美国网上杂货市场规模（按类型划分，食品、非食品）、地理范围及预测

美国在线杂货市场规模及预测

2023 年美国在线杂货市场规模价值 321.4 亿美元，预计到 2031 年将达到655.1 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为9.31%。

• 网上购物是指使用基于网络的平台购买食品和家庭必需品，通过各种方式提供便利。
• 消费者可以通过电子商务网站或移动应用程序从附近的超市订购杂货，也可以选择从 Net Grocer 或亚马逊等较大的公司送货上门。这些平台提供各种产品，包括乳制品、水果、蔬菜和非杂货类商品。
• 美国零售商通过点击取货和订阅选项等服务增强了网上购物体验。
• 网上杂货配送的便利性对于老年人、行动不便者和无法使用交通工具的人尤其有益。忙碌的家庭也发现在线杂货服务必不可少。
• 一个显着的优势是能够坚持购物清单，与浏览商店过道相比，可以减少冲动购买。
• 客户通常可以将制造商优惠券和在线折扣应用于他们的订单，而像亚马逊这样的大公司经常免除常规订阅者的送货费或最低订单金额。
• 智能设备和互联网可访问性的普及推动了美国在线杂货销售的增长。此外，繁忙的工作日程和女性劳动力参与率提高等因素也促进了市场的扩张。
• 电子商务技术的发展和对便捷购物体验的日益偏好进一步推动了美国在线杂货市场的增长。

全球美国在线杂货市场动态

塑造美国在线杂货市场的关键市场动态包括：

关键市场驱动因素

• 对便利的需求增加：由于生活繁忙、工作时间长和日程繁忙，消费者越来越追求便利。在线杂货购物提供无忧购物并节省时间，让消费者可以在舒适的家中购物。例如，美国电子商务销售额从 2022 年的 1.040 万亿美元增长到 2023 年的约 1.119 万亿美元（增长 7.6%）。
• 可用性和交付选项：在线平台提供 24/7 全天候杂货供应，并提供送货上门和特定时间交付等选项。这种灵活的配送方式增强了消费者对网上杂货店购物的信心和便利性。
• 技术进步：网上杂货店的技术整合彻底改变了购物体验。人工智能助手、自助结账选项和先进的供应链管理软件等功能提高了效率和客户满意度。
• 个性化购物体验：分析和人工智能推荐根据过去的购买记录和消费者偏好推荐商品，从而个性化购物体验。这种量身定制的方法提高了客户参与度和满意度。例如，Kroger 使用人工智能监控自助结账通道，确保所有商品都经过扫描。Albertsons 在 2022 年测试了类似于亚马逊 Dash Carts 的智能购物车。山姆会员商店将人工智能集成到其 Scan & Go 应用程序中，让顾客无需排队； 30% 的会员使用该应用，其便利性吸引了更多 Z 世代购物者。
• 疫情影响：由于消费者优先考虑安全性和便利性，COVID-19 疫情加速了向在线杂货店购物的转变。点击提货服务的采用率不断提高，为店内购物提供了一种安全的替代方案。例如，根据 COVID-19 疫情期间美国在线杂货销售额激增，从 2019 年的 620 亿美元增长到 2020 年的 960 亿美元。这一趋势仍在持续，预计今年在线杂货订单将占美国所有杂货销售额的 20% 以上。
• 创新商业模式：杂货商正在推出创新的配送模式，例如分时段配送或快递配送以及订阅服务。这些模式提供了灵活性和成本效益，进一步推动了消费者对网上杂货店购物的接受。
• 经济因素：可支配收入的增加和在线服务门户提供的诱人折扣使网上杂货店购物对消费者更具吸引力。这一经济因素通过提高可负担性和性价比促进了市场的增长。
• 城市化和不断变化的购物习惯：持续的城市化和消费者购物习惯向数字平台的转变是影响网上杂货店购物偏好的关键因素。消费者越来越习惯于在线交易和数字购物体验。
• 客户体验增强：杂货商正专注于通过改进的点击提货功能和高效的送货服务来增强客户体验。这些努力确保了便利性和可靠性，推动了回头客和市场增长。
• 未来增长前景：随着技术的不断进步和消费者偏好的不断变化，美国网上杂货市场有望继续扩张。配送物流、客户参与策略和产品供应方面的创新将塑造在线杂货购物的未来格局。

