全球类胡萝卜素市场规模按类型、来源、分销方式、地理范围和预测

类胡萝卜素市场规模及预测

2023 年类胡萝卜素市场规模价值 18.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 40.1 亿美元，在 2024-2030 年预测期内，复合年增长率为 3.9%。

全球类胡萝卜素市场驱动因素

全球类胡萝卜素市场驱动因素包括：类胡萝卜素市场受多种因素影响。这些因素可能包括：

• 对天然食品和饮料着色剂的需求不断增长：由于食品和饮料行业倾向于使用天然成分，对类胡萝卜素作为天然着色剂的需求不断增加。无需人工化学品，类胡萝卜素即可为各种食品和饮料产品提供鲜艳的色彩。
• 消费者对营养和健康的了解不断增加：由于消费者对类胡萝卜素的健康优势的了解越来越多，功能性食品和膳食补充剂对类胡萝卜素的需求也越来越大。β-胡萝卜素和叶黄素是两种类胡萝卜素的例子，它们以其抗氧化特性和可能的健康益处而闻名。
• 个人护理和化妆品行业的增长：由于类胡萝卜素可以改善肤色，因此它们被用于个人护理和化妆品行业。由于消费者对化妆品中天然和有机成分的需求，类胡萝卜素越来越多地用于护肤配方和其他商品中。
• 动物饲料用途：在动物营养领域，类胡萝卜素被添加到饲料中以改善鱼、蛋和家禽产品的颜色。由于对天然有色动物产品的需求不断增长，类胡萝卜素已被加入动物饲料配方中。
• 营养保健品和功能性食品市场不断扩大：由于功能性食品和营养保健品越来越受欢迎，类胡萝卜素已被加入，它们提供的健康优势超出了基本营养。这些物质因其促进免疫反应、眼部健康和整体健康的能力而受到重视。
• 有机和天然产品市场的增长：各行各业对类胡萝卜素的需求受到消费者对天然和有机产品的偏好的影响。类胡萝卜素吸引了那些寻求天然和最低限度加工物质的消费者，这与清洁标签运动非常契合。
• 不断增长的水产养殖业：在水产养殖业中，类胡萝卜素是必不可少的，因为它们可用于改善鱼和虾的颜色。随着全球水产养殖业的发展，对类胡萝卜素作为饲料添加剂的需求日益增加。
• 眼部护理对健康的好处：一些类胡萝卜素，如玉米黄质和叶黄素，与良好的眼部健康有关。类胡萝卜素被纳入眼部护理补充剂中，是因为人们对其在维持视力健康和预防老年性黄斑变性 (AMD) 方面的作用有了更多的了解。

全球类胡萝卜素市场限制

有几个因素可能成为类胡萝卜素市场的限制或挑战。这些可能包括：

• 过高的生产成本：提取和生产类胡萝卜素的成本可能很高，尤其是当它们来自天然来源时。整个生产成本受多种因素影响，包括原材料的获取、提取技术和净化程序。
• 季节变化和作物依赖性：类胡萝卜素通常来自水果、蔬菜和微生物；它们的供应受某些作物以及季节波动的影响。这可能会导致类胡萝卜素的可用性发生变化，并可能难以持续满足需求。
• 某些用例中的稳定性受限：在某些类胡萝卜素的某些应用中可能会观察到有限的稳定性，特别是在食品和饮料成分中。类胡萝卜素的稳定性受多种因素影响，包括热量、光线和 pH 值，这些因素会影响其颜色和营养品质。
• 监管限制和上限：特定类胡萝卜素的市场渗透率可能受到监管限制（用于食品和其他产品）以及已设定的最大限量的影响。限制可能包括遵循安全准则和法律要求。
• 配制和提取困难：从天然来源分离类胡萝卜素并将其组合成稳定产品时可能会出现技术困难。为了保证类胡萝卜素在配方中的功效，必须注意其稳定性和生物利用度。
• 合成替代品带来的威胁：在各种应用中，合成替代品和其他天然着色剂与类胡萝卜素竞争。某些行业可能更喜欢合成类胡萝卜素，而不是天然类胡萝卜素，因为它们可以节省成本。
• 水溶性有限：由于水溶性有限，某些类胡萝卜素在某些食品和饮料产品中使用时可能不那么有效。提高类胡萝卜素的水溶性仍然是研发的首要任务。
• 过敏原标签问题：从特定来源获得的类胡萝卜素的利用可能会受到要求标明过敏原的法律和对可能出现的过敏反应的担忧的影响。想要披露其产品中任何可能引起过敏的公司必须遵循严格的标签指南。

全球类胡萝卜素市场细分分析

全球类胡萝卜素市场根据类型、来源、分销方式和地理位置进行细分。

按类型

• β-胡萝卜素：最常见的类胡萝卜素是β-胡萝卜素，因其维生素原 A 活性和可能的健康优势而受到认可。
• α-胡萝卜素：另一种具有抗氧化特性的维生素原 A 类胡萝卜素是α-胡萝卜素。
• 叶黄素和玉米黄质：这些类胡萝卜素对于维持健康的视力至关重要，主要存在于眼睛的黄斑中。
• 番茄红素：这种化合物主要存在于番茄中可能能够降低患上几种癌症的几率。
• 虾青素：虾青素是一种有效的类胡萝卜素抗氧化剂，存在于藻类和磷虾油等海洋环境中。
• 其他类胡萝卜素本节介绍一系列其他的、不太知名的类胡萝卜素，它们具有多种特性和可能的用途。

按来源

• 天然来源：来自水果、蔬菜和藻类等植物材料；由于其具有健康优势和精美的包装而经常被选择。
• 合成来源：通过化学合成制成，它们提供了一种经济实惠的替代品，尽管它们的天然性可能会引起消费者的质疑。

按分销方式

• 直销：直接向营养保健品制造商、食品和饮料企业以及其他工业用户销售产品的生产商。
• 分销商和批发商：通过完善的网络将类胡萝卜素交付给一系列终端消费者。
• 在线平台：越来越多的供应商和买家通过在线 B2B 平台建立联系。

按地域划分

• 亚太地区：该地区拥有最大的市场份额，因为该地区人口不断增长、可支配收入不断增加，并且人们对营养保健食品和功能性食品的兴趣日益浓厚。
• 北美：由于该地区成熟的市场和对健康和保健的重视，基于类胡萝卜素的强化食品和补充剂需求旺盛。
• 欧洲：对食品添加剂的严格限制和消费者对天然成分知识的不断提高影响了市场的动态。
• 世界其他地区：随着经济的增长，人们越来越意识到类胡萝卜素的健康优势，食品加工行业增长，预计该市场将实现稳定扩张。

主要参与者

类胡萝卜素市场的主要参与者有：

• BASF SE（德国）
• DSM（荷兰）
• Chr。 Hansen Holding A/S（丹麦）
• Archer Daniels Midland Company (ADM)（美国）
• Naturex SA（法国）
• LycoRed Ltd.（以色列）
• Kalsem Inc.（美国）
• Cognis GmbH（德国）
• Sensient Technologies Corporation（美国）
• EI du Pont de Nemours and Company（杜邦）（美国）

报告范围

市场研究的研究方法：

要了解有关研究方法和研究其他方面的更多信息，请与我们的联系。

购买此报告的原因

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据• 表明预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地理位置进行分析，突出显示该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析• 当前以及未来行业市场前景，考虑到最新发展，包括增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制• 通过波特五力分析对各个角度的市场进行深入分析• 通过价值链提供对市场的洞察• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

报告定制

• 如有任何问题，请联系我们的销售团队，他们将确保满足您的要求。