2024 年至 2031 年工业糖市场按类型（白糖、液体糖、冰糖）、形式（粉末、颗粒、糖浆）、来源（甜菜、甘蔗、其他）、应用（食品和饮料、制药、化工、生物燃料、其他）、分销渠道（超市、在线零售、直销、零售店）和地区划分

工业糖市场估值 – 2024-2031

工业糖市场在 2023 年的价值为 464 亿美元，预计到 2031 年将增长至 690.1 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率 (CAGR) 为 5.15%。这一增长轨迹归因于全球糖料作物种植面积不断扩大，以满足蓬勃发展的食品工业的需求和生物燃料产量的增加。

全球糖料作物种植受到多种因素的推动，包括食品行业为满足不断增长的人口以及满足不断变化的饮食习惯而不断增长的需求。

工业糖市场：定义/概述

糖是食品工业中的关键成分，来源于甘蔗糖蜜或甜菜，经过一系列工艺，包括提取、清洁、结晶和干燥。糖可广泛用作涂层助剂、甜味剂和药物稀释剂，包括红糖、白糖和液体糖等类型，来源于甘蔗、甜菜和其他来源，有颗粒、粉末和糖浆等形式。其用途广泛，涉及食品和烟草等多个领域。饮料、制药和其他行业。

工业糖市场受到全球糖作物种植扩张的推动，而糖作物种植扩张又受到食品工业扩张和生物燃料生产蓬勃发展的推动。影响生产的经济动态包括种植技术和贸易惯例的进步。对包装食品的需求不断增长以及糖的多种工业应用有望催化市场扩张。值得注意的是，在食品工业扩张和进出口活动活跃的推动下，糖价和作物产量强劲增长。尽管如此，市场增长仍可能遇到一些障碍，例如人们对高热量饮食选择的认识不断提高、甘蔗种植的季节性限制以及糖替代品的出现。

推动工业糖市场增长的因素有哪些？

发展中国家可支配收入的增加和城市化进程推动了对加工食品和饮料的需求。消费者对方便和放纵的选择的偏好转变进一步增强了这种需求，而食品和饮料行业的持续创新不断推出新的含糖产品，包括功能性饮料。此外，糖在药品、化妆品和生物燃料中也有应用，尽管程度较小，但有助于市场扩张。

甘蔗种植和精炼工艺的技术进步提高了生产效率，而政府补贴则增强了可持续性和供应稳定性。这些因素共同支持了工业糖市场的增长轨迹，确保其在不断变化的消费者偏好和市场动态中持续扩张。

此外，对可再生能源的日益重视和减少温室气体排放的努力正在推动对生物燃料的需求，为工业糖市场创造了巨大的增长机会。

用于生产生物燃料（特别是乙醇）的甘蔗和甜菜等糖作物预计在未来几年需求将激增，从而增加种植量并推动对用于生物燃料生产过程的工业糖的需求。随着消费者偏好的演变和对可再生能源的重视程度的增强，这一趋势预计将为全球市场参与者带来丰厚的机会

哪些因素导致工业糖市场销量暴跌？

健康意识的增强和对食品和饮料中糖含量的更严格规定的实施可能会减少对含糖产品的需求。销售额下降可能是由于消费者偏好转向更健康的选择或糖替代品，再加上经济衰退影响了消费者支出。通过食品技术的进步引入替代成分可以减少对工业糖的需求。

对甘蔗种植对环境影响的担忧、全球贸易动态的波动以及饮食偏好不同的人口变化，加剧了影响工业糖销售的复杂性。总体而言，健康意识、不断变化的消费者口味、经济波动、技术进步、环境考虑、贸易不确定性和人口变化等因素共同导致了工业糖市场销售额的下降。

类别敏锐度

生产过程的标准化是否会增加对白糖的需求？

工业糖市场的主导市场份额由白糖部分占据，其突出地位归因于其颜色和味道中性的多功能性。值得注意的是，全球对糖果产品的需求不断增长，这大大提升了其地位。零售市场的扩张和全球产品组合的多样化进一步增强了白糖的市场地位。白糖广泛应用于食品和饮料、药品和化妆品等各个行业，在全球市场格局中继续保持重要地位。

