全球蔬菜片市场规模按蔬菜类型、口味种类、包装类型、地理范围及预测

蔬菜片市场规模及预测

2023 年，蔬菜片市场规模价值 122 亿美元，预计到 2030 年将达到 202.1 亿美元，在 2024-2030 年预测期内，复合年增长率为 8.2%。

全球蔬菜片市场驱动因素

蔬菜片市场的市场驱动因素可能受到多种因素的影响。这些可能包括：

• 健康意识：消费者对健康和保健知识的不断增长，推动了蔬菜片等更健康零食选择市场的发展。
• 饮食趋势：随着植物性、素食和纯素饮食的日益流行，对蔬菜片等蔬菜类零食的需求不断增长。
• 肥胖率不断上升：由于担心肥胖和相关健康问题，消费者开始寻找更健康的零食选择，因此他们消费的蔬菜片越来越多，这是一种营养丰富的选择。
• 口味和变种的创新：为了满足消费者的不同口味并刺激市场扩张，生产商推出了各种口味和变种的蔬菜片。
• 便利因素：作为一种便携式、即食的零食，蔬菜片对于寻找更健康零食的忙碌消费者来说非常方便选项。
• 分销渠道扩展：随着蔬菜片通过各种渠道（包括专卖店、超市、便利店和网购）的供应增加，市场变得越来越容易进入，销售额也在增加。
• 高端化和品牌化：通过在品牌中强调天然成分和健康益处，蔬菜片公司将自己展示为高端产品，吸引客户并推动市场扩张。
• 美食博客和社交媒体的重要性：美食博客和社交媒体平台在推广更健康的零食选择（如蔬菜片）方面的重要性日益增加，推动了消费者的意识和需求。
• 环境问题：随着客户的环境意识不断增强，他们开始选择可持续和环保的零食。这导致用有机、当地食材制作的蔬菜片越来越受欢迎。
• 零食文化：由于零食模式的转变以及人们更频繁、更少餐的趋势，方便又健康的零食选择（如蔬菜片）的需求量很大。

全球蔬菜片市场限制

有几个因素可能会对蔬菜片市场造成限制或挑战。这些可能包括：

• 价格敏感性：与传统薯片相比，蔬菜片通常更贵，这可能会阻止对价格敏感的消费者持续购买。
• 感知的味道和质地：由于蔬菜片的感知味道和质地，它们可能不像传统零食那样受某些消费者欢迎，这可能会限制其市场份额。
• 原料的季节性供应：供应变化和可能的制造困难可能源于用于制作蔬菜片的一些蔬菜的季节性供应。
• 来自其他健康零食选择的竞争：各种其他健康零食选择，包括燕麦棒、水果片和杏仁，都与蔬菜片竞争市场份额和发展潜力。
• 保质期有限：与加工零食相比，蔬菜片的保质期通常较短。这可能会引发有关产品变质和新鲜度的问题，尤其是在周转率较低的地区。
• 原料采购和质量控制：很难保证用于生产薯片的新鲜蔬菜的质量和采购一致，特别是对于较大规模的制造商或那些从国际上采购原料的制造商而言。
• 监管障碍：蔬菜薯片制造商可能难以遵守有关食品安全、标签规范和健康声明的法律。这些障碍可能会导致更高的费用和更复杂的操作。
• 食品观念：尽管蔬菜薯片被宣传为一种更健康的零食选择，但一些消费者仍然将其视为加工食品。这可能会阻止注重健康并寻求最低限度加工替代品的消费者采用蔬菜片。
• 分销和品牌知名度受限：与普通薯片相比，蔬菜片的品牌知名度和分销渠道可能较低，这可能会阻碍市场扩张。
• 季节性和区域偏好：不同地区和季节的零食口味可能不同，这给生产商在开发新产品和广告活动时带来了问题。

全球蔬菜片市场细分分析

全球蔬菜片市场根据蔬菜类型、风味种类、包装类型和地理位置进行细分。

蔬菜片市场，按蔬菜类型

• 薯片：传统薯片仍然是蔬菜片市场的重要组成部分，提供各种风味和质地。
• 根蔬菜片：用红薯、甜菜、胡萝卜和欧洲防风草等根茎类蔬菜制成的片具有不同的口味和营养价值。
• 绿叶蔬菜片：用甘蓝、菠菜和瑞士甜菜等绿叶蔬菜制成的片由于其公认的健康益处和独特的风味而越来越受欢迎。
• 其他蔬菜片：用西葫芦、南瓜和青豆等各种其他蔬菜制成的片可满足不同的消费者偏好和饮食需求。

蔬菜片市场，按口味分类

• 经典口味：传统口味，如咸味、微咸味和烧烤味，在寻求熟悉口味体验的消费者中仍然很受欢迎。
• 浓烈辛辣：辣椒、墨西哥胡椒和辣酱等辛辣口味吸引了寻求更他们的蔬菜片具有浓郁的风味。
• 香草和调味料融合：用迷迭香、百里香和罗勒等香草或大蒜、洋葱和黑胡椒等香料调味的薯片可提供美味的零食体验。
• 异国风味和融合风味：受全球美食启发的创新风味组合，例如芒果辣椒、咖喱或芥末姜，吸引了寻求独特味觉体验的冒险消费者。

蔬菜片市场，按包装类型

• 单份包装：方便的单份包装因随时随地食用和份量控制而广受欢迎，吸引了忙碌的消费者和零食爱好者。
• 分享包装：更大的分享包装适合集体吃零食的场合，或适合喜欢批量购买以节省成本的消费者节省。
• 可重新密封的包装：可重新密封的包装袋有助于保持新鲜度并延长蔬菜片的保质期，满足喜欢多次食用零食的消费者的需求。

蔬菜片市场，按地区划分

• 北美：美国、加拿大和墨西哥的市场状况和需求。
• 欧洲：欧洲国家蔬菜片市场的分析。
• 亚太地区：重点关注中国、印度、日本、韩国等国家。
• 中东和非洲：研究中东和非洲地区的市场动态。
• 拉丁美洲：涵盖拉丁美洲各国的市场趋势和发展。

主要参与者

蔬菜片市场的主要参与者是：

• Calbee
• Our Little Rebellion
• PepsiCo
• Snikiddy
• Zweifel
• AIB Foods
• The Forager Foods
• Hain Celestial
• Popchips
• Seeberger
• Sensible Portions
• The Better Chip
• Wai Lana Productions
• Rhythm Foods
• GoPure
• Rare Fare Foods LLC
• Walmart (Great Value)
• Lantev
• Plant Snacks
• Rivera Foods

报告范围

热门趋势报告：

市场研究的研究方法：

要了解有关研究方法和研究其他方面的更多信息，请联系我们的。

购买此报告的原因：

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 为每个细分市场和子细分市场提供市场价值（十亿美元）数据• 表明预计将见证最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地理位置分析，突出该地区产品/服务的消费情况，并指出影响因素影响每个地区市场的竞争格局• 竞争格局，包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 详尽的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析• 当前以及未来市场前景，考虑到最近的发展（涉及增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制• 通过波特五力分析从各个角度对市场进行深入分析• 通过价值链洞察市场• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

报告定制

• 如有任何问题，请联系我们的销售团队，他们将确保满足您的要求。