阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场规模按类型（零售和冷冻产品）、分销渠道（零售和餐饮服务）、应用（新鲜产品（未包装）、包装常温产品）、烘焙（完全烘焙、准备烘焙）和预测

阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场规模及预测

2022 年，阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场规模价值 78.5619 亿美元，预计到 2030 年将达到 140.4487 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 7.77%。

零售烘焙产品通常是定制的，可以包括各种口味、馅料和装饰。阿联酋拥有多元化的饮食文化，拥有大量来自世界各地的外籍人士。这导致了对冷冻和零售烘焙市场的需求。阿联酋冷冻和零售烘焙市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

什么是冷冻和零售烘焙？

阿联酋冷冻烘焙市场包括面包、蛋糕、糕点和馅饼等冷冻烘焙产品，这些产品已预先烘焙并冷冻以备后用。这些产品之所以受欢迎，是因为它们与新鲜烘焙产品相比，更方便且保质期更长。它们通常由酒店、餐馆和咖啡馆等餐饮服务运营商以及家庭使用。

另一方面，阿联酋零售烘焙市场包括通过超市、便利店和面包店等零售渠道直接销售给消费者的烘焙食品。这些产品通常是新鲜制作并在同一天出售，与冷冻产品相比，保质期较短。零售烘焙产品通常是定制的，可以包括各种口味、馅料和装饰。阿联酋拥有多元化的饮食文化，拥有大量来自世界各地的外籍人士。这导致了对各种迎合不同口味和喜好的烘焙食品的需求。阿联酋烘焙市场竞争激烈，许多本地和国际参与者都在争夺市场份额。近年来，随着消费者的健康意识增强，人们越来越倾向于选择更健康、更天然的烘焙食品。这导致对全麦和无麸质烘焙产品以及不含人工添加剂和防腐剂的产品的需求增加。

阿联酋政府一直支持烘焙行业，并采取举措旨在促进食品安全和提高烘焙食品的质量。2021 年，迪拜市政府为面包店和其他食品企业推出了一套新的食品安全评级系统，这将有助于提高卫生标准并增强消费者信心。

总之，阿联酋冷冻和零售烘焙市场是一个充满活力且竞争激烈的行业，在该国的饮食文化和经济中发挥着重要作用。随着消费者偏好的变化和政府的支持，市场有望在未来几年继续增长。

阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场概览

由于人口快速增长和饮食习惯的转变，烘焙食品在公众中越来越受欢迎。随着阿联酋消费者对健康问题的认识不断提高，全麦、低糖和无麸质等健康和保健 (HW) 烘焙食品预计将变得越来越重要和受欢迎。

阿联酋的人口正在稳步增长，这表明该国经济足够强大，可以支持和养活大量想要在那里定居的人。阿联酋是一个拥有迷人民族组合的国家，已于 2023 年成为具有巨大影响力的全球强国。阿拉伯联合酋长国 (UAE) 由乌姆盖万、富查伊拉、拉斯海玛、沙迦、阿布扎比和阿治曼组成。由于移民劳工的涌入，阿联酋的人口正在迅速增长。由于阿联酋人口稀少、社会结构复杂、消费者特征各异，因此进入阿联酋（尤其是迪拜）市场来吸引该地区国家的外商需求比吸引国内需求更合适。在这种情况下，希望在该地区开展长期贸易或商业活动的外国企业选择通过办事处或分支机构开展业务，尤其是在迪拜或自由区。

