2024 年至 2031 年商业海藻市场按产品（褐藻、红藻、绿藻）、形态（叶、粉状、薄片）、应用（农业、动物饲料、人类消费）和地区划分

商业海藻市场估值 – 2024-2031

预计未来几年商业海藻将大幅增长。促成这一增长的关键因素包括食品工业中海藻用于增强质地和风味的用途日益增多，以及其在农业中作为土壤改良剂和肥料的应用日益增多。市场规模在 2023 年超过 240.7 亿美元，到 2031 年估值达到约 626.5 亿美元。

纺织印刷和造纸等行业采用从海藻中提取的海藻酸盐，以及乳制品和个人护理产品消费量的增加，也有望刺激需求。对成本效益高、效率高的商用海藻的需求不断增长，推动市场从 2024 年到 2031 年的复合年增长率达到 12.70%。

商用海藻市场：定义/概述

商用海藻是几种海洋藻类，主要出于经济原因进行收获或养殖。这些海藻有棕色、红色和绿色三种类型，富含关键营养物质和生物活性化学物质。藻酸盐、角叉菜胶和琼脂通常因其多糖成分而具有增稠、胶凝和稳定特性。除了功能特性外，海藻还因其营养成分而备受推崇，包括维生素、矿物质和抗氧化剂，使其成为各种行业的有用资源。

由于其胶凝和乳化特性，它们可用于汤、沙拉和小吃，以及天然食品添加剂。在农业中，海藻提取物可用作生物肥料和土壤改良剂，促进植物生长并提高土壤质量。海藻用于制药和化妆品行业，因为它们含有具有抗炎、抗菌和抗衰老特性的生物活性化学物质。

商业海藻市场巨大且前景广阔，这得益于人们对可持续和环保材料的兴趣日益浓厚。生物技术和水产养殖业的进步预计将提高海藻的产量和生产力，使其更具商业可行性。食品、保健和化妆品行业对植物和天然产品的需求不断增长，预计将增加海藻的使用量。此外，正在进行的有关海藻养殖的环境效益（如碳封存和生态系统修复）的研究凸显了减缓气候变化的潜在意义。随着创新的发展，可生物降解聚合物和增强型生物燃料等新应用可能会提高海藻的商业价值和生态意义。

健康意识的增强会推动商业杂草市场的增长吗？

对食用海藻的健康益处的认识不断提高是其需求增长的重要驱动力。海藻富含必需营养素，包括维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。此外，它的低卡路里含量使其成为健康饮食中有吸引力的补充。注重健康的消费者特别喜欢海藻，因为它在体重管理、心脏健康和整体健康方面具有潜在益处。

随着越来越多的人意识到海藻的营养优势，例如它能够支持心血管健康、改善消化功能并提供丰富的微量营养素来源，对海藻基产品的需求将会增加。预计在预测期内，人们健康意识的增强将推动全球商业海藻市场的增长。

季节和环境因素如何阻碍商业海藻市场的增长？

水温、阳光和水质等季节和环境因素对海藻养殖有重大影响。这些变量会对持续生产造成挑战，导致海藻产量和质量的波动。

例如，水温的变化会影响不同海藻物种的生长率，而阳光的变化会影响光合作用，从而影响生物量生产。

此外，水质问题（如污染或营养失衡）会对海藻的健康和生长产生不利影响。这些环境依赖性使得维持稳定和可预测的高质量海藻供应变得困难。因此，商业海藻行业可能面临巨大障碍，这些季节性和环境因素在预测期内对其增长构成重大制约。

按类别划分的敏锐度

动物饲料行业对商业海藻不断增长的需求如何为市场增长提供诱人的机会？

沿海动物如绵羊、牛和马都会食用海藻，特别是在欧洲国家，那里很容易获得褐藻。海藻粉的发展使这些动物更容易获得海藻。干海藻被磨成细粉，可生产动物饲料。

这些营养素对于参与哺乳动物生长和生产所必需的各种生理、生化和代谢过程的酶和蛋白质的正常运作至关重要。

泡叶藻粉用于增加鸡蛋中的碘含量。猪食用海藻可以增加肉产量，而羊和牛在喂食海藻时产奶量更高。研究表明，经常食用海藻可以提高牛奶产量，从而提高农民的收入。仅挪威每年就生产约 15,000 吨海藻粉。鉴于这些好处，在动物饲料行业使用商业海藻为商业海藻市场的增长提供了有利可图的机会。

