冷藏市场规模按建筑类型（散装储存、生产储存）、温度类型（冷藏、冷冻）、应用（水果蔬菜、乳制品）、地理范围和预测划分

冷藏市场估值 – 2024-2031

由于城市化、人口增长、可支配收入增加和生活水平提高等有利的社会经济和人口因素，全球冷藏市场预计将增长。2024 年冷藏市场规模为 175.3 亿美元，预计到 2031 年将达到 404.9 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 12.17%。

仓库自动化技术包括云技术、机器人、传送带、卡车装载自动化和能源管理。冷藏在供应链管理 (SCM) 中运输和储存对温度敏感的产品时起着至关重要的作用。

冷藏市场：定义/概述

冷藏设施专门用于储存需要低温的物品。这些设施对于各个行业都至关重要，特别是那些处理易腐烂商品的行业。根据物品的具体需求，物品被保存在精确控制的环境中，温度为凉爽或冰点。为了实现这种受控环境，制冷系统会在整个存储空间内不断循环冷空气。

存在不同类型的冷藏设施，每种设施都适用于不同的温度范围和储存目的。例如，冷藏机设计用于略高于冰点的温度，通常在 0°C 至 5°C（32°F 至 41°F）之间。水果、蔬菜和乳制品最适合在这些条件下储存。冷藏室保持较低的环境，温度范围为 -10°C 至 0°C（14°F 至 32°F），适合储存肉类、家禽和鱼类。冷冻机提供最低温度，温度范围为 -18°C 至 -40°C（-0.4°F 至 -40°F），用于长期储存冷冻食品和药品。速冻机专为快速冷冻产品而设计，温度通常低于 -40°C（-40°F）。这种快速冷冻过程有助于保持物品的质量和质地。

推动冷藏市场增长的关键因素有哪些？

冷藏市场正在经历由几个关键因素推动的显着增长。其中一个主要驱动因素是城市化。随着越来越多的人移居城市，对方便、易得食品的需求激增。高效的冷藏设施对于保持这些食品的新鲜度和满足集中消费群体的需求至关重要。推动市场向前发展的另一个因素是冷冻食品越来越受欢迎。冷冻食品为消费者提供便利、实惠和延长保质期。这种不断增长的需求需要强大的冷藏基础设施来确保整个供应链中这些产品的质量和安全，尤其是考虑到现代消费者忙碌的生活方式和不断变化的饮食习惯。食品贸易日益全球化也发挥着重要作用。扩大水果、蔬菜和肉类等易腐烂商品的国际贸易需要完善的冷链网络。冷藏设施是网络的重要组成部分，可确保在长距离运输过程中得到适当的保存。

世界各地严格的食品安全法规是推动市场发展的另一个因素。各国政府正在实施更严格的法规来保护消费者。冷藏设施通过保持最佳储存条件来帮助企业遵守这些法规，从而最大限度地降低腐败和污染风险。技术进步也在影响市场的增长。自动化存储和检索系统、基于云的监控工具和节能制冷系统等创新技术正在提高冷藏操作的效率和成本效益。这使得冷藏成为各种规模企业的更具吸引力的选择。不断变化的消费者偏好正在塑造市场。消费者对新鲜和高品质食品的需求越来越大。冷藏设施使零售商和分销商能够在整个供应链中保持最佳新鲜度和质量，最终满足这些不断变化的消费者需求。

影响冷藏市场增长的主要障碍是什么？

由于需要持续保持低温，冷藏设施是能源密集型的。制冷的能源成本，加上劳动力成本的增加和运输燃料价格可能的波动，大大降低了冷藏企业的利润率。使用高效设备优化能源使用和研究替代能源是解决这一问题的关键步骤。

此外，在整个供应链中保持产品质量至关重要。这就需要在整个冷藏设施、运输过程中，甚至在零售点保持一致的温度和湿度水平。任何中断或温度变化都会导致产品变质和大量损失。实施强大的冷链管理标准，例如实时温度监控和合适的存储方法，对于克服这一困难至关重要。

类别敏锐度

散装存储如何在冷藏市场中提供优势？

预计散装存储部分将在预测期内占据市场主导地位。散装存储设施旨在容纳大量产品，具有高天花板和高效的货架系统。这使它们能够以比制造仓库或港口冷藏更低的单位成本保存大量产品。这种成本效益对于应对大量库存或季节性需求变化的组织至关重要。

散装存储设施在温度控制和产品种类方面提供了很大的灵活性。它们可以定制以支持需要不同温度区域的各种产品，包括冷冻食品和药物。这种多功能性满足了各种行业的需求，包括食品加工、农业甚至化学制造，从而得到了广泛的接受。

此外，散装存储设施位于交通枢纽或主要配送地点附近。这种靠近交通基础设施的设施可以实现高效的物流和配送，非常适合参与大规模产品运输和国家供应链的公司。与交通网络互动的简单性增强了散装存储设施的市场地位。

水果和蔬菜如何推动对高效冷藏的需求？

预计在预测期内，水果和蔬菜部分将占据市场主导地位。水果和蔬菜的保质期短，容易变质。冷藏对于减缓成熟过程、保持新鲜度和减少浪费至关重要。整个供应链中对温度进行严格控制的需求推动了对专门为这些产品设计的冷藏空间的需求不断增长。

