2024 年至 2031 年美国食品废物管理市场按类型（水果和蔬菜、鱼类和海鲜、肉类）、应用（肥料、动物饲料、发电）、来源（市政当局和家庭、食品服务提供商、初级食品生产商）和地区划分

美国食品废物管理市场估值 – 2024-2031

食品废物管理在美国变得越来越重要，因为它对环境和经济有重大影响。每年有数百万吨食物被丢弃，大大增加了与垃圾填埋场相关的温室气体排放。这些浪费不仅加剧了气候变化，而且还意味着在食品生产、运输和储存过程中使用的水、能源和劳动力等资源的大量损失。随着人们越来越意识到环境影响，对有效的食物垃圾管理解决方案的需求也越来越大，这些解决方案限制了垃圾填埋场的使用，增加了回收和堆肥，并鼓励可持续的习惯，使市场收入在 2023 年超过 48.4 亿美元，到 2031 年达到约 72.1 亿美元。此外，食物垃圾的经济影响正在推动公共和私营部门探索更好的管理技术。食品行业的企业，包括零售商、餐馆和制造商，都意识到了减少浪费的成本节约效益。实施有效的食物垃圾管理程序可以降低处置成本，提高运营效率，甚至可以从堆肥或生物燃料等副产品中获得收入。此外，监管要求和可持续发展目标正在鼓励企业采用更负责任的废物管理策略。人们越来越重视经济效率和法规遵从性，这凸显了美国各地对强大的食物垃圾管理系统的迫切需求，因为这使市场在 2024 年至 2031 年期间的复合年增长率达到 5.12%。

美国食物垃圾管理市场：定义/概述

食物垃圾管理是指用于减少、回收和重新利用食物垃圾的方法和技术。它涵盖了广泛的操作，从预防（例如更好的库存管理和消费者教育）到转移（例如堆肥和厌氧消化）以及最终将剩余食物重新分配给有需要的人。目标是减少与食物浪费相关的环境和经济后果。

食物垃圾管理用于各种环境，包括家庭、企业和工业活动。餐馆和食品加工商使用废物审计和库存管理系统来消除剩余食物。食品银行从超市和超市零售商那里收到未售出的食物。市政当局实施堆肥计划，将有机废物转化为有用的土壤养分。此外，智能包装和废物跟踪软件等技术进步有助于监控和减少整个供应链中的食物浪费。

由于技术和政府的变化，美国食物垃圾管理的未来将获得可观的收益。人工智能驱动的废物跟踪和生物转化过程等新兴技术提高了效率和资源回收率。旨在从源头减少食物浪费和支持循环经济实践的政策措施预计将变得更加普遍。加强政府、企业和非营利组织之间的合作对于扩大这些活动和确保以可持续和环保的方式管理食品废物至关重要。

政府法律法规将如何推动美国食品废物管理市场？

政府法律法规通过提供减少废物和可持续性的框架，在推动美国食品废物管理市场方面发挥着重要作用。 EPA 的“食品回收等级”优先考虑源头减少、食品捐赠和堆肥等举措，推动州和市政府采取更协调的方法来消除食品浪费。 该框架鼓励企业和个人实施有效的废物管理策略，从而对相关服务和技术产生大量需求。

州一级的立法要求大型食品垃圾产生者将有机垃圾从垃圾填埋场转移，对市场产生了重大影响。例如，加利福尼亚州和马萨诸塞州要求采取此类措施，以减少对环境的影响，同时增加对有机废物收集堆肥设施和厌氧消化的需求。这些立法要求鼓励废物管理系统的创新和投资，从而促进市场增长和合规。

此外，监管措施包括激励和支持计划，以帮助人们转向更好的废物管理实践。补助金、税收减免和技术支持可以帮助企业和政府支付新系统和技术的费用。通过消除财务障碍，这些激励措施鼓励更多人参与废物减少项目，为美国食品废物管理业务的增长创造有利环境。因此，政府规则不仅确保合规，而且还刺激市场增长和技术进步。

昂贵的初始投资物流困难将如何阻碍美国食品废物管理市场？

昂贵的初始投资是美国食品废物管理市场增长的主要障碍。实施先进的废物管理技术和系统需要对基础设施、设备和软件进行大量投资。这种高昂的初始成本可能会让人望而却步，尤其是对于没有财力投资此类技术的中小型企业而言。因此，这些企业可能无法或不愿意实施适当的食品垃圾管理技术，从而阻碍整个行业的增长和创新。

物流挑战加剧了食品垃圾管理的低效率和可扩展性。收集、运输和处理食品垃圾是一个复杂的物流过程，需要专门的车辆和设施来处理各种类型的垃圾。垃圾成分和体积的变化增加了复杂性，需要灵活且通常成本高昂的解决方案。这些物流问题可能导致效率低下和运营费用增加，从而阻碍组织实施完整的垃圾管理系统。

昂贵的初始投资和物流挑战的结合对市场造成了相当大的限制。即使有监管限制和可能的长期成本降低，眼前的财务和运营挑战也可能是压倒性的。这可能会导致接受率下降，特别是在小型企业中，从而限制市场的增长潜力和先进食品废物管理系统的广泛部署。

按类别划分的敏锐度

高易腐性和大量废物的产生将如何推动类型细分？

水果和蔬菜废物管理因其高易腐性和大量废物而主导美国食品废物管理市场。这些易腐烂物品在从收获和运输到零售和消费者层面的供应链的所有阶段都容易变质。大量水果和蔬菜被丢弃，这凸显了适当的废物管理解决方案对减少环境影响和资源损失的重要性。

