美国零食棒市场规模按产品类型（燕麦棒/麦片棒、能量棒、营养棒）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、网上商店）划分，预测如下

美国零食棒市场规模及预测

2023 年，美国零食棒市场规模价值 70 亿美元，预计到 2031 年将达到 100 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 6%。

• 美国零食棒是指该国境内消费的各种零食棒。这些棒是便携式、保质期长的食品，方便携带，可快速补充能量或营养。零食棒因其高热量、营养丰富和便携性而越来越受欢迎。
• 它主要由谷物、水果和坚果、玉米或蜂蜜糖浆组成，混合后制成方便携带的零食棒，适合午餐、徒步旅行或户外活动。在植物性零食棒中，流行的调味料包括甜菜根、螺旋藻、橙子、花生酱、布朗尼和红浆果。
• 越来越多的人倾向于工作文化，这就要求有即食、健康的膳食替代品。因此，在满足这一要求的各种发明中，零食棒已经成为一种值得关注且适应性强的选择。这些小巧的预包装棒提供了风味、营养、膳食纤维、生物活性物质和便利性的美味混合，将在未来几年彻底改变零食行业。
• 零食棒的格局发生了巨大变化，提供了各种类型和变体以满足各种口味和饮食需求，包括格兰诺拉麦片棒/麦片棒、能量和营养棒、蛋白质棒、水果和坚果棒、代餐棒等。

美国零食棒市场动态

塑造美国零食棒市场的关键市场动态包括：

关键市场驱动因素

• 对方便和便携食品的需求很高：忙碌的生活方式对可随时随地轻松食用的便携式零食的需求不断增加，这导致美国零食店的销量猛增。
• 不断增强的健康和保健意识：消费者健康意识的增强促进了含有蛋白质、纤维和其他有益成分的营养零食的消费。因此，该地区对健康零食的高需求可能会提升这种零食的受欢迎程度。
• 饮食限制和偏好的改变：美国食物过敏发病率的上升，激起了对替代来源的需求，如无麸质、纯素食和其他防过敏零食。
• 风味和种类的可用性：消费者不断变化的口味偏好鼓励生产令人兴奋和独特的风味来满足他们的味蕾。
• 个性化营养需求：越来越多的运动员或健康意识增强，对营养棒或零食的需求增强，以提高运动成绩、控制体重和其他特定需求。
• 可支配收入的增加：消费能力的增加使消费者将注意力转向电子商务平台，以方便购买。这一趋势可能会为美国零食棒市场的增长创造新的机会。

关键挑战

• 对健康和营养的日益关注：消费者对健康的日益关注导致对零食棒等健康方便零食的需求增加。然而，对营养成分、清洁标签低糖含量以及功能性和营养成分的加入的严格审查预计将抑制美国对零食棒的需求。
• 清洁标签和透明度：对食品透明度的需求不断增长，例如清晰的成分列表，以避免过敏，这可能会成为美国零食棒市场的障碍。此外，在保持口味和质地的同时满足清洁标签的期望将进一步影响零食棒制造商
• 可持续性和包装：日益增长的环境问题促使消费者选择可持续和环保的包装解决方案。然而，保持产品新鲜度、保质期或成本效益以及可持续性等任务限制了美国小吃店的销售。
• 不断变化的消费者生活方式：消费者生活方式和口味偏好的不断变化推动了对便携式零食创新的需求。这可能会减少该地区小吃店的消费量。
• 过敏原和饮食偏好：过敏发生率的上升和饮食偏好的改变，包括无麸质、无乳制品和纯素食选择，都对制造商提出了挑战，要求他们在包容性与保持产品口味和质量之间取得平衡。

主要趋势

• 倾向于便携式便利性：由于生活方式繁忙，对零食的便利性需求很高，这推动了便携式食品的销售。此外，便携性和易于食用且无需冷藏的特点将继续青睐美国零食棒市场。
• 零食有益于身心健康：对改善情绪或缓解压力因素的不断增长的需求，正在将焦点转移到黑巧克力、适应原（如南非醉茄）和其他缓解压力的成分上。随着对蛋白质消费的日益关注，富含蛋白质的零食棒越来越受欢迎。这些零食棒富含各种蛋白质来源，包括乳清、植物蛋白和胶原蛋白，可提供饱腹感和肌肉支持以及心理健康。
• 健康和保健重点：人们对健康的日益关注推动了对含有功能性成分的零食棒的需求增加，例如超级食品、坚果、种子和全谷物。与此同时，专注于不含人工添加剂和较低糖含量的清洁标签产品也推动了美国零食棒市场的增长。
• 植物基和纯素食选择：越来越多的人转向纯素食或植物基饮食，可能会推动美国零食棒市场的创新。制造商正在推出使用植物蛋白、豌豆蛋白和大麻等成分的植物基和纯素食选择，为市场创造了有利可图的机会。

