全球餐厅 POS 软件市场规模按部署类型、组件、应用、地理范围和预测划分

餐厅 POS 软件市场规模和预测

餐厅 POS 软件市场规模在 2023 年价值 94.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 178.8 亿美元，在 2024 年至 2030 年的预测期内以 6.88% 的复合年增长率增长。

全球餐厅 POS 软件市场驱动因素

餐厅 POS 软件市场的市场驱动因素可能受到各种因素的影响。这些因素可能包括：

• 日益增长的效率需求：为了提高客户满意度、提高生产力和简化运营，餐厅老板正在寻找销售点 (POS) 系统。通过自动化订单管理、库存跟踪和计费等流程，销售点 (POS) 软件可以减少人为错误并节省时间。
• 扩大基于云的解决方案的采用：托管在云中的销售点系统可通过互联网连接从任何位置提供可访问性、可扩展性和灵活性。得益于这一概念，餐厅经营者现在可以远程访问实时数据和分析，而无需购买昂贵的本地技术。
• 高级功能集成：当前的销售点 (POS) 系统包含高级功能，包括桌边订餐、互联网订餐、忠诚度计划、客户关系管理 (CRM) 和厨房显示系统 (KDS)。这些功能为餐厅提供了竞争优势，提高了客户满意度并促进了销售。
• 对非接触式解决方案的需求：COVID-19 疫情促使餐馆更快地采用非接触式订餐和支付系统。为了满足不断变化的客户需求并保持安全，销售点软件供应商正在提供移动钱包连接、基于二维码的订餐和非接触式支付选项。
• 重视数据分析：餐厅的 POS 系统提供有见地的数据，帮助公司做出决策。餐厅老板可以通过分析销售趋势、客户偏好和库存水平来优化菜单供应、定价策略和库存管理，从而提高盈利能力。
• 全渠道战略的兴起：为了通过店内就餐、在线订购、智能手机应用程序和送货服务等多种渠道吸引客户，餐厅正在实施全渠道战略。订单、付款和库存都可以通过不同的渠道轻松管理，这在很大程度上要归功于 POS 软件。
• 餐厅法规数量：餐厅必须遵守与付款处理、食品安全和税务报告相关的多项法规。通过自动化合规相关流程（包括税务计算、报告和会计软件集成），销售点 (POS) 软件降低了不合规罚款的可能性。
• 全球餐饮连锁扩张：随着餐饮连锁店和特许经营商在全球开设更多门店，对可扩展的销售点 (POS) 系统的需求日益增加，以促进多地点运营、集中管理和报告。

全球餐饮 POS 软件市场限制

有多种因素可能成为餐饮 POS 软件市场的制约因素或挑战。这些可能包括：

• 高初始投资：对于小型和独立餐厅，建立 POS 系统的初始成本（包括硬件、软件许可证和设置）可能相当可观。这种初始支出可能会阻碍采用，尤其是对于预算紧张的初创企业而言。
• 反对变革：一些餐馆业主和经理可能不愿意采用新技术或从手动收银机转向销售点 (POS) 系统。与变革相关的犹豫可能源于对员工培训、打乱当前流程或销售点软件所谓复杂性的担忧。
• 安全问题：随着交易越来越数字化，餐馆老板越来越担心数据泄露、黑客攻击和支付欺诈等安全隐患。如果客户认为 POS 解决方案容易受到安全威胁，或者他们对提供商的安全协议存在疑问，他们可能不愿意实施这些解决方案。
• 技术困难：POS 软件的实施和维护需要技术知识，尤其是定制、系统集成和解决硬件或软件问题。 IT 资源匮乏的小型餐厅可能难以妥善管理和支持销售点 (POS) 系统。
• 对互联网连接的依赖：为了正常工作，基于云的销售点系统需要连接到互联网。在互联网连接不稳定或没有互联网连接的地区运营的餐厅可能会遇到服务中断，从而影响其接受订单、处理付款和检索重要信息的能力。
• 功能的复杂性：虽然复杂的功能可能会改善 POS 软件的功能，但它们也可能使用户更难使用。餐厅员工可能会发现很难使用复杂的功能或浏览复杂的界面，这会降低他们的生产力和效率。
• 行业饱和和竞争：在竞争激烈的餐厅销售点 (POS) 软件领域，有许多制造商提供类似的解决方案。特别是在成熟的老牌企业中，市场饱和会使新进入者难以脱颖而出并占领市场份额。
• 经济不确定性：餐厅支出和技术投资可能会受到经济衰退或市场波动等经济衰退的影响。在经济不景气时期，餐馆老板可能会推迟或减少对 POS 系统的投资，以节省资金并先支付必需品。

全球餐馆 POS 软件市场细分分析

全球餐馆 POS 软件市场根据部署类型、组件、应用程序和地理位置进行细分。

餐馆 POS 软件市场，按部署类型

• 本地：在餐馆场所内的本地服务器和硬件上安装和运行的软件。
• 基于云：托管在远程服务器上并通过互联网访问的软件，提供可扩展性、可访问性和远程管理功能。

餐馆 POS 软件市场，按组件

• 硬件：用于处理交易和与 POS 软件交互。
• 软件：应用软件，可促进订单管理、付款处理、库存跟踪、报告以及餐厅运营所必需的其他功能。

餐厅 POS 软件市场，按应用

• 前台 (FOH)：用于面向客户的操作的 POS 软件，包括订单处理、餐桌管理、付款处理和客户互动。
• 后台 (BOH)：用于厨房管理、库存控制、菜单规划和员工排班的 POS 软件，通常由厨房或管理角色的餐厅员工访问。

餐厅 POS 软件市场，按地理位置

• 北美：美国、加拿大和墨西哥的市场状况和需求。
• 欧洲：欧洲餐厅 POS 软件市场分析国家。
• 亚太地区：重点关注中国、印度、日本、韩国等国家。
• 中东和非洲：研究中东和非洲地区的市场动态。
• 拉丁美洲：涵盖拉丁美洲各国的市场趋势和发展。

主要参与者

餐厅 POS 软件市场的主要参与者是：

• Toast
• Square
• Lightspeed
• Oracle
• Clover Network
• Revel Systems
• ShopKeep（2020 年被 Lightspeed 收购）
• Micros（2014 年被 Oracle 收购）
• POS Nation
• Shift4 Payments

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