全球大米蛋白市场规模按产品（大米蛋白浓缩物、大米蛋白分离物）、应用（医药、食品和饮料、化妆品、动物饲料）、地理范围和预测划分

大米蛋白市场规模和预测

2022 年大米蛋白市场规模价值 1.3501 亿美元，预计到 2030 年将达到 2.7399 亿美元，2024 年至 2030 年的复合年增长率为 7.88%。

由于素食者人数增加导致全球对富含蛋白质食品的需求增加，预计全球大米蛋白市场将在预测期内出现显着增长。大米蛋白的健康益处包括它在运动营养、营养等方面，应该会使其成为一种重要的蛋白质制剂。全球大米蛋白市场的主要参与者正专注于推出新产品、扩大市场和收购规模较小的参与者以保持其市场份额。 AIDP, Inc. (美国)、Axiom Foods Inc. (美国) 和 RiceBran Technologies (美国) 是全球大米蛋白行业的一些主要参与者。

全球大米蛋白市场定义

大米蛋白主要由白米和糙米制成，是无麸质蛋白质的丰富来源。大米蛋白是通过用选择性酶加工大米以分离碳水化合物和蛋白质而获得的。大米蛋白用途广泛，由于其碳水化合物和脂肪含量低，被认为是一种重要的植物蛋白。消费者健康意识的增强导致对健康、营养和富含蛋白质的食品的需求增加，这有望推动全球大米蛋白市场的增长。

食品和饮料行业的增长，加上全球对食品和饮料产品的需求，预计将在未来几年帮助该行业增长。预计原材料价格波动将限制预测期内大米蛋白市场的增长。此外，预计产品的高成本将阻碍预测年份大米蛋白市场的增长。

全球大米蛋白市场概览

在其他终端用户细分市场中，食品和饮料仍然是大米蛋白的最大消费者。这种分布受到肉类和肉类替代品的严重影响，肉类和肉类替代品占 2022 年大米蛋白消费量的 82.82%。蛋白质饮食。一块大米蛋白可以满足各种消费者的需求，包括纯素、无麸质和富含蛋白质的食物。

大米蛋白以不同的比例（3%、6%、9% 和 12%）用作鸡块、香肠、肉丸和许多其他产品的肉类补充剂。在研究期间，4,444 种运动和营养产品为该细分市场的增长做出了贡献，预计在预测期内将录得最快的 5.99% 复合年增长率。 2021 年，全球健身俱乐部行业的总市场规模将超过 870 亿美元。全球有超过 20 万家健康和健身俱乐部。大米蛋白有助于支持身体的新陈代谢和控制糖分。大米蛋白有助于维持健康，因为它有助于燃烧脂肪和改善细胞水合作用。

乳糖不耐症患者更了解这种成分，因为它具有低过敏性和其他营养产品。到 2021 年，全球乳糖不耐症患者的数量估计将达到 68%，这增加了对大米蛋白等其他蛋白质的需求。由于精制大米蛋白的人体消化率为 86-90%，因此对于对牛奶过敏的儿童来说，牛奶是更好的选择。

全球大米蛋白市场细分分析

全球大米蛋白市场根据产品、应用和地域进行细分。

全球大米蛋白市场，按产品

• 大米蛋白浓缩物
• 大米蛋白分离物
• 其他

基于产品，市场细分为大米蛋白浓缩物、大米蛋白分离物和其他。由于分离物蛋白质含量高，预计在预测期内将占据很大的市场份额。由于浓缩物越来越受欢迎并且有潜力取代同类产品，预计浓缩物将在预测年份见证快速增长。产品的成本效益是预测期内支持浓缩物部分增长的另一个关键因素。

大米蛋白市场，按应用

• 制药
• 食品和饮料
• 化妆品
• 动物饲料
• 其他

根据应用，市场细分为制药、食品和饮料、化妆品、动物饲料和其他。由于植物蛋白具有健康益处，对植物蛋白的需求不断增加，预计将在预测年推动食品和饮料行业的庞大市场。烘焙行业、乳制品行业和运动营养行业对大米蛋白的需求不断增长，预计将在未来几年推动该领域的增长。

大米蛋白市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 中东和非洲
• 拉丁美洲

根据区域分析，全球大米蛋白市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。亚太地区是全球领先的大米蛋白市场，因为其消费量和生产量巨大。中国、印度、孟加拉国和印度尼西亚是亚太地区的主要稻米生产国。由于大米产品的成本效益高，该地区的消费量很高。2021 年，中国大米产量将达到 2.1284 亿吨。然而，预计该国的大米产量在预测期内增长最快，复合年增长率为 4.8%。

Isolate 是食品和饮料行业的领导者，预计 2022 年的年销售额增长率为 1.82%。与白米相比，区域市场对有机糙米蛋白的需求正在增加，尤其是在亚太地区和欧洲。然而，随着糖尿病等健康状况的增加，对激素不平衡的有机蛋白质的需求也增加了。法国的糖尿病发病率在欧洲最高（25.2%）。糙米被广泛用于食品中，因为它脂肪、卡路里和碳水化合物含量低，蛋白质、纤维和铁含量高。由于北美对富含蛋白质的食物的需求不断增长以及对动物蛋白的不耐受，消费者转向纯素饮食的频率不断增加，推动了大米蛋白市场的发展。

素食主义的增长可以归因于美国人意识到动物营养对环境的负面影响。这导致大米蛋白市场的增长，到 2022 年将占到 10.87%。预计中东地区在预测期内的复合年增长率最高，为 5.05%。这种增长是由于 COVID-19 大流行的蔓延，随着人们选择消费人工产品中的蛋白质并通过锻炼来增加食物供应，消费模式发生了变化。

关键参与者

“全球大米蛋白市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场，包括一些主要参与者，如 Nutrition Resource Inc.、陕西富恒 (FH) 生物科技有限公司、Axiom Foods Inc.、Golden Grain Group Ltd.、Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co., Ltd.、AIDP Inc.、RiceBran Technologies、The Green Labs LLC、Nutribiotic 和 Top Health Ingredients Inc 等。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者的财务报表的洞察，以及产品基准测试和 SWOT 分析。

Ace 矩阵分析

该报告将有助于了解该行业主要参与者的表现，因为我们根据各种因素（例如服务功能和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图）对这些公司进行了排名。基于这些因素，我们将公司分为四类：活跃、前沿、新兴和创新。

市场吸引力

所提供的市场吸引力图像将进一步帮助获取有关大米蛋白市场主要领先地区的信息。我们涵盖了推动给定区域行业增长的主要影响因素。

波特五力

所提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为了解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估全球大米蛋白市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。

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