全球强化食用油市场规模（按产品划分，大豆油、棕榈油、米糠油）、按微量营养素划分（维生素 A、维生素 D、维生素 E）、按地理范围划分及预测

强化食用油市场规模及预测

2024 年强化食用油市场规模价值 123.2 亿美元，预计到 2031 年将达到 173.4 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 4.37%。

日益增强的健康意识和监管举措、食用油的广泛使用以及 FSSAI 对食用油的强制强化预计将在预测的几年内推动市场发展。《全球强化食用油市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球强化食用油市场定义

食用油强化是指刻意增加必需微量营养素含量以提高营养质量并在将健康风险降至最低的情况下为公共健康带来益处的过程。这是通过添加维生素和矿物质来实现的。所有种类的食用油都可以强化大豆油、棉籽油、棕榈油、花生油、芥末油等。根据食品安全与农业部的数据，在个人层面上，强化食用油可以帮助一个人满足维生素A和D推荐膳食摄入量的25-30%。根据产品不同，强化食用油分为大豆油、棕榈油、米糠油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油和其他。食用油中的各种微量营养素包括维生素 A、维生素 D、维生素 E 等。

全球强化食用油市场概览

日益增强的健康意识和监管举措预计将推动市场增长。由于食用油的广泛使用，油强化预计将实现最大渗透。食用油行业致力于强化，顶级品牌正在树立榜样。参与者与政府和 FSSAI 合作，通过刺激创新创造了一个新的市场。FSSAI 已将食用油强化作为一些国家的强制性规定，包括玻利维亚、摩洛哥、莫桑比克、尼日利亚、印度和坦桑尼亚。预计这将在预测时间范围内促进增长。

全球强化食用油市场：细分分析

全球强化食用油市场根据产品、微量营养素和地理位置进行细分。

强化食用油市场，按产品

• 大豆油• 棕榈油• 米糠油• 葵花籽油• 菜籽油• 橄榄油• 其他

根据产品，市场分为大豆油、棕榈油、米糠油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油和其他。棕榈油部分预计将占据最大的市场份额。这些因素可以归因于它在预防癌症、脑部疾病、维生素 A 缺乏症和衰老等疾病方面的用途。它还用于治疗高血压、高胆固醇、疟疾、氰化物中毒和痴呆症。

强化食用油市场，按微量营养素

• 维生素 A• 维生素 D• 维生素 E• 其他

根据微量营养素，市场分为维生素 A、维生素 D、维生素 E 和其他。由于维生素 A 缺乏症的增加以及人们对与之相关的各种疾病的认识不断提高，预计维生素 A 微量营养素将在预测期内保持最显著的复合年增长率。

强化食用油市场，按地理位置

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据区域分析，全球强化食用油市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。由于亚太地区的食用油消费量较高，该地区将占据市场最大份额。

主要参与者

“全球强化食用油市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是Adani Wilmar、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Conagra Brands、Inc.、BASF SE、Cargill Incorporated、Nestle SA、Ruchi Soya Industries Limited、Liberty Oil Mills、Lam Soon Group、Borges International Group。 竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2021 年 12 月，嘉吉成为第一家将其整个食用油产品组合承诺遵守世界卫生组织关于工业生成的反式脂肪酸 (iTFA) 最佳实践的全球供应商，该公司正在努力在 2023 年底前消除 iTFA。

• 2020 年 9 月，印度食品安全和标准局 (FSSAI) 正在考虑让食用油制造商在食用油中添加维生素 A 和 D，以增强免疫力。

• 2018 年 12 月，理查森国际和康尼格拉品牌达成协议，剥离 Wesson® Oil 品牌。

• 2018 年 5 月，在一次董事会会议上，Ruchi Soya Industries 宣布将更改公司名称。董事会表示，Ruchi Soya Industries Limited 将更名为 Patanjali Foods。

• 2021 年 8 月，Corbion 宣布收购 Granolife，后者是一家位于墨西哥克雷塔罗的墨西哥烘焙和强化行业功能性混合物开发商。 Granolife 在其生产设施和应用开发中心雇佣了大约 60 名员工。

报告范围

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