全球食品加工和处理设备市场规模按操作模式（自动、非自动）、类型（加工设备、预加工设备）、应用（烘焙和糖果、肉类）、地理范围和预测划分

食品加工和处理设备市场规模和预测

食品加工和处理设备市场规模在 2022 年价值 1048 亿美元，预计到 2030 年将达到 1502.5 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 4.6%。

随着全球人口的增长，对易于准备和保存的食品的需求也在增长。因此，对处理和加工食品的设备的需求也随之增加。技术进步彻底改变了食品加工行业，从而产生了更有效、更实惠的设备。食品加工行业生产健康食品的压力越来越大。因此，现在对能够帮助实现这一目标的机械的需求更大。本研究深入研究了关键的细分市场、趋势、驱动因素、制约因素、竞争环境和其他关键要素。

全球食品加工和处理设备市场定义

食品加工和处理设备是指用于生产、保存和制备食品的各种机械和工具。该设备旨在将原料转化为安全、可口和即食的食品。食品加工设备的例子包括搅拌机、研磨机、切片机、搅拌机、烤箱、制冷机组和包装机。这些工具有助于切碎、研磨、混合、烹饪、保存和包装食品。

食品处理设备是指在加工和准备过程中处理食品的工具。这包括餐具、切菜板、手套和围裙。食品处理设备的设计和制造必须符合美国食品药品管理局 (FDA) 等监管机构制定的卫生和安全标准。

除了传统的食品加工和处理设备外，使用自动化和计算机化系统来简化食品生产并提高效率的趋势也日益增长。这些系统使用传感器、机器人和机器学习算法来优化食品加工和处理操作。

全球食品加工和处理设备市场概况

对安全、优质和实用食品的需求导致全球食品加工和处理设备市场急剧增长。在未来几年，由于城市化、人口增长和消费者偏好转变等因素，市场预计将大幅扩张。对包装和加工食品的需求不断增长是推动食品加工和处理设备市场的关键因素之一。由于消费者的生活方式越来越忙碌，以及零售和食品服务业的扩张，对速食食品的需求也随之增加。

这增加了对食品处理和加工机械的需求，以便有效地制造和包装这些商品。市场也受到人们对食品质量和安全日益关注的影响。为了保证食品安全，世界各国政府都在制定更严格的法规。这增加了对遵守这些规则并保证食品安全和质量的食品处理和加工机械的需求。由于技术进步，食品加工和处理设备市场正在扩大。

食品行业越来越多地采用自动化和数字化，这引发了能够提高生产力、降低成本和提高产品质量的尖端机械的创造。食品加工和处理设备的最大市场在亚太地区，这得益于中国、印度和印度尼西亚等国家快速发展的城市化进程。由于该地区食品加工和包装企业数量众多，对食品处理和加工设备的需求正在上升。

市场吸引力

提供的市场吸引力图像将进一步帮助获取有关在全球食品加工和处理设备市场中处于领先地位的地区的信息。我们涵盖了推动该地区行业增长的主要影响因素。

波特五力模型

提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为了解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估全球食品加工和处理设备市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。

全球食品加工和处理设备市场：细分分析

全球食品加工和处理设备市场根据运营模式、类型、应用和地理位置进行细分。

食品加工和处理设备市场，按运营模式

• 自动
• 非自动

根据运营模式，市场分为自动和非自动。劳动力的可用性和半自动设备的低成本是导致该细分市场占有率相对较高的主要因素。然而，由于对加工产品的需求增加及其技术优势，预计自动化系统将占领市场。

食品加工和处理设备市场，按类型

• 加工设备
• 预加工设备

根据类型，市场细分为加工设备和预加工设备。分类和分级、切割、剥皮、切片、研磨、清洗、混合和搅拌都包含在预加工设备中。而加工设备的类别进一步细分为均质化、挤压、涂层、干燥、冷却和冷冻。由于全球对加工食品的需求增加以及可支配收入的增加，预计加工设备的市场份额相对较高。由于可支配收入的增加，居住在城市地区的人们经常选择加工食品，如冷冻、烘焙和糖果、调味乳制品和其他相关食品。此外，预计加工和包装技术的改进将在未来几年增加产品需求。

食品加工和处理设备市场，按应用

• 烘焙和糖果
• 肉类
• 家禽和海鲜
• 饮料
• 乳制品
• 水果
• 坚果和蔬菜
• 谷物
• 其他

根据应用，市场细分为烘焙和糖果、肉类、家禽和海鲜、饮料、乳制品、水果、坚果和蔬菜、谷物和其他。由于德国、西班牙、英国等国家对超加工烘焙产品的需求巨大，预计烘焙和糖果将占据最大的市场份额。由于生活方式的改变，人们因为肉类和家禽中含有的蛋白质而更加喜欢它们，因此可以预见，这些食物类型在预测期内将占据重要的市场份额。

食品加工和处理设备市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 拉丁美洲
• 中东和非洲

根据地域划分，全球食品加工和处理设备市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和中东和非洲。预计北美在预测期内的复合年增长率最高。可支配收入水平的提高和亚洲市场众多重要市场参与者的存在是促成其爆炸式增长的两个因素。

关键参与者

“全球食品加工和处理设备市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有JBT Corporation、SPX Flow, Inc.、Krones AG、The Middleby Corporation、Marel、Tetra Laval International SA、Bühler AG、GEA Group Aktiengesellschaft、BAADER Group、Alfa Laval。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了所有主要参与者财务报表的见解，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括全球上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2022 年 6 月，据透露，Middleby Corporation (NASDAQMIDD) 已收购 Icetro，该公司是一家全球商业食品服务中使用的冰、软冰淇淋和冰沙机的生产商。
• 2022 年 11 月，领先的包装和灌装解决方案提供商 Krones 扩大了其能力，以更好地服务于不断扩大的医药市场。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要关键参与者的表现，因为我们根据服务功能和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图等各种因素为这些公司提供排名。根据这些因素，我们将公司分为四类：活跃公司、前沿公司、新兴公司和创新公司。

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