全球食品加工市场规模按类型（沉积机、挤压机、搅拌机）、按应用（饮料、乳制品、肉类和家禽、面包店）、按地理范围和预测

食品加工市场规模及预测

食品加工市场规模在 2024 年价值为 166.38 亿美元，预计在 2024 年将达到 美元 2774.4 亿美元，从 2024 年到 2031 年，复合年增长率为 6.60%。

食品加工技术的创新，加工食品的需求以及领域不断增长的研究和开发预计将在预测的几年内推动市场发展。《全球食品加工市场》报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球食品加工市场定义

食品加工是将新鲜食品变成成品的方法。它是将农产品或原材料转化为直接可食用食品的过程。它涉及许多过程：发酵、结晶、混合、搅拌、切碎、清洗和巴氏杀菌等等。食品加工的好处包括分配、保存、易于准备、比新鲜食品更不易变质。除此之外，还可以降低食源性疾病的发病率并改善食品的口感。根据类型，食品加工分为存款机、挤压机、搅拌机、制冷机、切片机和切块机等。食品加工的各种应用包括饮料、乳制品、肉类和家禽、面包店、方便食品和零食、水果和蔬菜、糖果等。

全球食品加工市场概览

预计在未来几年内，食品加工技术的创新和加工食品需求的激增将推动市场发展。此外，该领域越来越多地采用自动化技术，食品加工机械的研究与开发也不断增加，预计未来几年将推动市场发展。此外，预计在预测期内，发展中地区和发达地区日益增强的健康意识和饮食习惯转变将推动市场发展。

全球食品加工市场：细分分析

全球食品加工市场根据类型、应用和地理位置进行细分。

食品加工市场，按类型

• 存款机• 挤压机• 搅拌机• 制冷机• 切片机和切块机• 其他

根据类型，市场分为存款机、挤压机、搅拌机、制冷机、切片机和切块机和其他。制冷部分预计将占据最大的市场份额。这些因素可以归因于对冰箱的需求不断增长，以便长时间储存各种食品。

食品加工市场，按应用

• 饮料• 乳制品• 肉类和家禽• 面包店• 方便食品和零食• 水果和蔬菜• 糖果• 其他

根据应用，市场分为饮料、乳制品、肉类和家禽、面包店、方便食品和零食、水果和蔬菜、糖果和其他。预计面包店和糖果部门在预测期内的复合年增长率最高。这些因素可以归因于全球烘焙产品消费量的激增和人们饮食习惯的变化。

食品加工市场，按地区划分

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据区域分析，全球食品加工市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。由于该地区工作专业人士和学生的数量不断增加，以及对即食食品的需求不断增加，市场的最大份额将由亚太地区主导。

关键参与者

“全球食品加工市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有：

• Buhler• Krones AG• AFE Group Ltd.• Atlas Pacific Engineering Company Inc.• BK Engineers• National Refractories• Heat and Control, Inc.• Meyer Industries• ZIEMANN HOLVRIEKA• Tomra Systems

竞争格局部分还包括上述参与者在全球的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

伙伴关系、协作和协议

• 2021 年 1 月，Bühler 和 DIL 握手，巩固其在可持续食品生产市场的地位。

• 2019 年 3 月，阿法拉伐与 Bühler 签署协议，开发可增强其产品组合的解决方案。

• 2020 年 6 月，Antares 与 IMA 签订了一份为期五年的协议，成为独家供应商所有 IMA 检查和跟踪技术。

并购

• 2020 年 2 月，SPX FLOW 与 Primodan 签署协议，转让其黄色奶酪活动和技术。

• 2021 年 4 月，Middleby Corporation 决定完成对 Welbilt, Inc. 的收购，以巩固其在全球市场的地位。

产品发布和产品扩展

• 2019 年 4 月，利乐推出了互联包装平台；这将使果汁和牛奶纸盒转变为交互式信息渠道、数字工具和全尺寸数据载体。

• 2019年5月，GEA推出了一款新型SmartPacker CX400包装机，该机具有感应密封功能。

• 最近，从事食品加工业务的新兴成长型公司中国香泰食品宣布，计划开展火锅特许经营业务。

报告范围

市场研究的研究方法：

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购买此报告的原因：

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据• 指出预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地区进行分析，重点介绍该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析• 就最新发展而言，行业当前和未来的市场前景（涉及增长机会和驱动力以及新兴地区和发达地区的挑战和限制）• 通过波特五力分析从各个角度对市场进行深入分析• 通过价值链提供对市场的洞察• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

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