全球水培市场规模按类型（骨料系统、液体系统）、作物类型（蔬菜、水果、花卉）、设备（暖通空调、LED 生长灯、灌溉系统）、地理范围和预测划分

水培市场规模及预测

2020 年，水培市场规模价值 15.6 亿美元，预计到 2028 年将达到 30.4 亿美元，2021 年至 2028 年的复合年增长率为 7.5%。

用于洲际美食的羽衣甘蓝、生菜、西兰花和香菜等异国蔬菜的需求不断增长，这是推动全球水培市场发展的主要因素。这是由于消费者越来越倾向于天然和无化学食品。这一因素加速了全球水培市场的增长。发展中地区正致力于发展技术进步，以加速生产，从而推动市场对水培产品的需求。全球水培市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球水培市场定义

水培是在没有土壤的情况下使用沙子、砾石或液体中的矿物质营养液种植植物的过程。换句话说，一种农业技术被用于在无土介质中种植植物，例如矿物质营养液和水溶液。水培被称为水培的一个分支，是全球范围内发展最快的无土农业方法之一，使用矿物质营养液，在无土的水中种植。

此外，在相同条件下，水培植物的生长速度比土壤植物快。水培系统中的营养物质用水处理并转移到根系。此外，水培园艺比土壤园艺需要的水更少，因为它们经常使用营养液。整个水培过程只需要营养物、水和阳光，就能让植物在水中更好地生长。

富含营养的水可以通过包含水下植物根部的管网流动。植物在受控的环境条件下生长，温度、光照、相对湿度、营养物和水供应良好。这种技术是在可耕地有限的地区实施的。水培法节省了农作物生产的土地和水资源。可以使用水培法种植多种农作物，例如水果、蔬菜和花卉。

全球水培市场概览

与传统农业实践相比，产量的提高推动了全球水培市场的发展。在水培系统中种植的植物比传统农业系统产量更高，生产率高出 2 到 5 倍。此外，由于环境条件受控，气候变化的影响可以在这些系统的支持下得到平衡，从而不会影响年度农作物产量。CEH 技术会立即影响农作物的收获周期。由于气候变化对此类系统的影响很小，因此可以全年生产农作物，从而提高年产量。

此外，沙拉作物越来越受欢迎，对粮食安全日益增长的需求可能会推动全球市场的增长。此外，随着全球水培法的日益普及，制造商和研究人员正在努力提高水培技术的效率，以提高产品的质量和数量。市场上的许多公司都在大力支持研发，以获得最先进的技术，从而提高产量并实现各种可能的种植。与研究实验室和研究所的战略合作伙伴关系进一步推动了水培市场的增长。

人们对水培作为盈利农业的偏好发生变化是推动全球水培市场增长的主要因素。面临某些限制和挑战将阻碍整体市场增长。大型农场的高资本投入等因素正在抑制市场增长。不同类型的设备，包括风扇、通风、灌溉系统、控制系统、轨道和灯光，是水培农场的基本成本因素。此外，发展中国家缺乏政府政策和税收减免，以及封闭系统中水传播疾病和藻类的传播，都是阻碍全球水培市场整体增长的潜在制约因素。

全球水培市场细分分析

全球水培市场根据类型、作物类型、设备和地理位置进行细分。

按类型划分的水培市场

• 聚合系统
• 液体系统

根据类型，市场分为聚合系统和液体系统。在预测期内，液体系统占有最大的市场份额。与传统模型相比，液体系统效率高、成本效益高。液体系统的经济性被认为是可行的，因为所有液体系统都以封闭模式运行，从而降低了营养液的成本。此外，液体系统可提高生产率，因此种植者一直在为农作物生产安装液体系统。

水培市场，按作物类型

• 蔬菜
• 水果
• 鲜花

根据作物类型，市场分为蔬菜、水果和鲜花。水果部分在预测期内的复合年增长率最高。由于温室种植单元的内部条件，使用水培法种植的水果可以全年收获。西瓜、哈密瓜和西红柿等适应水的水果是农民的理想选择，因为使用水培方法种植它们更轻松。随着水培种植的水果品种越来越多，市场预计将增长得更快。

水培市场，按设备

• HVAC
• LED 生长灯
• 灌溉系统
• 控制系统

根据设备，市场分为 HVAC、LED 生长灯、灌溉系统和控制系统。HVAC 系统在预测期内保持最大的市场份额。供暖、通风和空调或 HVAC 在室内种植者的发展中发挥着重要作用，因为该系统负责冷却、除湿和维持设施内的最佳温度。 HVAC 系统对于水培和气培农场的运营必不可少，应可靠且控制良好。

按地区划分的水培市场

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据区域分析，全球水培市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。欧洲拥有最大的市场份额。欧洲一直处于实施水培园艺先进技术的前沿。荷兰和法国等国家拥有大片温室收获区。温室农业的不断进步、强有力的政府举措和持久的项目将推动欧洲地区的市场发展。

关键参与者

“全球水培市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有AeroFarms、Freight Farms、Signify Holding、ScottsMiracle-Gro、Triton Foodworks Pvt. Ltd.、LOGIQS BV

竞争格局部分还包括上述参与者在全球的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

产品发布和产品扩展

• 2020 年 5 月，InFarm 最近在荷兰奈梅亨开设了新门店。该设施将建在超市、餐厅和配送中心等不同地点，以便在靠近购买点的区域种植和收获蔬菜。
• 2020 年 4 月，由于个人防护设备短缺，Scotts Miracle 将其位于加利福尼亚州特曼库拉的制造工厂的业务转移到生产面罩，以应对 Covid-19 疫情。
• 2019 年 8 月，LumiGrow Inc. 推出了一款新的 TopLight Hybrid 智能灯具。Hybrids 将使用户能够受益于丰富的白光光谱，它完全无线，可以通过公司的 SmartPAR 软件进行控制。

伙伴关系、协作和协议

• 2020 年 4 月，Aerofarms 启动了最大的 Aerofarms 中心的建立，该中心是同类中心中最大的，占地 90,000 平方英尺。该设施致力于最先进的研发设备和当地需求农作物的商业化。
• 2019 年 11 月，航空航天公司投资 4200 万美元在丹维尔市和皮特西尔瓦尼亚县的联合工业园区 Cane Creek Center 建造了最大的室内农业设施。

收购与兼并

• 2019 年 8 月，Terra Tech Corp 已开始在美国加利福尼亚州圣安娜建造其全新的工厂。该设施将是一个大型的独一无二的大麻综合体，旨在通过高人口和交通效益来促进公司的销售。

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