场

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据区域分析，全球机器人厨房市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美地区在全球市场中占据主导地位，预计在预测期内将进一步增长。商业和住宅终端用户应用（如披萨制作、三明治和汉堡制作以及鸡尾酒制备）的不断发展等因素将推动厨房机器人市场的兴起。此外，多家快餐供应链的存在加上餐厅销售额的增加将促进该地区的市场扩张。此外，由于可支配收入的增加和对包装和食品的需求不断增长，亚太地区很可能成为预测期内增长最快的市场。新兴国家的加工食品推动了厨房机器人的使用，以提高食品生产能力

关键参与者

“全球机器人厨房市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是Moley、三星、HeroX、NVIDIA、索尼、Miso Robotics、QSR Automations 和 Spyce。

竞争格局部分还包括上述全球参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

伙伴关系、协作和协议

• 2020 年 5 月，Miso Robotics 与 Pathspot 合作，推进更健康的商业烹饪环境，提高厨房的安全标准，以满足餐饮业在复苏过程中的需求。此次合作将使 Miso Robotics 能够提供 PathSpot 的手持扫描设备，可选择将其集成到 Miso Robotics 的自动厨房助手 Flippy 的设计中。

产品发布和产品扩展

• 2021 年 1 月，由麻省理工学院毕业生创建的机器人餐厅 Spyce 在哈佛广场开设了第二家分店。

• 2018 年 9 月，Miso Robotics 增强了 Miso AI 平台，包括煎炸技能，并发布了道奇体育场的试点计划结果。

报告范围

市场研究的研究方法：

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购买此报告的原因：

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据• 指出预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地区进行分析，重点介绍该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析• 就最新发展而言，行业当前和未来的市场前景（涉及增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制）• 通过波特五力分析对各个角度的市场进行深入分析• 通过价值链提供对市场的洞察• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

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