静水灭菌设备市场规模按应用（食品、乳制品和饮料、婴儿食品、宠物食品等）、地理范围和预测

静水灭菌设备市场规模及预测

2019 年静水灭菌设备市场价值为 1.088 亿美元，预计到 2027 年将达到 1.808 亿美元，2020 年至 2027 年的复合年增长率为 6.96%。

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什么是静水灭菌设备？

灭菌是一个物理或化学过程，可以破坏或消除所有微生物和细菌孢子。传统的灭菌技术依赖于不可逆的代谢失活或微生物重要结构成分的分解。微生物可以通过物理杀微生物剂处理（例如加热、紫外线或电离辐射）或新的非热处理方法（例如高静水压力、脉冲电场、振荡磁场或光动力效应）来破坏；或热高压或热辐射等物理过程的组合。

静水灭菌器使用水柱来维持灭菌区的压力。罐头的传送线从水柱顶部进入灭菌器，然后向下移动到蒸汽穹顶的底部，蒸汽穹顶是灭菌器的核心。进入蒸汽穹顶后，罐头会多次穿过蒸汽区，然后再次传送到蒸汽穹顶的底部，进入出口水柱并离开灭菌器。静水灭菌设备用于处理各种包装中的任何产品，应用包括即食食品、蔬菜、肉类、鱼类、宠物食品、婴儿食品、长保质期豆奶、汤、宠物食品、非碳酸饮料、软包装、营养保健品、长保质期乳制品。

全球静水灭菌设备市场概览

由于城市化程度的提高和消费者对天然和新鲜产品的偏好，食品行业出现了增长。消费者更倾向于天然和新鲜的产品，而不是含有化学防腐剂的加工产品。由于对包装天然和新鲜食品的需求不断增加，包装食品和乳制品行业的高效灭菌设备正在推动静水灭菌设备的安装，从而促进市场增长。

此外，日本、中国和印度等国家都有严格的食品安全法规和政策。消费者非常了解食品安全以及产品包装和食品行业的新技术和进步。为了遵守与产品安全和无菌相关的严格监管要求并避免受到处罚，包装食品和乳制品生产商越来越多地安装高效的灭菌设备，例如静水灭菌设备，以确保包装食品和乳制品的最佳安全性。

食品包装法规的改善为市场增长提供了巨大的机会。然而，与传统的包装和灭菌相比，静水灭菌器需要较高的安装和运营成本，这导致较长的投资回收期，这可能会在不久的将来抑制市场增长。此外，高昂的运营和维护成本预计会阻碍静水灭菌器的采用，从而阻碍近期的市场增长。

全球静水灭菌设备市场：细分分析

全球静水灭菌设备市场根据应用和地域进行细分。

按应用划分的全球静水灭菌设备市场

根据应用，全球静水灭菌设备市场细分为：

• 食品
• 乳制品和饮料
• 婴儿食品
• 宠物食品
• 其他。

2019 年，食品子细分市场占据了最大的市场份额，其次是乳制品和饮料。静水灭菌设备广泛用于食品加工企业，用于包装食品的容器内灭菌。它支持多样化的包装选择，例如玻璃罐、瓶子、罐头和软包装，包括桶、袋和托盘。食品消费的增加和对包装食品的需求不断增长，正在推动食品工业的生产。

按地区划分的全球静水灭菌设备市场

根据区域分析，全球静水灭菌设备市场分为：

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

2019 年，北美在全球静水灭菌设备市场中占据主导地位。尽管北美市场已经成熟，但该地区对食品和饮料包装的需求仍在持续扩大。北美静水灭菌设备市场还受到消费者向方便食品的重大转变以及消费者忙碌的生活方式等因素的推动。

全球静水灭菌设备市场的主要参与者

市场的主要参与者是：

• John Bean Technologies Corp.
• Hydrolock
• STERITECH
• 张家港市Genyond机械有限公司
• 山东鼎泰盛食品工业设备有限公司

竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

静水灭菌设备市场报告范围

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