全球蛋白质水解物市场规模按来源（动物、植物）、形式（液体、粉末）、应用（膳食补充剂、婴儿配方奶粉、运动营养）、地理范围和预测划分
Published on: 2024-09-10 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
全球蛋白质水解物市场规模按来源（动物、植物）、形式（液体、粉末）、应用（膳食补充剂、婴儿配方奶粉、运动营养）、地理范围和预测划分
蛋白质水解物市场规模和预测
2024 年，蛋白质水解物市场规模价值 10.5 亿美元，预计到 2031 年将达到 15.6 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 5%。
- 蛋白质水解物是通过水解过程分解成较小成分（称为肽）的蛋白质。该过程使用水和酶将蛋白质分解成更小、更易于处理的部分。由此产生的水解产物比完整的蛋白质更容易消化和吸收。
- 蛋白质水解产物是一种多功能化合物，由蛋白质酶分解成较小的肽和氨基酸而产生。由于其有利的特性，它们在各个领域都有用。蛋白质水解产物用于食品和饮料行业，以提高产品的营养价值。
- 它们具有肌肉恢复更快、体重管理更好和免疫功能增强等优势。蛋白质水解产物在运动营养中很受欢迎，因为它们能够快速恢复氨基酸并帮助肌肉修复。此外，在医疗领域，这些水解产物被用于专门的饮食，用于营养不良等疾病患者，在这些疾病中，易消化的蛋白质对于康复至关重要。
全球蛋白质水解产物市场动态
塑造全球蛋白质水解产物市场的关键市场动态包括：
关键市场驱动因素：
- 对功能性食品和饮料的需求不断增长：消费者对功能性食品和饮料的兴趣日益浓厚，这是蛋白质水解产物市场的主要驱动力。功能性食品除了基本营养外，还具有其他健康优势，而蛋白质水解物由于其高消化率和积极作用而经常被包含在这些产品中。
- 运动营养日益流行：蓬勃发展的运动营养行业是蛋白质水解物的主要推动力。运动员和健身爱好者需要高质量的蛋白质来源来促进肌肉修复和生长。蛋白质水解物在这一领域受到青睐，因为它们比完整蛋白质吸收更快、生物利用度更高。它们广泛存在于蛋白质粉、蛋白质棒和饮料中，旨在帮助运动后恢复和提高运动表现。
- 蛋白质水解技术的进步：蛋白质水解技术的进步正在推动蛋白质水解物市场的扩张。酶水解等现代水解技术提高了蛋白质水解物的效率和质量，使其更有用、适应性更强。这些改进使得能够创建具有特定属性（例如不同水解程度和定制氨基酸谱）的蛋白质水解物。
关键挑战：
- 生产成本高：主要问题之一是生产成本高。水解蛋白质需要使用专门的酶和精心控制的条件，这可能会很昂贵。此外，对特定蛋白质或动物副产品等高质量原材料的需求推高了成本。这可能使蛋白质水解物比其他蛋白质来源更昂贵，影响可负担性和市场竞争力。
- 质量和一致性：保持蛋白质水解物的一致质量和成分可能很困难。水解过程因酶类型、反应条件和原材料来源而异，导致最终产品的氨基酸谱和功能质量存在差异。这种多变性可能会影响水解产物在各种应用（包括膳食补充剂和动物饲料）中的性能和有效性。
- 监管和安全问题：蛋白质水解产物（特别是用于食品和药品应用的蛋白质水解产物）必须遵守严格的监管和安全规范。确保符合这些要求可能非常复杂且耗时。制造商必须遵循多个监管体系，包括安全测试和质量保证法规，以保证其产品符合法律要求。
主要趋势：
- 运动营养需求不断增加：蛋白质水解产物在运动营养行业越来越受欢迎。运动员和健身爱好者更喜欢这些产品，因为它们吸收迅速，能够向肌肉输送必要的氨基酸。水解产物与整个蛋白质不同，它是预先消化的，这意味着它们被分解成更小的肽，身体可以更容易、更快地吸收这些肽。
- 功能性食品和饮料的扩展：蛋白质水解产物因其健康优势和功能特性而越来越广泛地用于功能性膳食和饮料中。这些水解产物用于提高富含蛋白质的零食、代餐和功能性饮料等食品的营养价值。
- 医疗和临床营养的增长：蛋白质水解产物在医疗和临床营养行业越来越受欢迎。这些产品用于为患有某些疾病（如吸收不良、消化困难或重病）的人提供定制的营养配方。之所以选择蛋白质水解物，是因为它们易于消化，可以被消化系统受损的人吸收。
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全球蛋白质水解物市场区域分析
以下是全球蛋白质水解物市场更详细的区域分析：
北美：
- 汽车和航空航天行业是北美特种聚合物市场的主要驱动力，美国凭借其先进的制造能力和对新材料的高需求占据主导地位。该地区对轻质和高性能材料的重视导致特种聚合物的大幅增加。北美特种聚合物市场受到电动汽车需求不断增长、航空航天应用不断扩大以及医疗保健和电子领域使用量增加的推动。
- 根据美国能源部的数据，2020 年至 2021 年间，美国电动汽车销量飙升 85%，达到 608,000 辆的新高。美国联邦航空管理局预测，到 2041 年，美国商业航班流量将以每年 2.6% 的速度增长，需要改进材料以提高燃油效率和耐用性。医疗保健业务的扩张也促进了市场增长，美国劳工统计局估计，2021 年至 2031 年间，医疗保健职业的增长速度将比整体平均水平高出 13%。这种增长增加了医疗设备和设备对特种聚合物的需求。
亚太地区：
- 由于中国和印度等国家工业化和城市化进程的加快，亚太地区的特种聚合物市场增长最快。这种快速扩张的动力源于各种终端行业不断增长的需求以及对研发的大量投资。亚太地区特种聚合物行业的主要驱动力是汽车行业的不断发展：根据半导体行业协会的数据，亚太地区将占2021年全球半导体销售额的60%。
- 根据世界卫生组织的数据，预计2020年至2024年期间，亚太地区的医疗保健支出将以每年7.3%的速度增长。建筑活动增加，亚洲开发银行预测，到2030年，亚洲的基础设施投资总额将达到26万亿美元。包装行业蓬勃发展，根据世界包装组织的数据，预计2021年至2026年期间亚太包装市场的复合年增长率为5.9%。
全球蛋白质水解物市场：细分分析
全球蛋白质水解物市场根据来源、形式、应用和地理位置进行细分。
蛋白质水解物市场，来源
- 动物