主要挑战

• 配送成本：市场上的高昂配送成本阻碍了市场的增长。虽然一些零售商通过提供最低订单要求的免费配送来缓解这一问题，但这些门槛通常很高，阻碍了客户下小订单、更频繁的订单。
• 盈利能力挑战：对于零售商来说，完成在线杂货订单的物流成本可能高得令人望而却步。挑选、包装和维护易腐物品的冷链物流相关的成本加起来，使得零售商很难在在线杂货领域实现盈利。确保新鲜产品（如农产品和奶制品）以正确的温度送达使流程更加复杂，并增加了费用。
• 产品选择限制：尽管网上提供的产品的种类正在改善，但网上杂货店仍然难以与实体店的选择广度和深度相匹配。新鲜农产品、散装商品和特色产品在网上的供应往往较少，这对寻找特定商品或质量保证的顾客来说是一个重大缺点。
• 顾客对易腐烂商品的犹豫：许多消费者不愿意在网上购买新鲜农产品、肉类和其他易腐烂商品，因为他们担心质量和运输过程中的潜在腐败。无法亲自选择这些商品可能会导致他们担心收到不新鲜或损坏的产品。
• 技术限制：网上杂货店的挑选和最后一英里交付效率取决于持续的技术进步。库存管理系统、仓库自动化和自动驾驶送货车辆的开发都需要改进。这些技术对于提高在线杂货配送的速度和可靠性至关重要，但它们需要大量投资和开发才能充分发挥其潜力。

主要趋势

• 销售额飙升和客户群扩大：激增反映了客户群的迅速扩大，预计到同年将达到 1.38 亿美国购物者。随着越来越多的消费者转向在线平台来满足他们的杂货需求，市场的潜力不断上升，吸引了更多的零售商和创新。
• 便利至上：在线杂货购物的便利性是其受欢迎程度的重要驱动因素。繁忙的生活方式和对非接触式购物选择的渴望正在推动消费者走向在线平台。应用内列表构建、预定配送和个性化购物推荐等功能可节省时间并简化购物体验，让客户在繁忙的日程中更轻松地管理他们的杂货需求。
• 快速商务 (Q-Commerce) 崛起：超快速配送服务，即快速商务 (Q-commerce)，正在获得关注。这些服务旨在一小时内送达杂货，满足日益增长的即时配送需求。无论是忘记的物品还是最后一刻的饭菜准备，Q-commerce 都能满足对速度和便利的需求，进一步增强了在线杂货购物的吸引力。
• 订阅服务势头强劲：提供精选杂货或餐食套装的订阅服务越来越受欢迎。这些服务提供便利，并迎合特定的饮食偏好或探索新美食的愿望。通过将预先选定的商品或完整的餐食套装直接送到客户家门口，订阅服务简化了膳食计划并为日常膳食引入了多样性。
• 注重新鲜度和质量随着消费者对在线购买易腐烂商品的信心不断增长，零售商更加重视其产品的新鲜度和质量。先进的冷链物流和细致的处理确保新鲜农产品、乳制品和其他易腐烂商品以最佳状态送达客户。这种对质量的关注有助于缓解对变质的担忧并增强整体在线购物体验。
• 技术创新技术进步正在彻底改变在线杂货行业。仓库自动化、人工智能订单拣选和自动驾驶送货车辆方面的创新正在简化运营并降低成本。这些技术不仅提高了效率，而且使在线杂货配送更加实惠和可靠。增强的库存管理系统和预测分析进一步优化了供应链，确保客户及时准确地收到订单。
• 实体店整合：许多传统杂货店正在整合其在线和实体店，以提供无缝的全渠道购物体验。在线订单的点击提货或店内取货等选项将在线购物的便利性与实体店的即时性融为一体。这种整合使客户可以享受两全其美，提供灵活性并提高整体满意度。