美国零食棒市场区域分析

以下是美国零食棒市场更详细的区域分析：

• 人们的健康意识日益增强，对更健康、更具创新性的零食棒选择的需求不断增长，同时强调清洁标签、植物性成分和功能性益处，这些因素使零食棒市场在美国得以生存。
• 纽约、波士顿、洛杉矶和旧金山等城市地区处于健康和保健趋势的前沿。这一最新趋势正在增加对更健康、有机、可持续来源和植物性创新零食棒选择的需求，同时强调清洁标签、风味和功能性益处。
• 南部和中西部地区对农业活动的日益关注正在改变消费者对本地来源和传统风味的偏好。这很可能导致含有坚果、谷物和乳制品等成分的小吃店的发展。
• 美国沿海和热门度假胜地的旅游业蓬勃发展，这促进了方便又美味的小吃店的销售，从而在未来几年推动该行业的发展。
• 一般来说，忙碌的生活方式和高可支配收入支持了小吃店的即食性质，为当地参与者创造了满足特定区域偏好的机会。

美国小吃店市场：细分分析

美国小吃店市场根据产品类型和分销渠道进行细分。

美国小吃店市场，按产品类型

• 格兰诺拉麦片/麦片棒
• 能量棒
• 营养棒
• 谷物棒
• 水果和坚果棒
• 其他

根据产品类型，市场细分为格兰诺拉麦片/麦片棒、能量棒、营养棒、谷物棒、水果和坚果棒和其他。格兰诺拉麦片/麦片棒在 2022 年占据了 48.40% 的最大市场份额，预计在预测期内将以 3.44% 的复合年增长率增长。格兰诺拉麦片/麦片棒是极好的能量增强剂，最好在早餐或锻炼前摄入。它们通常由燕麦片、蜂蜜和干果制成。这些棒方便、便宜、方便，但它们也是分份的，使控制过度饮食变得更简单。这些棒含有可溶性纤维，有助于降低动脉中流动并危害心脏健康的坏胆固醇。脂肪含量高的反式脂肪和油是坏胆固醇进入体内的主要途径。这些能量棒有助于对抗这种情况，并帮助身体消除 LDL，保持心脏健康。

美国零食棒市场，按分销渠道

• 超市和大卖场
• 便利店
• 专卖店
• 在线零售商
• 自动售货机
• 其他

根据分销渠道，市场细分为超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售商、自动售货机和其他。超市/大卖场在 2022 年占据最大的市场份额，为 53.82%，预计在预测期内的复合年增长率为 4.51%。超市和大卖场的各种产品选择迎合了顾客的喜好和需求。各种小吃店都是这种多样化选择的一部分，其口味、成分、饮食需求和健康考虑各不相同。由于有许多选择，客户可以检查并选择适合其偏好和营养目标的小吃店。小吃店生产商可以利用这些平台通过新鲜的口味、成分和创意吸引更广泛的受众。

关键参与者

美国小吃店市场高度分散，市场上有大量参与者。一些主要公司包括家乐氏公司、通用磨坊、百事可乐、雀巢、Post Holdings Inc.、Cliff Bar &公司、Hain Celestial Group Inc.、Mars Inc.、Simply Good Foods Company、Healthy Food Ingredients LLC 等。本节提供公司概况、排名分析、公司区域和行业足迹以及 ACE 矩阵。

公司市场排名分析

公司排名分析提供了对美国零食棒市场前三大参与者的更深入了解。在提供公司排名之前会考虑几个因素。

零食棒市场的前三大参与者分别是家乐氏公司、通用磨坊、百事可乐。评估这些参与者时考虑的因素包括公司的品牌价值、产品组合（包括产品变化、规格、功能和价格）、公司在主要地区的存在、公司近年来获得的产品相关销售额及其在总收入中的份额。根据公司采用的技术或采取的新战略进一步研究公司的产品组合，以提高其在全球或地区的市场占有率。我们还考虑了公司的分销网络（线上和线下），这有助于我们了解公司在各个零食棒市场的存在和立足点。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者财务报表的洞察，以及其产品基准和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

美国零食棒市场最新发展

• 2023 年 1 月，玛氏与 Kind North America 达成了一项价值 50 亿美元的收购协议。此次收购将帮助玛氏扩大其健康零食棒产品组合。
• 2023 年 3 月，亿滋国际推出了 Perfect Snacks 品牌的一口大小蛋白质棒，目标客户是忙碌的消费者。
• 2023 年 8 月，家乐氏通过添加新的风味组合和植物性产品扩展了其 RXBAR 系列。
• 2023 年 10 月：Clif Bar & Company 宣布与 Beyond Meat 建立合作伙伴关系。此次合作的主要目标是开发植物蛋白棒。
• 2024 年 2 月，通用磨坊推出了 Lärabar 蛋白棒，以新的口味和形式迎合消费者不断变化的口味。

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