供应链早期的正确处理程序（例如最佳收获和小心运输）对于减少损坏和变质至关重要。通过选择、分类和包装操作可以延长保质期，从而保持水果和蔬菜的质量。通过采取这些措施，该行业可以大大减少浪费和相关费用，使水果和蔬菜废物管理成为重中之重。

此外，水果和蔬菜的独特品质，例如其不同部分和风味，需要专门的废物管理策略。水果作为植物的开花部分，通常含有种子，通常更甜，但蔬菜包括可食用的植物部分，如叶子、茎、根和球茎，通常具有咸味。有效管理这些不同的产品对于减少环境影响和保护资源至关重要，从而巩固其在食品废物管理市场的主导地位。

过度购买、不当储存和对保质期的误解会推动源头细分市场的发展吗？

由于消费者产生的大量垃圾，市政当局和家庭在美国的食品废物管理市场中占据主导地位。家庭在食物浪费中扮演着重要角色，由于过度购买、储存不当和误解保质期，大量可食用食物被浪费。单个家庭产生的大量垃圾凸显了需要适合住宅部门的适当垃圾管理技术。

在这个层面上，垃圾管理的复杂性和成本导致市政当局和房主占据市场主导地位。市政当局负责收集和处理生活垃圾，这需要大量的基础设施、物流和资源。为了大规模解决消费者食物浪费问题，必须实施有效的垃圾收集基础设施、公众意识运动和家庭层面的垃圾减少措施。这些措施不仅有助于减轻环境影响，而且还可以帮助地方政府节省垃圾管理费用。

此外，家庭层面的资源回收和再利用机会使其成为一个重要的重点领域。鼓励堆肥、食物捐赠和利用有机废物生产能源的计划有助于减少送往垃圾填埋场的垃圾量。针对市政当局和家庭的废物管理活动可以产生显着的环境和经济优势，从而巩固该行业在美国食品废物管理市场的领先地位。

了解美国食品废物管理市场报告方法

国家/地区敏锐度

大规模农业生产将如何推动美国西部市场？

美国西部，尤其是加利福尼亚州，由于其大规模的农业生产，占据了美国食品废物管理市场的很大一部分。该地区是水果、蔬菜和乳制品的大型生产国，这些产品极易腐烂，如果没有得到适当的营销或分散，经常会被浪费。如此巨大的农业产量需要强大的废物管理技术来处理过剩产品，同时尽量减少相关的环境和经济影响。

除了农业废物，消费者的食物浪费也是美国西部人口密集城市的一个主要问题。洛杉矶和旧金山等人口密度高的城市增加了食物消费，因此产生了更多的垃圾。该地区的高农业产量和庞大的城市人口对减少食物浪费提出了双重挑战，使其成为废物管理项目的重要重点。

积极的政策和计划旨在减少食物浪费，进一步增强了美国西部市场的吸引力。加州强制性商业有机回收法规等州限制鼓励使用可持续的废物管理措施。这些措施，加上该地区的技术突破和公众意识活动，提高了食品废物管理运作的效率，确保美国西部在该领域的市场份额和创新方面保持领先地位。

实施强有力的废物管理规则会促进东南地区的发展吗？

东南地区正在成为美国食品废物管理市场增长最快的地区。这一扩张是由人们对食品废物问题认识的提高和强有力的废物管理规则的实施共同推动的。佛罗里达州和佐治亚州等东南部各州的政府和私人组织都在加大努力，减少食品浪费，推广可持续的做法。

东南地区不断增长的人口和城市化是其快速增长的重要因素。随着东南地区的城市扩张，产生的食物垃圾量也在增加。这种增长鼓励了市政府和企业投资于尖端的食物垃圾控制技术和系统。此外，东南部拥有多元化的农业部门，生产各种易腐烂物品，需要适当的废物管理方法来处理剩余和未售出的食物。

此外，东南部受益于有效的社区参与和教育计划，这些计划提高了人们对减少食物浪费重要性的认识。堆肥项目、食品救援行动和公众意识运动正在获得关注，从而增加了可持续做法的采用。由于监管支持、人口扩张和积极的社区参与，东南部是美国食品废物管理市场增长最快的地区。

竞争格局

美国食品废物管理市场是一个充满活力和竞争激烈的领域，其特点是各种参与者都在争夺市场份额。这些参与者正在通过采用合作、合并、收购和政治支持等战略计划来巩固自己的地位。这些组织专注于创新其产品线，以服务于不同地区的广大人口。

在美国食品废物管理市场运营的一些知名参与者包括：

• 废物管理公司
• 共和服务公司
• 威立雅集团
• Covanta Holding Corporation (EQT Group)
• Clean Harbors Inc.
• DS Smith
• Rubicon Technologies Inc.
• Recology Inc.
• Copia
• Phood Solutions
• RTS
• Spoiler Alert (Material Impact Inc.)
• ReFED
• Rumpke
• CompostNow

最新发展

• 2024 年 4 月，废物管理公司与环境保护署 (EPA) 合作，实施旨在减少送往垃圾填埋场。
• 2024 年 6 月，云端废物和回收解决方案的领导者 Rubicon Technologies Inc. 获得了 5000 万美元的资金，用于增强其创新的食品废物管理平台，旨在提高效率、减少浪费并促进行业的可持续实践。

报告范围

美国食物废物管理市场，按类别

类型：

• 水果和蔬菜
• 鱼类与海鲜
• 肉类
• 乳制品
• 谷物
• 加工食品

应用：

• 肥料
• 动物饲料
• 发电
• 生物燃料

来源：

• 市政当局与家庭
• 食品服务提供商
• 初级食品生产商
• 食品分销商与供应商
• 食品制造商

地区：

• 西部
• 东北部
• 东南部
• 中西部
• 西南部

市场研究的研究方法：

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