全球大豆蛋白脆片市场规模按产品（大豆脆片 60%，大豆脆片 80%）、应用（烘焙食品、糖果、谷物和零食）、地理范围和预测划分

大豆蛋白脆片市场规模及预测

2024 年大豆蛋白脆片市场规模价值 23.6 亿美元，预计到 2031 年将达到 58.7 亿美元，在 2024-2031 年预测期内，复合年增长率为 12.4%。

各种疾病数量不断增加、健康意识不断增强、对高蛋白含量和高蛋白纤维产品的需求不断增长、对健康即食 (RTE) 和加工食品的需求不断增长，这些因素推动着全球大豆蛋白脆片市场在预测期内的增长。《全球大豆蛋白脆片市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球大豆蛋白薯片市场定义

大豆和大豆蛋白食品被认为是营养素（尤其是蛋白质）的主要来源之一。它们提供了多种健康和环境益处。大豆蛋白脆片是纤维、蛋白质、维生素、复合碳水化合物等的重要来源。

全球大豆蛋白薯片市场概览

各种疾病的增多和健康意识的增强、对高蛋白含量和高蛋白纤维产品的需求不断增长、对健康即食 (RTE) 和加工食品的需求不断增长，这些因素推动了全球大豆蛋白薯片市场在预测期内的增长。大豆蛋白和大豆蛋白产品的消费可有效预防和降低此类疾病的风险。在饮食中添加大豆蛋白可降低患糖尿病的风险。此外，饮食中的大豆蛋白有助于预防某些女性的乳腺癌或乳腺癌复发。然而，大豆对乳腺癌女性的效果或影响尚不清楚。蛋白质缺乏的健康问题正在影响全世界的消费者，对高蛋白食品的需求正达到顶峰。因此，对高蛋白产品的需求不断增长也推动了全球大豆蛋白脆片市场的增长。然而，由于健康和环境问题以及动物福利问题，消费者行为的变化和对替代蛋白质来源的兴趣为替代蛋白质市场的增长提供了空间，这反过来又推动了对大豆蛋白脆片的需求。

然而，大量食用大豆和大豆蛋白产品可能会损害婴儿的发育。食用大豆对消化系统有一些轻微的副作用。大豆还会对对花生以及同属一个家族的坚果过敏的人产生严重的过敏反应。因此，大豆蛋白和大豆蛋白产品的此类副作用可能会抑制世界人口对大豆蛋白脆片的需求。

全球大豆蛋白脆片市场：细分分析

全球大豆蛋白脆片市场根据产品、应用和地域进行细分。

大豆蛋白脆片市场，按产品

• 大豆脆片 60%• 大豆脆片 80%

根据产品，市场分为大豆脆片 60% 和大豆脆片 80%。大豆脆片 60% 在 2020 年占据了 57.65% 的最大市场份额，预计在预测期内将以 5.02% 的复合年增长率增长。大豆脆片 80% 是 2020 年的第二大市场。大豆蛋白脆片 60% 除其他成分外还含有 60% 的蛋白质。它们含有 60% 的大豆蛋白作为主要成分，采用挤压技术制造而成。

大豆蛋白脆片市场，按应用

• 烘焙食品• 糖果• 谷物和零食• 其他

根据应用，市场分为烘焙食品、糖果、谷物和零食以及其他。烘焙食品在 2020 年占据了 33.45% 的最大市场份额，预计在预测期内的复合年增长率为 5.03%。糖果是 2020 年的第二大市场。大豆蛋白脆片在食品和饮料行业有着广泛的应用。大豆蛋白脆片可用于制作曲奇、饼干、蛋糕和蛋挞等烘焙产品。

按地区划分的大豆蛋白脆片市场

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据地域划分，全球大豆蛋白脆片市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。2020 年，亚太地区占据最大市场份额，为 41.38%，预计在预测期内的复合年增长率为 5.96%。北美是 2020 年第二大市场。

关键参与者

“全球大豆蛋白脆片市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是杜邦营养品和Biosciences、Adm、Pgp International、Labrada、Neworganics 和 Reifon。竞争格局部分还包括上述参与者在全球的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

报告范围

市场研究的研究方法：

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