- 植物
根据来源，全球蛋白质水解物市场分为动物和植物。动物来源目前在全球蛋白质水解物市场中占主导地位。这种主导地位归因于动物蛋白在水解物中的长期使用，动物蛋白因其高质量的氨基酸组成和完整的蛋白质含量而广受好评。动物基水解物，例如源自乳清、酪蛋白和胶原蛋白的水解物，因其卓越的消化率和在肌肉恢复和健康益处方面的有效性而广泛用于运动营养、医学营养和功能性食品。此外，动物蛋白水解物的悠久研究和开发历史支持了它们的流行。
蛋白质水解物市场，按形式
- 液体
- 粉末
根据形式，全球蛋白质水解物市场分为液体和粉末。粉末形式在全球蛋白质水解物市场中占主导地位。这种主导地位是由其在各种应用中的多功能性和便利性驱动的。蛋白质水解物粉末因其易于储存、保质期长和易于加入不同产品中而广泛用于运动营养、功能性食品和膳食补充剂。它们还因其易于混合到饮料和粉末中而受到青睐，从而可以定制剂量和配方。
蛋白质水解物市场，按应用
- 膳食补充剂
- 婴儿配方奶粉
- 运动营养
- 临床营养
- 食品和饮料
根据应用，全球蛋白质水解物市场分为膳食补充剂、婴儿配方奶粉、运动营养、临床营养和食品饮料。全球蛋白质水解物市场的主要应用是运动营养。由于运动员和健身爱好者对蛋白质水解物的需求量很大，该行业处于领先地位。水解物可快速吸收并有效输送氨基酸，这对于剧烈运动后的肌肉恢复和生长至关重要。它们易于消化且可快速获得，是锻炼后补充的理想选择。
蛋白质水解物市场，按地区划分
- 北美
- 欧洲
- 亚太地区
- 世界其他地区
根据地理位置，全球蛋白质水解物市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美是全球蛋白质水解物市场的主导地区。这种领导地位主要归因于美国和加拿大的运动营养、功能性食品和医学营养领域对蛋白质水解物的需求量很大。该地区受益于先进的医疗保健基础设施、对健身和健康的高度关注以及消费者对蛋白质水解物益处的高度认识。此外，主要市场参与者的存在和蛋白质水解物技术的持续创新也有助于北美占据主导地位。
关键参与者
“全球蛋白质水解物市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是Arla Foods、Glanbia PLC、Koninklijke DSM NV、Abbott、Kerry Group PLC、Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、Danone Nutricia、Nestle SA、Agrilife、BRISK BIO、FrieslandCampina、Tatua、Azelis Group。
我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者财务报表的洞察，以及产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。
全球蛋白质水解物市场关键发展
- 2021 年 4 月，Biocatalysts Ltd. 推出了 Promod 517MDP (P517MDP)，这是一种可提高婴儿膳食中氨基酸和肽的溶解度和消化率的酶。
- 2021 年 11 月，APC 推出了水解蛋白产品，如 Pepteiva、Peptein 和 Cravings，它们提供关键营养，同时减少牲畜的治疗需求和环境影响。
报告范围
| 报告属性 | 详细信息 |
|---|---|
| 研究期间 | 2021-2031 |
| 基准年 | 2024 |
| 预测期 | 2024-2031 |
| 历史时期 | 2021-2023 |
| 单位 | 价值（十亿美元） |
| 主要公司简介 | Arla Foods、Glanbia PLC、Koninklijke DSM NV、Abbott、Kerry Group PLC、Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、Danone Nutricia、Nestle SA、Agrilife、BRISK BIO、FrieslandCampina、Tatua、Azelis Group。 |
| 涵盖的细分市场 | 来源、形式、应用和地理位置。 |
| 定制范围 | 购买后可免费定制报告（相当于最多 4 个分析师的工作日）。增加或更改国家、地区和 市场研究的方法： 要了解有关研究方法和研究其他方面的更多信息，请与我们的联系。 购买此报告的原因：基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析 为每个细分市场和子细分市场提供市场价值（十亿美元）数据 表明预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场 按地域分析，突出显示该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购 广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和 SWOT 分析主要市场参与者 就最新发展而言，当前和未来的行业市场前景（涉及增长机会和驱动力以及新兴地区和发达地区的挑战和限制） 包括通过波特五力分析对各个角度的市场进行深入分析 通过价值链市场动态情景提供对市场的洞察，以及未来几年市场的增长机会 6 个月的售后分析师支持 报告定制如有任何问题，请联系我们的销售团队，他们将确保满足您的要求。 Table of ContentTo get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( chris@marketinsightsresearch.com )To get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( chris@marketinsightsresearch.com ) |