美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场规模按类型（在线食品配送服务、销售点终端）、按餐厅类型（快餐店 (QSR)、咖啡馆和咖啡店）、按地理范围和预测

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场规模和预测

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场规模在 2022 年价值 48,086.27 百万美元，预计到 2030 年将达到 3,25,560.62 百万美元，2024 年至 2030 年的复合年增长率为 27.32%。

“美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场”受到欧美美食日益普及和文化对在线送餐服务需求不断增加等因素的推动。美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场定义

为消费者提供预制食品和饮料的公司和企业大类被称为食品服务行业。它包括餐馆、咖啡店、快餐连锁店、餐车、餐饮服务商、自助餐厅、酒吧以及客户可以在店内就餐、外带或外送的各种其他场所。这个充满活力的行业为酒店和烹饪业以及当地经济做出了巨大贡献，为全球数百万人提供了就业机会。

该行业的成功取决于菜单创新、优质食材、卓越服务和氛围等因素。数字订购和配送平台彻底改变了客户获取和享用餐食的方式，并不断适应不断变化的消费者偏好、饮食趋势和技术进步。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场概览

“美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场”受到欧美美食和文化日益流行、在线食品配送服务需求不断增加等因素的推动。欧美美食和文化日益流行，以多种方式显著推动了美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场的发展，例如多样化的菜单、美国快餐的流行、跨文化就餐体验（如美国的欧式咖啡馆）、精酿啤酒和鸡尾酒等。

这种烹饪融合导致了风味、烹饪技术和就餐体验的相互融合，吸引了广泛的消费者。然而，有各种风险因素，包括监管挑战和与软件应用程序相关的问题等，可能是市场增长的主要制约因素。此外，国际商业和旅游业增长带来的新机遇等因素正在为市场在预测期内的增长创造新的机会。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场的市场规模在 2022 年为 48,086.27 百万美元，预计到 2030 年将达到 3,25,560.62 百万美元。该市场预计以 27.32% 的复合年增长率增长。欧洲在 2022 年占据最大的市场份额，为 64.65%，市场价值为 31,089.65 百万美元，预计在预测期内将以 25.62% 的复合年增长率增长。美国是 2022 年的第二大市场。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场细分分析

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场根据类型、餐厅类型和地理位置进行细分。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场，按类型

• 在线食品配送服务
• 销售点终端
• 餐厅管理软件

按类型获取汇总市场报告：-

根据类型，市场细分为在线食品配送服务、销售点终端和餐厅管理软件。美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场在在线食品配送服务领域正经历着规模化的吸引力。在线食品配送服务在 2022 年占据了 72.51% 的最大市场份额，市场价值为 348.6626 亿美元，预计在预测期内将以 28.84% 的最高复合年增长率增长。销售点终端是 2022 年的第二大市场，2022 年的价值为 86.3666 亿美元；预计复合年增长率为 24.73%。

在线订餐是通过网站和应用程序从附近的餐馆或食品合作社下订单。他们中的许多人让客户保留账户，以便可以更快地下常规订单，例如在线订购消费品。双收入家庭的增加以及饮食和生活习惯的转变是预计将支持行业扩张的两个因素。对可快速获得的平价食品的需求不断增长也推动了这一增长。在线送货服务有几个优点，包括大幅折扣、忠诚度和现金返还奖励、送货上门和各种付款方式。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场，按餐厅类型

• 快餐店 (QSR)
• 咖啡馆和咖啡店
• 休闲和高级餐厅
• 食品卡车和街头
• 食品
• 其他

按餐厅类型获取汇总市场报告：-

根据餐厅类型，市场细分为快餐店 (QSR)、咖啡馆和咖啡店、休闲和高级餐厅、食品卡车和街头、食品和其他。美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场在快餐店 (QSR) 领域正经历着规模化的吸引力。快餐店 (QSR) 在 2022 年占据了最大的市场份额，为 40.75%，市场价值为 19,596.11 百万美元，预计在预测期内将以 31.65% 的最高复合年增长率增长。咖啡馆和咖啡店是 2022 年的第二大市场，2022 年的价值为 14,075.15 百万美元；预计复合年增长率为 25.68%。

