欧洲 B2B 糖霜市场规模按产品类型（传统和有机）、形式（超细、粗粒、装饰）和应用（烘焙和糖果、饮料、乳制品）划分及预测

欧洲 B2B 糖霜市场规模及预测

2020 年欧洲 B2B 糖霜市场规模价值 11.7748 亿美元，预计到 2028 年将达到 17.5419 亿美元，2021 年至 2028 年的复合年增长率为 5.37%。

预测期内，巧克力和糖果产品对糖霜的需求不断增长是推动糖霜市场发展的主要因素。欧洲 B2B 报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

欧洲 B2B 糖霜市场定义

B2B 糖霜是一种细磨糖，由砂糖（食用糖）研磨成粉末状而成。它也被称为糖粉和糖粉。通常，它含有 3% 至 5% 的玉米淀粉 (TCP) 或马铃薯淀粉（抗结块剂），以防止结块的风险。尽管糖霜主要在工厂生产，但也可以通过在家中用咖啡研磨机或研钵和研杵研磨或压碎普通糖来制备。它被广泛用作抗结剂，因为它可以保持粘度并有助于获得食品的细腻结构和质地。对于蛋糕、烘焙产品和水果味糖果，它主要用于制作糖霜和糖霜。事实上，巧克力和糖果包装的创新导致这些产品的消费量增加。由于糖霜在液体中迅速溶解，因此食品和饮料行业将其用作速溶糖。在家庭中，家庭厨师主要将其用于糖霜和蛋糕装饰。很多时候，它会被轻轻撒在甜点、烘焙食品甚至水果上。此外，它还用于生产棉花糖、杏仁糖和其他烘焙食品，如糕点和馅饼。

欧洲 B2B 糖霜市场概览

预测期内，巧克力和糖果产品对糖霜的需求不断增长是推动糖霜市场发展的主要因素。生活方式的改变以及对巧克力和其他烘焙产品的偏好促进了其市场的增长。此外，可支配收入的增加和糖果产品消费量的增加是推动糖霜市场增长的一些原因。预计在不久的将来推动市场增长的因素包括糖果产品的赠送、人口的指数增长和快速的城市化。对即食食品的需求增加、快节奏的生活方式以及消费者对美食的兴趣日益增加是推动糖霜市场增长的其他因素。市场的主要增长归因于欧洲地区消费者对糖果产品消费、饮料酱料和早餐糖浆营销的增长。

此外，面包店数量的增加、城市化、个人收入的提高以及食品工业的增长都是欧洲糖霜市场的重要因素；此外，发展中国家在线零售业的增长是未来几年创造众多市场机会的重要因素；糖霜是一项精细的手术；在蛋糕和甜食上加糖霜；浸泡在糖中冷却并蓬松；蛋糕上涂上厚厚的黄油或奶油。然而，包括即烤或即解冻在内的技术进步将推动未来创新型糖霜的采用，进而有望推动行业需求。

欧洲 B2B 糖霜市场：细分分析

欧洲 B2B 糖霜市场根据产品类型、形式和应用进行细分。

欧洲 B2B 糖霜市场按产品类型划分

• 传统• 有机

按产品类型获取汇总市场报告：-

根据产品类型，市场分为传统和有机。传统在 2020 年占据最大市场份额，预计在预测期内将以 5.75% 的最高复合年增长率增长。传统型农业依靠化学干预来对抗害虫和杂草并提供植物营养。这可能包括使用化学肥料、使用化学农药、使用化学除草剂以及使用能够提供稳定作物的转基因生物。传统的糖霜是由甘蔗或甜菜生产的。此外，面包店和糖果制造商大多更喜欢传统的糖粉，以保持食品的正确颜色和质地。

欧洲 B2B 糖霜市场按形式划分

• 超细• 粗粒• 装饰• 其他

根据形式，市场分为超细、粗粒、装饰和其他。超细糖在 2020 年占据了最大的市场份额，预计在预测期内的复合年增长率为 5.49%。超细糖是一种优质的专用糖粉，颗粒非常细腻。其细腻的质地为最终产品提供了丝般柔滑的口感和奶油般的口感。超细糖粉的平均晶体尺寸在 10 到 15 µm 之间。最大的好处是口感顺滑（无沙质）和亮白色。除此之外，超细糖霜还具有其他好处，包括表面更光滑、奶油、粘度稍高，因此奶油更稳定、通过改变水添加量可轻松控制粘度、干燥时间更短等。由于该领域在烘焙和糖果产品制造中用途广泛，因此发展迅速。

欧洲 B2B 糖霜市场按应用

• 烘焙和糖果• 饮料• 乳制品• 其他

按应用获取总结市场报告：-

根据应用，欧洲 B2B 糖霜市场细分为烘焙和糖果、饮料、乳制品和其他。 2020 年，烘焙和糖果占据了最大的市场份额，预计在预测期内的复合年增长率为 5.43%。糖霜是制作甜点和烘焙产品时使用的一种方便的配料。它用于在甜点、馅饼、糕点上涂上糖霜和糖霜。糖霜也可以筛在干烘焙糖果产品的顶部作为装饰。糖霜也用于蛋糕的装饰。由于糖霜在众多食品服务企业和零售行业中的广泛应用，对糖霜的需求正在增加。此外，日益增长的健康意识和对低热量烘焙食品的需求也迫使组织增加额外的产品。

关键参与者

“欧洲 B2B 糖霜市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注欧洲市场，包括一些主要参与者，如Sudzucker AG、Tate & Lyle PLC、Simbhaoli Sugars Ltd. Patco Industries、Nordic Sugar A/S、Lantic Inc. 我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供对所有主要参与者的财务报表的洞察，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

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