全球姜黄素市场按应用（医药、食品、化妆品）、类型（姜黄素、姜黄素 C3 复合物）、地理范围和预测划分

姜黄素市场规模和预测

2024 年姜黄素市场规模价值 8892 万美元，预计到 2031 年将达到 1.6779 亿美元，年复合增长率为 8.26%。

• 姜黄素是姜黄根 (Curcuma longa) 中的一种天然化学物质，以其鲜黄色和抗炎、抗氧化和抗菌活性而闻名。
• 它主要用作具有健康优势的膳食补充剂、食品领域的天然着色剂和防腐剂以及护肤品中的活性成分以及用于治疗目的的化妆品。
• 由于消费者对自然有效的健康解决方案的需求不断增长，对其潜在治疗效果的持续研究，以及在药品、功能性食品和个人护理等不同领域的应用开发，姜黄素的未来前景良好。这种持续的关注和创新预计将推动市场扩张和应用广度。

全球姜黄素市场动态

塑造全球姜黄素市场的关键市场动态包括：

关键市场驱动因素：

• 慢性病和炎症相关疾病患病率不断增加：姜黄素在治疗慢性病和炎症方面的承诺是其市场扩张的主要驱动力。根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，慢性病占全球所有死亡人数的 71%，即每年导致 4100 万人死亡。心血管疾病占全球死亡人数的 31%。根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，美国每 10 人中就有 6 人患有慢性病，每 10 人中就有 4 人患有两种或两种以上的慢性病。人们正在探索姜黄素在治疗关节炎、心脏病和某些恶性肿瘤等疾病方面的潜在益处，慢性病的发病率不断上升，人们对以姜黄素为基础的治疗的兴趣和需求也不断增加。
• 食品和饮料行业的新兴用途：姜黄素作为天然食品着色剂和增味剂在食品和饮料行业的使用日益广泛，推动了市场扩张。美国食品和药物管理局 (FDA) 已批准将姜黄素 (E100) 用作食品色素添加剂。根据 MarketsandMarkets 的数据，包括姜黄素在内的全球天然食品色素市场在 2020 年的价值为 18 亿美元，预计到 2026 年将达到 32 亿美元，2021 年至 2026 年期间的复合年增长率为 8.4%。消费者对清洁标签产品和天然成分的需求不断增长，推动了这一趋势。根据国际食品信息委员会 (IFIC) 进行的一项民意调查，63% 的顾客选择用清洁成分制成的食品。
• 慢性病增加：关节炎、糖尿病和心血管疾病等慢性病在世界各地越来越常见。姜黄素在治疗各种疾病方面的潜在治疗优势正在推动其融入治疗方案和膳食补充剂中，从而扩大市场。
• 对健康益处的了解日益加深：对姜黄素多种健康益处的了解推动了需求的增加，这些益处包括抗炎、抗氧化和抗癌特性。消费者越来越多地寻求自然有效的方法来改善他们的健康，这推动了对姜黄素补充剂、功能性食品和药物的需求。

主要挑战：

• 生物利用度低：姜黄素的生物利用度有限，这意味着人体无法正确吸收它。这限制了它的有效性，并给寻求创造具有显着健康优势的补充剂和功能性食品的企业带来了问题。虽然有配方可以帮助吸收，例如姜黄素 C3 复合物，但困难仍然很大。
• 监管困难：由于不同地区立法和标准的差异，姜黄素市场存在监管问题。在一些国家，姜黄素在补充剂和药品中的使用可能会遇到繁琐的许可程序，从而限制了市场渗透和增长。
• 质量控制和标准化：保持姜黄素产品的一致质量和纯度可能很困难。采购、提取方法和加工方面的差异可能会导致产品质量不一致，从而损害消费者信任和市场增长。
• 提取和生产成本高：提取和生产高品质的姜黄素，尤其是浓缩量，成本高昂。这会影响以姜黄素为基础的商品的定价，从而限制其可获得性和市场竞争力。

主要趋势：

• 对天然和有机产品的需求不断增加：膳食补充剂、食品和化妆品中的天然和有机物质在消费者中越来越受欢迎。姜黄素以其天然来源和健康优势而闻名，它正从这一趋势中受益，因为消费者选择含有较少合成添加剂和化学物质的产品。
• 生物利用度技术的进步：为了解决姜黄素生物利用度有限的问题，人们正在努力创造新的输送技术和配方，以提高吸收率和有效性。姜黄素纳米颗粒、脂质体制剂和姜黄素 C3 复合物是推动姜黄素基产品扩展的创新例子。
• 扩展至新应用：姜黄素在其既定用途之外的应用研究越来越多。这包括其在功能性食品、饮料和化妆品中的应用。用途的不断增加表明人们对姜黄素在各种行业中的潜在益处的了解越来越多。
• 不断增加的研究和临床研究：研究姜黄素的健康优势，特别是其潜在治疗效果的研究和临床试验数量大幅增加。这种方法可促进产品创造和营销中的科学验证、消费者信任和创新。