快餐店是一种特殊的餐馆，供应快餐美食并提供少量餐桌服务，通常被称为快餐店 (QSR)。他们通常提供有限的菜单，提前批量准备，保持热度，完成，按订单包装，通常可供外卖，但可能允许就座。食品服务行业已被 QSR 所改变，QSR 为消费者提供实用的就餐选择，并不断发展以跟上不断变化的消费者偏好和技术改进。

美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场，按地域划分

• 美国
• 欧洲

根据地域划分，美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场分为美国和欧洲。美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场在欧洲地区正经历着规模化的吸引力。预计到 2030 年，欧洲将占据 59.27% 的显著市场份额。该地区的增量市场价值预计将达到 1,43,841.55 百万美元，预计在 2024 年至 2030 年期间的复合年增长率为 25.62%。

欧洲最常见的休闲活动之一是外出就餐，这导致了餐饮业的蓬勃发展。该地区充满活力和多样化的餐饮业包括各种餐馆，包括传统咖啡馆和餐馆、快餐连锁店和送餐服务。年轻人是欧洲数字送餐服务的目标市场。此外，由于消费者购买力的提高和生活方式的改变，网上订餐变得越来越普遍。

关键参与者

“美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注市场。市场的主要参与者是 Uber Eats、Clover Network、Square Capital、DoorDash, Inc.、Grubhub Inc. (Just Eat Takeaway)、Lightspeed、Toast Inc.、SpotOn 和 TouchBistro Inc. 本节提供公司概况、排名分析、公司区域和行业足迹以及 ACE 矩阵。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者财务报表的深入了解，以及涂层类型基准测试和 SWOT 分析。

公司市场排名分析

公司排名分析提供了对美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场前三大参与者的更深入了解。在提供公司排名之前会考虑几个因素。前三大参与者是 UberEats、Clover Network 和 Square Capital。评估这些参与者的考虑因素包括公司的品牌价值、产品组合（包括产品变化、规格、功能和价格）、公司在主要地区的存在、公司近年来获得的与产品相关的销售额以及其在总收入中的份额。进一步研究公司根据所采用的技术或采取的新战略来提高其在全球或区域市场存在的产品组合。我们还考虑公司的分销网络（线上和线下），这有助于我们了解公司在美国和欧洲各个餐厅（食品服务）行业市场的存在和立足点。

公司区域/行业足迹

公司的区域部分提供地理存在、区域级覆盖范围或各自公司的销售网络存在。例如，UberEats 在全球开展业务，即在北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东 &非洲。

除此之外，工业足迹部分提供了行业垂直领域和市场参与者的交叉分析，清晰地描绘了公司产品所服务行业的格局。公司的产品组合根据其多样化程度以及可用的产品/服务数量进行分类。地理覆盖范围和市场渗透率是根据公司产品和服务在美国和欧洲的渗透率来确定的。

关键发展

• 2023 年 9 月，DoorDash 和过去六年来超市定价领导者 ALDI 扩大了合作，宣布购物者现在可以通过 DoorDash 从 21 个州的 1,200 多家 ALDI 门店按需配送酒精饮料。
• 2022 年 11 月，该公司的食品配送服务 Uber Eats 宣布推出全国范围内的配送服务，这是一项新服务，允许美国各地（阿拉斯加和夏威夷除外）的消费者从纽约市、迈阿密和洛杉矶的选定商家订购特色美食。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要关键参与者的表现，因为我们根据各种数据为这些公司提供了排名服务功能和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图等因素。基于这些因素，我们将公司分为四类：活跃、前沿、新兴和创新。

波特五力

提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为了解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估美国和欧洲餐厅（食品服务）行业市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。