商业海藻的流行会推动叶子部分市场的增长吗？

2024 年，叶子形式的海藻引领市场，约占收入份额的 41.0%。海藻叶长期以来一直是从日本到印度尼西亚当地美食不可或缺的一部分，在寿司、紫菜、饭团和香兰等菜肴中都有出现。此外，在过去的一千年里，海藻一直是冰岛、挪威和爱尔兰美食中的主要食材。

最近，海藻在全球的受欢迎程度飙升，除了传统用途外，还出现在各种各样的菜肴中。现在，它通常用作蔬菜添加剂，加入沙拉中，甚至用于泡菜中。

海藻在各种国际美食中越来越受欢迎，这凸显了海藻的多功能性和吸引力，有助于其占据突出的市场地位。传统和现代烹饪应用对海藻的需求不断增长，凸显了其在全球食品行业中日益扩大的作用。

了解商业海藻市场报告方法

国家/地区明智的洞察力

海藻营养价值的提高是否会推动北美地区商业海藻市场的发展？

预计北美将在预测期内占据相当大的市场份额。这一增长主要得益于该地区海藻类食品越来越受欢迎。消费者越来越注重健康，并被海藻的营养价值所吸引，将其以各种形式纳入饮食中，如零食、沙拉和补充剂。

北美商业海藻市场，随着人们越来越意识到食用海藻的健康益处，他们将这些营养丰富的海洋植物纳入饮食中。海藻富含重要的维生素、矿物质和抗氧化剂，它们含有促进整体健康和保健的独特生物活性物质。这些营养优势包括大量碘，可促进甲状腺功能，以及钙、镁和 omega-3 脂肪酸，这些对骨骼和心血管健康至关重要。对支持健康生活方式的功能性食品和膳食补充剂的需求不断增长，推动了北美商业海藻市场的发展。

亚太地区会扩大商业海藻市场吗？

预计亚太地区将在预测期内主导全球商业海藻市场，这主要是因为该地区人口众多，这意味着更大的市场份额。

消费者对海藻益处的认识不断提高，也推动了该地区对商业海藻的大量需求。中国是全球海藻产量的领头羊，其次是日本和韩国。然而，海藻生产现已遍布各大洲。

在中国，海藻是各种美食的主要配料，因其营养成分和以独特的质地、风味和宜人的香气增强菜肴的能力而受到重视。这种烹饪的多功能性正在促进整个亚太地区对海藻的需求不断增长。随着越来越多的消费者认识到海藻的健康益处和烹饪潜力，海藻的受欢迎程度不断提高，巩固了该地区在全球商业海藻市场的主导地位。

竞争格局

商业海藻市场是一个充满活力且竞争激烈的市场，其特点是各种各样的参与者争夺市场份额。这些参与者正在通过采用合作、合并、收购和政治支持等战略计划来巩固其地位。

这些组织正专注于创新其产品线，以服务于不同地区的广大人口。商业海藻市场的一些知名参与者包括：

Wild Irish Seaweeds、Acadian Sea Plus、Organic Irish Seaweed-Emerald Isle、KwangcheonKIm、Cascadia Seaweed、Ocean Rainforest、Springtide Seaweed, LLC、Earaybio、Aushadh Limited.、BY VIET DELTA、Shore Seaweed、Raw Seaweeds、Cargill, Incorporated、AtSeaNova、Kelp Industries Pty, Ltd.、Maine Coast Sea Vegetables、Marcel Carrageenan、Pacific Harvest、Seaweed Solutions AS、The Seaweed Company、Irish Seaweeds。

最新动态

• 2024 年 3 月，海藻公司 Sea6 Energy 在印度尼西亚龙目岛沿岸建立了世界上第一个大型机械化热带海藻养殖场。
• 5 月2023 年，Loliware 在国际材料会议上推出了一种替代塑料的新型海藻树脂。
• 2022 年 9 月，ICAR-CMFRI 在印度拉克沙群岛 Chet lath 的海藻养殖项目建立了六个地块，每个地块有 100 个管网，每个地块的种子库存量为 3 吨。
• 2021 年 2 月，全球食品公司嘉吉公司推出了一种新的海藻粉，该粉源自欧洲传统食材 Gracilaria 红藻。

报告范围

商业海藻市场，按类别

产品

• 红海藻
• 绿海藻
• 棕海藻
• 其他类型

形式

• 叶
• 粉末
• 薄片
• 液体

应用

• 农业肥料
• 动物饲料添加剂
• 人类消费
• 药品
• 化妆品和个人护理
• 生物燃料
• 生物塑料
• 纺织品
• 废水治疗
• 水胶体

地区

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

市场研究的研究方法：

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