美国在线杂货市场区域分析

以下是美国在线杂货市场的更详细区域分析：

美国

• 在美国，在线杂货购物的迅速增长凸显了改善访问和标签的必要性，这是联邦政府正在积极解决的优先事项。本文将概述联邦政府为提升所有消费者的网上购物体验所做的努力。
• 白宫的《国家营养与健康战略》（国家战略）详细介绍了拜登-哈里斯政府改善网上购物渠道和提高网上食品标签清晰度的计划。该战略强调了政府致力于确保所有美国人都能获得营养食品和清晰的信息以做出明智选择的承诺。
• 网上购物在美国经历了指数级增长。 2019 年至 2020 年间，销售额激增 50% 以上，从 622 亿美元增至 958.2 亿美元。
• 美国食品与营养服务局 (FNS) 已采取重大举措，升级补充营养援助计划 (SNAP) 和妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划 (WIC)，以允许在线购买食品。
• 这些升级旨在增加弱势群体获得营养食品的机会，确保受益人可以享受在线购物的便利。通过支持在线购买，FNS 正在努力消除障碍，让低收入家庭更容易获得健康食品选择。
• 美国食品药品监督管理局 (FDA) 正重点关注与在线食品标签信息相关的挑战。 FDA 正在制定指导方针和法规，以确保食品标签清晰、准确，并方便网上购物的消费者查阅。
• 这包括确保营养信息、成分列表和过敏原警告醒目且易于理解。通过提高在线食品标签的透明度和可靠性，FDA 旨在帮助消费者做出更健康的选择。
• 人口稠密、可支配收入较高的地区往往是网上购物的早期采用者，其驱动因素包括便利性、时间限制和送货服务便利性。科技实力雄厚且拥有成熟在线杂货店的城市也处于领先地位。
• 西海岸被认为是最先进的在线杂货店市场，渗透率很高，亚马逊生鲜等科技巨头处于领先地位。东海岸紧随其后，拥有成熟的在线杂货店，纽约市和波士顿等人口密集的城市地区的客户群也在不断增长。在中西部，采用率正在上升，但由于人口密度较低和基础设施限制，可能落后于沿海地区。
• 与此同时，南部地区正在经历加速增长，推动力是互联网普及率不断提高和可支配收入不断增加，尽管农村地区和基础设施有限等挑战依然存在。

美国在线杂货市场细分分析

美国在线杂货市场根据类型和地理位置进行细分。

美国在线杂货市场，按类型

• 食品
• 非食品

根据类型，美国在线杂货市场分为食品和非食品。由于消费者越来越喜欢在网上购买食品，食品产品部门在美国网上食品杂货市场中显示出显着增长，这一趋势很大程度上是受到减少社交接触的愿望的推动。COVID-19 大流行极大地影响了购物行为，导致许多人寻求比亲自购物更安全的替代方案。因此，消费者越来越多地转向在线平台来满足他们的食品购买需求。这种转变不仅是为了方便，也是为了健康和安全，因为人们希望减少在拥挤的公共场所的接触。

美国网上食品杂货市场，按地区划分

• 美国

根据地理位置，在美国，网上食品杂货的迅速增长凸显了改善获取和标签的必要性，这是联邦政府正在积极解决的优先事项。本文将概述联邦政府为增强所有消费者的网上食品购物体验所做的努力。白宫的《国家营养与健康战略》（国家战略）详细介绍了拜登-哈里斯政府改善网上杂货店购物渠道和提高网上食品标签清晰度的计划。该战略强调了政府致力于确保所有美国人都能获得营养食品和清晰的信息以做出明智选择的承诺。网上杂货店购物在美国呈指数级增长。2019 年至 2020 年间，销售额激增 50% 以上，从 622 亿美元增至 958.2 亿美元。

关键参与者

“美国网上杂货市场”研究报告将提供强调全球市场的宝贵见解。市场的主要参与者包括亚马逊、FreshDirect LLC.、Instacart、Jet.com、Peapod LLC、Safeway Grocery Delivery、Shipt、Kroger Co.、Vitacost.com, Inc. 和 Walmart, Inc. 等。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供对所有主要参与者的财务报表的深入了解，以及产品基准测试和 SWOT 分析。

美国在线杂货市场的最新发展

• 2022 年 5 月，沃尔玛宣布与 DroneUp 的合作将达到新的高度，并首次推出扩展的无人机送货服务。这将使他们能够为美国六个州约 400 万家庭的潜在客户提供服务。
• 2021 年 4 月，Ahold Delhaize 和私募股权公司 Casterbridge Partners 宣布收购纯线上超市 FreshDirect。
• 2021 年 3 月，Albertsons Cos. 连锁超市 Safeway 将与自动化物流专家 Tortoise 合作，在北加州测试遥控送餐车。
• 2021 年 11 月，亚马逊宣布其食品业务 Fresh 和 Pantry 的合并已经完成，形成了一个名为 Amazon Fresh 的单一合并商店。

报告范围

市场研究的研究方法

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基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析，提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据，表明预计增长最快并主导市场的地区和细分市场，按地区进行分析，重点介绍该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素，竞争格局包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品、合作伙伴关系、业务扩展和收购，广泛的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析就最新发展（涉及增长机会）而言，该行业的当前和未来市场前景