全球阿拉伯胶市场规模按类型（塞内加尔阿拉伯胶、西雅尔阿拉伯胶）、功能（涂层剂、脂肪替代品）、应用（饮料产品、乳制品）、地理范围和预测划分

阿拉伯胶市场规模及预测

2024 年，阿拉伯胶市场规模价值 4.058 亿美元，预计到 2031 年将达到 5.399 亿美元，在 2024-2031 年预测期内，复合年增长率为 4.8%。

消费者在营养丰富且富含纤维的食品上的支出可能会增加，可溶性阿拉伯胶在饮料中的使用量也会增加，消费者的购买力预计在预测的几年内会上升，从而推动阿拉伯胶市场的发展。《全球阿拉伯胶市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球阿拉伯胶市场定义

阿拉伯胶主要来源于金合欢树的汁液，因此被称为“金合欢胶”。大部分阿拉伯胶可以在非洲部分地区找到，特别是在尼日利亚和乍得等国家。阿拉伯胶不仅将所有食物颗粒粘在一起，还有助于保持产品的所有物理特性。阿拉伯胶广泛用于生产口香糖、太妃糖和黑饮料，用于乳化和稳定。阿拉伯胶在食品和饮料领域发挥着重要作用。

阿拉伯胶还用于大量药物配方中，以将药物成分结合在一起。Vachellia Seyal 胶和 Senegalia Senegal 胶是两种可用的阿拉伯胶形式。它们根据其功能分为几类，包括涂层剂、脂肪替代品、增稠剂、胶凝剂、纹理剂、稳定剂等。阿拉伯胶可用于多种产品，包括饮料产品、乳制品、糖果、酱料和调味品、烘焙产品和其他产品。

全球阿拉伯胶市场概览

据估计，预测期内，消费者在营养和富含纤维的食品上的支出增加，以及消费者购买力的提高，将推动阿拉伯胶市场的增长。除此之外，市场预计将受益于未来几年烘焙行业的快速扩张和对易溶阿拉伯胶的需求增加。预计在预测期内，饮料中可溶性阿拉伯胶的使用增加，以及食品和饮料行业对天然产品的需求增加，也有望推动市场的发展。为了使市场继续增长，必须克服许多制约因素和问题。

预计在可预见的未来，诸如对金合欢树的开发和全球变暖导致的重大气候变化等因素将成为市场限制因素。阿拉伯胶，俗称金合欢胶，是一种天然乳化剂，可用于各种产品，包括食品和饮料、化妆品、药品和涂料等。它通常用作大多数糖果和糖果生产中的填充和增稠材料。金合欢是膳食纤维的良好来源，有助于控制食欲，避免暴饮暴食或频繁进食。

这反过来又有助于减轻体重。根据研究，每天服用 30 克粉末状的金合欢可能有助于减少体内脂肪。它还被证明有助于预防肠易激综合征。这种物质有助于消除体内毒素，同时还充当益生元，有助于保持良好的肠道健康。它还有助于缓解腹泻和便秘，以及减少消化道炎症。由于它极易溶于水，因此这种火很容易消化。外敷于皮肤，可减轻皮肤炎症，治疗皮肤真菌和细菌感染以及口腔感染。

除了用于食品和饮料外，阿拉伯胶还可用于化妆品、药品和涂料。阿拉伯胶是阿拉伯语中树胶的另一个名称。它通常用作大多数糖果产品（尤其是巧克力）生产的填充和增稠成分。营养丰富且富含纤维的食品消费量在全球范围内呈上升趋势，其中烘焙应用占增长的大部分。这些趋势可以归因于消费者购买力的提高以及饮料和糖果行业支出的增加，尤其是在中国和印度等新兴国家。有多种因素推动了这一市场的发展，包括亚洲和南美国家烘焙业的快速发展，以及烘焙食品中使用的天然和功能性成分的销量增长。

全球阿拉伯胶市场细分分析

全球阿拉伯胶市场根据类型、功能、应用和地域进行细分。

阿拉伯胶市场，按类型

• 塞内加尔相思树
• 塞亚相思树

根据类型，市场分为塞内加尔相思树和塞亚相思树。2020 年，塞内加尔相思树将成为全球阿拉伯胶市场的主导者。这种树原产于苏丹、非洲和印度东部地区，但已遍布世界各地。塞内加尔相思树以其四季皆可结果的能力而闻名，不受天气状况或土壤质地的影响。它们耐旱，是世界各地干旱气候下生长的良好选择。

据信息来源称，在预测期内，塞内加尔相思树预计将成为增长最快的行业。这种树可能遍布非洲各地，但在尼罗河地区尤为普遍。与塞内加尔相思树相比，该变种对盐、高 pH 值和反复洪水的抵抗力更强，并且叶子表面的树胶平均分子量更大。

阿拉伯胶市场，按功能

• 涂层剂
• 脂肪替代品
• 增稠剂
• 胶凝剂
• 质地剂
• 稳定剂
• 其他

根据功能，市场分为涂层剂、脂肪替代品、增稠剂、胶凝剂、质地剂、稳定剂和其他。预计增稠剂在预测期内将保持最显着的复合年增长率。

阿拉伯胶市场，按应用

• 饮料产品
• 乳制品
• 糖果
• 酱汁和调味品
• 烘焙产品
• 其他

根据应用，市场分为饮料产品、乳制品、糖果、酱料和调味品、烘焙产品和其他。2020 年，饮料应用将占全球市场收入的最大份额。阿拉伯胶比明胶、淀粉和其他经常用于饮料的添加剂具有各种增值优势，因为它已被证明是一种比这些其他成分更好的稳定剂和乳化剂。阿拉伯胶正迅速被饮料制造商和食用香料、糖浆和浓缩物生产商用作软饮料、冰沙、果味水和饮料以及各种软酒精饮料的功能性成分。

阿拉伯胶市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据地理位置，全球阿拉伯胶市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美市场占总市场的最大份额。由于消费者数量庞大，尤其是饮料和糖果以及药品，这是可能的。它是软饮料糖浆生产中最重要的乳化剂之一，也被称为阿拉伯胶。

因此，该地区不断发展的食品和饮料行业促进了市场扩张。就增长率而言，亚太地区是增长最快的区域市场，预计在预测期内将继续扩大。乳制品销量的上升推动了市场的发展，尤其是在日本、中国、澳大利亚和印度等国家。另一个促进区域市场扩张的因素是顶级糖果制造商的地理覆盖范围扩大到东南亚各国。

关键参与者

“全球阿拉伯胶市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有Prodigy NIG Limited、Gum Arabic Company、Hawkins Watts、Nexira、Ashland Inc.、Kerry Group、Archer Daniels Midland Company、Tic Gums Inc.、Farbest Brands 和 Agrigum International Limited。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了所有主要参与者财务报表的深入分析，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球范围内上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

报告范围

市场研究的研究方法：

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