全球在线杂货市场规模按产品类型（新鲜农产品、早餐和奶制品、零食和饮料、肉类和海鲜）、竞争格局、地理范围和预测划分

在线杂货市场规模和预测

2021 年在线杂货市场规模价值 2369.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 21549 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 27.80%。

疫情过后，消费者购物偏好的变化以及电子商务行业的不受阻碍的增长预计将在预测期内推动市场增长。在线杂货店提供的多种在线支付方式和非接触式交付订购杂货的安全保障预计将促进市场扩张。全球在线杂货市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球在线杂货市场定义

通过在线门户购买新鲜和包装食品称为在线杂货。由于可以通过商店和在线平台轻松获得产品，因此杂货购物习惯随着时间的推移而演变。在线杂货服务是一个利基市场，但预计未来几年将迅速增长。如今，人们更喜欢网上购物，因为它既方便又能提供各种各样的产品，可以在指定的时间内送到消费者家门口。此外，客户还可以跟踪他们的支出。网上杂货店出售各种各样的产品，包括烘焙食品和乳制品、谷物、蔬菜和水果。这个市场的零售商提供点击提货和订阅选项等服务，让消费者更轻松地在网上购物。

繁忙的日程安排、不断增加的工作人口和耗时的通勤为企业和企业家提供了建立网上杂货店的机会。随着技术的进步和互联网服务的普及，消费者越来越意识到社会上存在的各种购物趋势。千禧一代和 Z 世代是市场上最具吸引力的消费者群体。这些是最精通技术的客户，他们愿意为当天的产品交付支付额外费用。然而，对水果和蔬菜新鲜度的担忧以及高昂的送货费对市场增长构成了威胁。

全球在线杂货市场概览

技术进步、持续的城市化以及消费者购物习惯的范式转变正在推动人们对在线杂货购物的偏好。杂货商推出的创新商业模式，如分时段或快递以及按需或订阅送货模式，也鼓励消费者在线购买杂货。服务门户提供的诱人折扣以及可支配收入水平的提高也是推动市场增长的重要因素。各种送货方式，如当日或立即送货以及点击和收集，仍然是市场增长的利基市场。

例如，美国的杂货商正在提供非接触式杂货配送，并将配送速度加快到次日或当日。这鼓励小型杂货商与 Instacart 等第三方服务提供商合作并进入市场。 Uber Eats 和 DoorDash 等食品配送平台也正在进军该市场，发现该市场利润极高。与传统渠道相比，在线渠道为消费者提供了更多选择。因此，电子商务门户网站使消费者能够比较各种产品并做出明智的购买决定。

这也使杂货商能够在注重质量的同时提高品牌知名度。保存偏好和重新订购的订单历史记录等功能增加了消费者的便利性，并鼓励他们选择在线购物，从而推动市场增长。来自线下零售店的激烈竞争是市场增长的主要障碍。在线杂货配送服务提供商的主要竞争对手是线下杂货店和实体零售店，尤其是大多在住宅区开店的无组织杂货零售商。

全球在线杂货市场：细分分析

全球在线杂货市场根据产品类型和地理位置进行细分。

按产品类型划分的在线杂货市场

• 新鲜农产品
• 早餐和奶制品
• 零食和饮料
• 肉类和海鲜
• 主食和烹饪必需品
• 其他

根据产品类型，市场细分为新鲜农产品、早餐和奶制品、零食和饮料、肉类和海鲜、主食和烹饪必需品和其他。主食和烹饪必需品部分占据了最大的市场份额。面粉、粮食等主食和油等烹饪必需品被视为必需品，尤其是在亚太家庭中，因此该部分占据了市场主导地位。由于消费者在疫情爆发后仍然不愿外出购买日常所需的杂货，他们更愿意避开人群并遵守社交距离规范，因此该部分预计在预测期内会增长。

按地区划分的在线杂货市场

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 拉丁美洲
• 中东和非洲

根据地理位置，全球在线杂货市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东和非洲。亚太地区占据最大的市场份额，预计在预测期内将保持主导地位。该地区人口的增长、可支配收入的增加以及对美食的热爱推动了该行业的需求增长。此外，移动可访问性和宽带普及的提高正在考验传统的食品杂货购买业务模式，使客户可以随时随地购买食物。

主要参与者

“全球在线杂货市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场，包括一些主要参与者，例如永旺株式会社、阿里巴巴、亚马逊、Blinkit（前身为 Grofers）、Instacart、京东、Natures Basket Limited、乐天、Reliance Retail（Reliance Fresh）、Supermarket Grocery Supplies Pvt。 Ltd. (BigBasket)、Target Brands, Inc.、Tesco.com、The Kroger Co.、沃尔玛和其他知名参与者。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供对所有主要参与者财务报表的洞察，以及产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者在全球范围内的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2022 年 3 月，沃尔玛加拿大宣布投资 1.18 亿美元在卡尔加里郊外的艾伯塔省 Rocky View 县建设一个新的高科技可分类配送中心。这项投资旨在通过使沃尔玛客户的在线和店内购物体验更方便、更快捷、更便捷来改善他们的购物体验。该零售商计划投资进一步在阿尔伯塔省和加拿大各地扩张。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要关键参与者的表现，因为我们根据各种因素（例如服务功能和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图）对这些公司进行了排名。基于这些因素，我们将公司分为四类：活跃、前沿、新兴和创新者。

市场吸引力

所提供的市场吸引力形象将进一步帮助获取有关在全球在线杂货市场中处于领先地位的地区的信息。我们涵盖了推动特定区域行业增长的主要影响因素。

波特五力模型

所提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，为理解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供蓝图。波特五力模型可用于评估全球在线杂货市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。

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购买此报告的原因

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 提供每个细分市场和子细分市场的市场价值（十亿美元）数据• 表明预计增长最快并主导市场的地区和细分市场• 按地理位置进行分析，突出显示该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括市场排名