因此，迪拜在国外，如海湾、远东和非洲等地也具有吸引力。它是该地区其他国家（包括伊朗、伊拉克、南阿拉伯、巴基斯坦、埃及和黎巴嫩）采购的商品和服务的贸易中心。通过在迪拜设立代表处，许多外国企业，尤其是美国和欧洲企业，密切关注沙特阿拉伯、其他海湾国家、邻近非洲国家以及阿联酋市场的市场。此外，预计消费者知识的增加将导致在旅途中对健康和保健烘焙食品的消费增加。随着家乐福、Lulu 和 Spinneys 等顶级连锁超市积极推行发展计划，阿联酋被认为是该地区最发达的零售市场，这是从传统零售向现代零售的持续转型的结果。大多数商店都有店内烘焙业务，大公司提供各种各样的烘焙食品。具有天然和“清洁”成分的特色、无麸质、有机和小众商品具有潜力。肥胖和糖尿病引起的问题是导致对健康商品和成分需求不断增加的原因。这个市场利基正在迅速增长，大型跨国连锁酒店现在在其整个酒店内提供无麸质食品，商家也在扩大其无麸质食品的选择。尽管面包仍然是阿联酋的主食，但最近这一类别发生了一些变化。由于人口结构日益多样化，消费者的口味也变得更加复杂，而面包店生产商正试图通过提供更多奢侈品来解决这个问题。在阿联酋，外出就餐是一种流行的习惯，对更丰富和艺术性的烘焙食品的需求只增不减。该国领先的烘焙制造商 Modern Bakery 在阿拉伯联合酋长国开展业务。Modern Bakery 是一个拥有 40 年历史的知名烘焙产品品牌。它拥有非常强大的分销渠道，并与现代和传统商店达成了强有力的协议。

阿联酋人均收入很高，经济强劲。这是因为对基础设施建设和就业增长的投资不断增加，这使得私营部门能够更多地参与公用事业。

• 由于客户对尖端产品的需求不断增加以及女性在劳动力中的参与度不断提高，方便的便携式食品在全国范围内的需求很高。

• 增长最快的面包和卷饼以及早餐谷物都经历了一定程度的高端化。

• 由于该行业在阿联酋的令人鼓舞的增长，预计将有更多跨国品牌进入该市场。

按照趋势，阿联酋的法式面包店数量有所增加。通过在迪拜设立代表处，许多外国企业，尤其是美国和欧洲企业，密切关注沙特阿拉伯、其他海湾国家、邻近非洲国家以及阿联酋市场。

阿联酋冷冻和零售烘焙市场：细分分析

阿联酋冷冻和零售烘焙市场根据类型、分销渠道、应用和烘焙进行细分。

阿联酋冷冻和零售烘焙市场按类型划分

• 零售
• 冷冻产品

阿联酋冷冻和零售烘焙市场按类型细分为零售和冷冻产品。零售细分市场在 2022 年占据最大的市场份额，零售烘焙是指准备、混合、包装和销售面包、面包卷、蛋糕、甜甜圈、馅饼和类似物品等产品给客户，主要供客户在场外消费的业务。任何将食品和食品组合、烘焙成最终形式、提供给最终消费者并供场外消费的餐饮场所或食品服务设施都称为零售面包店。虽然并非所有零售面包师都与消费者直接互动，但他们准备和烘焙的产品都是直接送到顾客手中，而不是送到商店或其他机构。

阿拉伯联合酋长国冷冻和零售面包店市场按分销渠道划分

• 零售
• 食品服务

按分销渠道获取市场报告摘要：-

根据分销渠道，阿拉伯联合酋长国冷冻和零售面包店市场细分为零售和食品服务。零售在 2020 年占据了最大的市场份额。

阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场按应用划分

• 新鲜产品（未包装），
• 包装常温产品

冷冻和零售烘焙市场的应用细分为新鲜产品（未包装）、包装常温产品。包装常温产品（包装/品牌）细分市场预计将以高复合年增长率增长。

阿拉伯联合酋长国冷冻和零售烘焙市场按烘焙划分

• 完全烘焙
• 准备烘焙
• 准备证明

根据烘焙细分市场，市场分为完全烘焙、准备烘焙和准备证明。完全烘焙部分在该市场占有主要份额。

主要参与者

阿联酋冷冻和零售烘焙市场的主要参与者Modern Bakery LLC、Golden Loaf Est、Ai Arz Automatic Bakery LLC、Al Jadeed Bakery、Dr. Schär Ag、Ai Cazar Bakery、Switzgroup、Americana Foods、Almarai、Buhaleeba Holding Group、Britannia

主要发展

• Modern Bakery 在阿联酋和沙特阿拉伯推出了全新系列的 Hershey's 馅饼和饼干。这五款新产品均采用香草味和半甜味好时烘焙巧克力片制作而成。
• 这款新型冷冻好时派和饼干保质期为 12 个月，目前已在阿联酋和沙特阿拉伯各地的商店上市和推出。

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