全球姜黄素市场区域分析

以下是对全球姜黄素市场更详细的区域分析：

北美：

• 由于消费者对天然和有机保健品和功能性食品的认识和需求不断提高，北美在姜黄素市场占据主导地位。该地区优越的医疗保健基础设施以及对姜黄素治疗效果的大量研究有助于巩固其领导地位。
• 此外，北美大型营养保健品和制药公司的存在简化了姜黄素产品的开发和营销。预防性医疗保健的不断增长趋势以及慢性病患病率的上升，正在推动该地区对姜黄素的需求，巩固其全球霸主地位。

亚太地区：

• 亚太地区成为姜黄素行业增长最快的地区。该地区在传统医学实践中使用姜黄和姜黄素的历史悠久，尤其是在印度和中国。随着人们越来越关注自己的健康并转向天然和草药解决方案，以姜黄素为基础的产品变得越来越受欢迎。
• 快速的城市化和可支配收入的增加也推动了消费者在保健品和功能性膳食上的支出。此外，亚太地区制药和营养保健行业蓬勃发展，再加上持续的研发活动，正在快速推动姜黄素市场的发展。

全球姜黄素市场：细分分析

全球姜黄素市场按应用、类型和地域进行细分。

姜黄素市场，按应用

• 制药
• 食品
• 化妆品

根据应用，全球姜黄素市场分为制药、食品和化妆品。由于姜黄素广泛用作天然着色剂和调味剂，以及被纳入保健食品和膳食补充剂中，因此食品市场占据主导地位。制药是增长最快的领域，这得益于对姜黄素的药用效果及其在开发各种健康障碍的新疗法中的应用的研究不断增加，这扩大了其在医疗和健康领域的适用性。

姜黄素市场，按类型

• 姜黄素
• 姜黄素 C3 复合物

根据类型，全球姜黄素市场细分为姜黄素、姜黄素 C3 复合物。姜黄素是领先的细分市场，因为它们广泛应用于膳食补充剂和功能性食品中，而这些食品具有众所周知的健康优势，并且在各种应用中具有适应性。姜黄素 C3 复合物是增长最快的类别，因为它是一种专有配方，具有更高的生物利用度和功效，使其在保健食品和药品中越来越受欢迎。

按地区划分的姜黄素市场

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据地理位置，全球姜黄素市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美是主要地区，因为人们对天然和有机补充剂的需求强劲，研发工作广泛，消费者对姜黄素的健康优势了解颇多。亚太地区是增长最快的市场，这要归功于传统医学中姜黄素的使用增加、健康意识的增强以及印度和中国等国家的营养保健品和制药业务的扩大。

主要参与者

“全球姜黄素市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者Biomax Life Sciences Ltd、Synthite Industries Ltd、Konark Herbals & Health Care、Arjuna Natural Extracts Ltd、SV Agrofood、Wacker Chemie AG（德国）、Hindustan Mint and Agro Products Pvt. Ltd（印度）、Now Foods（美国）（可能）

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者的财务报表的洞察，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

姜黄素市场最新发展

• 2024 年 3 月，营养保健品行业的重要领导者 Sabinsa Corporation 宣布推出其新的姜黄素配方“CurcuFast”。该产品声称其生物利用度是典型姜黄素提取物的 10 倍。Sabinsa 透露，早期临床试验在降低炎症标志物方面显示出良好的效果。这种新配方将针对膳食补充剂和功能性食品领域。
• 2023 年 11 月，OmniActive Health Technologies 建立了“Curcumin for Good”项目。该课程侧重于可持续的姜黄素采购和生产方法。该公司已与印度的姜黄种植者建立合作关系，以鼓励有机种植和公平贸易标准。 OmniActive 希望其姜黄素供应链 100% 获得可持续认证，以满足消费者对环保和合乎道德的补充剂日益增长的需求。
• 2023 年 9 月，Naturex（奇华顿旗下子公司）推出了水溶性姜黄素。奇华顿子公司 Naturex 于 2023 年 9 月推出了其新型水溶性姜黄素成分“AquaCurc”。这项创新解决了姜黄素配方中最重要的问题之一：水溶性差。AquaCurc 旨在用于饮料、功能性膳食和营养补充剂。Naturex 表示，新成分在增加产品多样性的同时，保持了姜黄素的稳定性和生物利用度。

报告范围

市场研究的研究方法：

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