全球麦芽糖醇市场规模按形式（粉末、糖浆）、应用（发酵产品、硬糖）、地理范围和预测

麦芽糖醇市场规模及预测

2024 年，麦芽糖醇市场规模价值 2.5514 亿美元，预计到 2031 年将达到 3.9624 亿美元，增长率为 6.24% 的复合年增长率 在预测期内 2024-2031。

由于糖尿病、心脏病和高血糖发病率的上升，对无糖产品的需求是麦芽糖醇市场增长的主要驱动力。全球麦芽糖醇市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球麦芽糖醇市场定义

麦芽糖醇本质上是一种糖的替代品，其甜度与食用糖相当，但热量更低。因此，麦芽糖醇被用来代替食用糖。4-O-葡萄吡喃基-D-山梨糖醇是麦芽糖醇的化学名称。麦芽糖醇可以提供 70% 至 90% 的甜度，其品质与蔗糖相似。麦芽糖是一种由两个葡萄糖分子组成的二糖，存在于淀粉中，用于制造麦芽糖醇。用于烘焙食品、口香糖、无糖巧克力、巧克力涂层、糖果、冰淇淋和其他食品，以增加浓郁、甜美和奶油质感。

来自世界各地的卫生机构，包括世界卫生组织、欧盟以及澳大利亚和加拿大等国家的卫生机构，都已检查并认可了麦芽糖醇的安全性。此外，美国食品药品管理局 (FDA) 表示麦芽糖醇和麦芽糖醇糖浆可以安全食用。

全球麦芽糖醇市场概览

由于糖尿病、心脏病和高血糖发病率的上升，对无糖产品的需求是麦芽糖醇市场增长的主要驱动力。预测期内影响麦芽糖醇市场增长的其他重要因素包括肥胖率的维持和制药业的扩张。人们的健康意识和自我意识不断增强，尤其是年轻人，他们增加了饮食和减肥的倾向，以形成健康的生活方式，这促进了市场的整体增长。

然而，市场增长预计将受到产品高价格的制约。此外，廉价产品替代品的可获得性将抑制市场的整体扩张。未来几年将为麦芽糖醇市场创造丰厚机会的其他因素包括消费者对食品口味的演变和可支配收入的增加。

全球麦芽糖醇市场细分分析

全球麦芽糖醇市场根据形式、应用和地理位置进行细分。

麦芽糖醇市场，按形式

• 粉末
• 糖浆
• 晶体

根据形式，市场细分为粉末、糖浆和晶体。预计在预测期内，粉末部分将占据主要市场份额。在制药行业，粉末基麦芽糖醇被广泛使用。粉状麦芽糖醇具有一些健康优势，例如对牙齿无害、热量更少、能量释放更慢、血糖指数低等。在预测期内，由于糖浆在饮料行业中得到广泛应用，预计该细分市场将以显著的复合年增长率扩张。

麦芽糖醇市场，按应用划分

• 发酵产品
• 硬糖
• 奶油馅
• 巧克力
• 涂层
• 口香糖
• 水果馅
• 冰淇淋
• 软糖

根据应用，市场细分为发酵产品、硬糖、奶油馅、巧克力、涂层、口香糖、水果馅、冰淇淋和软糖。预计在预测期内，巧克力和奶油馅将占据相当大的市场份额。在食品和饮料行业，麦芽糖醇被广泛用作甜味剂。麦芽糖醇是一种多元醇，可用作糖的替代品，其品质几乎与蔗糖相当，其甜度为蔗糖的 75% 至 90%。它经常用于饮料、蛋糕粉、巧克力和奶油夹心。由于饮食习惯的改变和对清洁标签产品的需求增加，存在扩张的机会。

按地域划分的麦芽糖醇市场

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据地域划分，全球麦芽糖醇市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲。由于人们的健康意识不断增强、无糖和低糖产品消费量增加以及该地区制药和食品行业的扩张，亚太地区目前占据了全球麦芽糖醇市场的很大一部分，预计在整个预测期内将保持这一地位。此外，由于低糖食品消费量的扩大和民众健康意识的增强，预计北美在预测期内将实现盈利增长。

关键参与者

“全球麦芽糖醇市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、EI du Pont de Nemours and Company、Futaste Co Ltd、Ingredion Incorporated、Roquette Freres、浙江华康药业有限公司、TCI America 等。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供对所有主要参与者财务报表的洞察，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

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市场吸引力

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波特五力模型

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报告范围

市场研究的研究方法：

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