全球烘焙工具市场规模（按设备、应用、地理范围和预测）

烘焙工具市场规模及预测

2023 年，烘焙工具市场规模价值 134.7 亿美元，预计到 2031 年将达到 200.1 亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 5.09%。

全球烘焙工具市场驱动因素

市场烘焙工具市场的驱动因素可能受到各种因素的影响。这些因素可能包括：

• 家庭烘焙越来越受欢迎：家庭烘焙的兴起极大地刺激了对烘焙工具的需求，而家庭烘焙的兴起则受到 DIY 文化和社交媒体影响等趋势的引领。随着越来越多的人尝试将烘焙作为一种消遣，烘焙工具和材料的销量正在增加。
• 手工和特色烘焙的增长：该行业受到消费者对手工和特色烘焙日益增长的兴趣的推动，其中包括有机、无麸质和特制的烘焙食品。随着消费者寻求独特的烘焙体验和优质产品，高端烘焙工具变得越来越昂贵。
• 烘焙课程和研讨会的增长：由于烘焙课程、研讨会和在线教程越来越受欢迎，越来越多的人购买烘焙工具。这些培训工具鼓励新手和专业面包师拓宽他们的烘焙知识。
• 餐饮服务业的增长：餐饮服务业的扩张推动了对商业级烘焙设备的需求，其中包括面包店、咖啡馆和餐馆。为了满足高产量需求，这些机构需要既高效又耐用的仪器。
• 烘焙工具的技术发展：由于人体工程学设计、不粘表面和多功能工具等创新，消费者对烘焙工具的兴趣日益浓厚。这些效率和便捷性的改进使烘焙成为一个更愉快的过程。
• 热门烘焙节目和名厨的影响：烘焙用具市场受到电视和流媒体服务上烘焙节目和名厨的流行影响很大。这些节目鼓励观众购买类似的电器，这样他们就可以在家制作食谱。
• 季节性和节日烘焙趋势：由于季节性和节日烘焙，烘焙用具的需求偶尔会激增，尤其是在节假日和特殊场合。顾客经常购买专用工具来制作有吸引力的主题烘焙食品。
• 健康和保健趋势：随着人们的注意力转向保健，在家烘焙变得越来越流行，因为他们可以控制配料并制作更健康的烘焙食品。这种趋势支持了对各种烘焙用品和用具的需求。
• 网上购物的增长：由于网上购物平台的兴起，现在可能有更多人可以购买烘焙用具。借助电子商务，客户可以在家里休息时在线轻松比较商品、阅读产品评论并购买各种烘焙用具。
• 环保和可持续产品：由于对可持续性的了解增加，客户正在选择由可持续材料制成的环保烘焙用具。得益于这一趋势，制造商正在开发和销售环保烘焙食品。

全球烘焙工具市场限制

有几个因素可能成为烘焙工具市场的限制或挑战。这些可能包括：

• 家庭烘焙的增长趋势：在社交媒体、烹饪节目和烘焙作为消遣的推动下，家庭烘焙的流行导致对烘焙用品的需求急剧增长。
• 烘焙作为一种职业越来越受欢迎：越来越多的专业面包师和烘焙爱好者正在寻找专业和高质量的烘焙工具，这有助于市场扩张。
• 健康与保健趋势：随着越来越多的人在家烘焙并对配料有更多的控制，对各种烘焙工具的需求也日益增长，以实现更健康的家庭烘焙。
• 烘焙设备的创新：随着烘焙设备的不断进步，越来越多的消费者被它们吸引。这些创新的例子包括硅胶烘焙垫、不粘表面和多用途工具。
• 面包连锁店和专卖店的增长：市场需求由面包连锁店、专卖店和在线零售平台的扩张推动，这些扩张提高了烘焙工具的可用性和多样性。
• 可支配收入的增长：随着顾客有更多的钱花在高端、尖端的烘焙设备上，市场可能会扩大。
• 节庆和庆祝活动的增加：包含烘焙活动的社交聚会、节日和庆祝活动的增加推动了对烘焙用品的需求。
• 在线资源和社交媒体的影响：这些资源，以及在线指南和有影响力的代言，对烘焙工具的普及产生了很大的影响，并推动了销售额的增长。
• 消费者转向手工产品：对烘焙用具的需求是由消费者更喜欢自制烘焙食品而不是商店购买的商品所驱动，因为自制烘焙食品更有利于质量控制和个性化定制。
• 可持续性和环保产品：关心环境的消费者被可持续和环保烘焙工具日益增长的趋势所吸引，例如由可回收材料制成的工具。

全球烘焙工具市场细分分析

全球烘焙工具市场根据设备、应用和地理位置进行细分。

按设备划分的烘焙工具市场

• 搅拌机和搅拌器
• 分割机和圆形机
• 压模机和压面机
• 烤箱和醒发箱
• 其他

根据设备，市场分为搅拌机和搅拌器、分割机和圆形机、压模机和压面机、烤箱和醒发机等。烤箱和醒发机引领市场，广泛用于烘焙。此外，混合器和搅拌器、分切器和滚圆机也广泛用于烘焙。

烘焙工具市场，按应用

• 面包
• 蛋糕和糕点
• 曲奇和饼干
• 比萨饼皮
• 其他

根据应用，市场细分为面包、蛋糕和糕点、曲奇和饼干、比萨饼皮和其他。对面包的高需求导致市场占有约 35% 的份额 在过去的传统经济体中，如印度和中国，面包的受欢迎程度需要推动市场在预测的时间范围内的发展。

按地区划分的烘焙工具市场

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据区域分析，全球烘焙工具市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。亚太地区占据最大的收入份额，预计在整个预测期内将保持领先地位。然而拉丁美洲和在预测期内，中东非洲的市场基础将广泛扩大。

主要参与者

烘焙工具市场的主要参与者有：

• Ali Group Srl
• Baker Perkins Limited
• Buhler AG
• GEA Group Aktiengesellschaft
• The Middleby Corporation
• Markel Food Group
• JBT Corporation
• Heat & Control Inc.
• RHEON Automatic Machinery Co.Ltd.
• Anko Food Machine Co. Ltd.

报告范围

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