许多水果和蔬菜都是季节性的。冷藏可以延长它们的供应时间，直到收获季节结束。农产品可以在适当的温度下保存，确保质量和新鲜度，直到到达消费者手中。这种弥补收获和消费之间差距的能力导致水果和蔬菜市场对冷藏的需求不断增加。

此外，水果和蔬菜的国际贸易正在蓬勃发展。在长途运输过程中保持产品质量需要使用适当的冷藏设施。随着这些产品的全球贸易和消费量增加，对冷藏设施的需求也随之增加。

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国家/地区敏锐度

大型和发达的消费者群体如何塑造北美冷藏市场？

预计在预测期内，北美将主导冷藏市场。北美拥有庞大的富裕人口，可支配收入很高。这对新鲜、高品质的产品、肉类和海鲜产生了巨大的需求。为了满足这种需求并减少腐败，强大的冷藏基础设施是必不可少的。北美根深蒂固的杂货店文化和庞大的食品服务业推动了对高效冷藏设施的需求。

此外，北美的交通基础设施非常发达，拥有高效的公路、铁路和航空网络。这使得易腐货物能够在整个大陆乃至全世界快速运输。主要国际港口的存在以及食品国际贸易的不断扩大，需要建立强大的冷藏网络来有效管理进出口。运输阶段的高效冷链管理对于确保产品质量到达世界各地的消费者至关重要。

推动亚太地区冷藏需求的驱动因素是什么？

预计亚太地区在预测期内的增长速度最高。随着超市、大卖场和便利店的扩张，亚太地区的零售业正在迅速扩张。这些现代零售店需要有效的冷链管理，以确保产品的持续供应和质量。此外，传统供应链正在通过更好的基础设施和物流程序实现现代化。投资冷藏设施对于这一现代化至关重要，可以有效地储存和配送该地区长距离的易腐货物。

此外，随着亚太地区各国的发展，可支配收入也在增加。这导致对新鲜蔬菜、肉类和加工食品等高质量、简便食品的需求增加。消费者越来越多地选择即食食品和增值产品，所有这些都依赖冷藏来确保质量和安全。客户偏好的这种转变增加了对额外冷藏容量的需求。

竞争格局

冷藏市场的特点是成熟的行业领导者、创新的初创企业和各种技术提供商之间复杂的相互作用。这些实体之间的协作努力确保有效满足寻求优化存储解决方案和最大化效率的企业不断变化的需求。提供强大的冷藏解决方案的公司，其功能包括先进的温度和湿度控制系统、自动化库存管理功能以及与现有物流网络的无缝集成，在这种竞争环境中有望实现显着增长。

冷藏市场的一些知名参与者包括：

• Barloworld Limited
• VersaCold Logistics Services
• Cloverleaf Cold Storage
• Henningsen Cold Storage
• Agro Merchants Group
• Burris Logistics
• Americold Logistics, Inc.
• Al Rai Logistica KSC
• Burris Logistics
• Gulf Drug LLC
• Kloosterboer
• LINEAGE LOGISTICS HOLDING, LLC
• Nordic Logistics
• Oxford Logistics Group
• Oceana Group Limited
• Preferred Freezer
• RSA物流
• 太古集团
• 美国冷藏
• Wared Logistics
• Wabash National Corporation

冷藏市场最新发展

• 2023 年 3 月，Americold 对总部位于迪拜的冷藏运营商 RSA Cold Chain 进行了战略投资。该公司于 2017 年建立了业务，Americold 的少数股权将协助该公司在当地扩张，寻求在中东和邻近市场的战略发展途径。此外，它还将有助于将 RSA Cold Chain 连接到 Americold 的全球网络。
• 2023 年 2 月，Lineage Logistics 在柏林 Fruit Logistica 贸易展上在欧洲推出了其“Lineage Fresh”服务，该服务为领先的新鲜水果和农产品杂货商、生产商和进口商提供存储解决方案。该服务于 2022 年 11 月在美国推出，借助 Lineage 的冷藏技术和强大的物流网络，保质期短的产品将面临更少的障碍、更少的风险和损失
• 2023 年 1 月，GulfDrug 在阿布扎比开设了一个先进的供应链管理和培训设施。目的是通过提高效率和联系紧密来加强其在全国范围内的医疗和药品管理和分销。该设施拥有一个特别大的冷链存储和配送服务，该服务由 DAC 认可并由 Dickson 认证。此外，GulfDrug 还部署了智能配送车队，以确保产品安全及时地配送。
• 2022 年 10 月，Oceana Group 宣布将以 7.6 亿南非兰特的价格出售其商业冷藏 (CCS) 业务。此次出售是一项更大交易的一部分，该交易将使该公司能够投资和扩大其核心渔业业务。在达成协议时，CCS 共有六家冷藏店，其中五家位于南非，一家位于纳米比亚。在这六家店中，三家是长期租赁的，三家归公司所有。这些商店的总存储容量约为 100,000 个托盘空间。

报告范围

冷藏市场，按类别

建筑类型：

• 散装储存
• 生产商店
• 港口

温度类型：

• 冷藏
• 冷冻

应用：

• 水果和蔬菜
• 乳制品
• 鱼、肉和海鲜
• 加工食品
• 其他

地理：

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

市场研究的研究方法：

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