此外，其成本效益高、易于获得和跨地区标准化的制造流程很可能确保其在各个行业的持续供应和应用。然而，适应消费者偏好向低热量甜味剂和天然糖等更健康替代品的转变，以及技术进步对于长期保持其主导地位至关重要。

蔗糖的高产量会推动工业糖市场的增长吗？

工业糖市场的增长确实可以通过蔗糖的高产量来推动。蔗糖是工业用糖的主要来源之一，产量增加可以增加工业用糖的供应量。这种原料过剩有可能降低生产成本，使工业用糖更便宜，对各个行业的制造商更有吸引力。蔗糖产量过剩可以激励对炼油基础设施和加工能力的投资，从而提高工业用糖市场的效率和容量。

更高的产量可以促进出口机会的增加，从而将市场扩展到国内以外。总体而言，甘蔗糖的强劲生产对工业糖市场的增长和可持续发展具有巨大的潜力。

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国家/地区明智的洞察力

亚太地区能否推动工业糖销量的增长？

根据我们的分析师，预计亚太地区将在预测期内占据工业糖市场的领导地位。随着人口的快速增长、可支配收入的增加以及食品和饮料行业的不断扩张，该地区为工业糖消费提供了巨大的机会。此外，中国和印度等国家快速的城市化和饮食习惯的变化导致消费者在加工食品和饮料上的支出增加，从而推动了工业糖的使用。

政府推动生物燃料生产的举措以及制药和个人护理行业的增长进一步增强了该地区作为工业糖主要市场的潜力。因此，亚太地区有望在可预见的未来在工业糖市场的增长中发挥关键作用。

工业糖市场的销售在北美会表现良好吗？

工业糖市场的销售预计将在北美表现良好，使该地区成为第二大股东。该地区加工食品和饮料的大量消费以及蓬勃发展的食品工业正在创造对各种用途工业糖的巨大需求。

除此之外，市场还受益于生物燃料应用的激增以及北美制药和个人护理行业的扩张。

日益增长的健康问题正在使消费者转向有机、公平贸易和非转基因品种，从而允许更多地使用健康和先进的工业糖选择。甘蔗种植和糖精炼工艺的进步提高了生产效率，进一步促进了市场增长。

尽管存在由于健康问题和糖替代品的出现而导致的更严格监管等潜在挑战，但北美强劲的经济和消费者基础为工业糖销售创造了有利的环境。总体而言，预计北美将继续在推动工业糖市场销售方面发挥重要作用。

竞争格局

研究工业糖市场的竞争格局对于深入了解行业动态至关重要。本研究旨在分析竞争格局，重点关注关键参与者、市场趋势、创新和战略。通过进行此分析，将为行业利益相关者提供宝贵见解，帮助他们有效驾驭竞争环境并抓住新兴机遇。了解竞争格局将使利益相关者能够做出明智的决策，适应市场趋势并制定战略以提升其在工业糖市场的市场地位和竞争力。

工业糖市场的一些知名参与者包括：

嘉吉、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、巴尔拉姆普尔奇尼米尔斯、Raizen SA、Sudzucker、Unica、AG Tereos、Nordzucker Group AG、Tongaat Hulett Group、Illovo Sugar (Pty) Ltd.、丹格特集团、ID Parry Limited。

最新动态

• 2024 年 2 月，巴尔拉姆普尔奇尼米尔斯宣布投资 200 亿美元建设新的聚乳酸 (PLA) 工厂，标志着其业务多元化，而不仅仅是糖生产。
• 2024 年 1 月，Unica（巴西）的累计糖产量增长了 25%，这表明巴西生产商将迎来强劲的季节。
• 2022 年 8 月，Raízen 和 ASR 集团合作建立了全球可持续原蔗糖供应链的标准。

报告范围

工业糖市场，按类别

类型

• 白糖
• 液体Sugar
• Iced Sugar

Form

• Powdered
• Granulated
• Syrup

Source

• Sugar Beet
• Sugar Cane
• Others

Application

• Food &饮料
• 医药
• 化工
• 生物燃料
• 其他

分销渠道

• 超市
• 网上零售
• 直销
• 零售店

地区

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 拉丁美洲
• 中东和非洲

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