墨西哥餐饮服务市场规模（按类型、结构和预测）

墨西哥餐饮服务市场规模及预测

2020 年，墨西哥餐饮服务市场规模价值 351.4528 亿美元，预计到 2028 年将达到 595.9736 亿美元，2021 年至 2028 年的复合年增长率为 4.64%。

快餐消费量增加和生活方式改变是预测期内推动市场增长的一些因素。墨西哥报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

墨西哥餐饮市场定义

餐饮可以定义为负责在家庭外准备任何餐食的企业、机构和公司。这可以包括餐馆、学校、自助餐厅等。消费者光顾餐饮店的原因有很多，例如为了增加便利、庆祝和社交。提供餐饮服务的公司称为餐饮分销商。餐饮分销商销售小商品和食品等商品。一些公司同时提供消费者和餐饮服务版本的产品。

从供应的食物类型、提供的产品到餐饮服务场地的设置都是成功的关键。披萨是世界上最受欢迎的食物，而面包是亚洲最大的餐饮类别。餐饮食品的热量较高，营养成分较低。许多餐馆增加了。餐饮服务变得越来越流行，并且经常与餐饮同义使用。乳制品在餐饮行业中扮演着重要的角色，每消费 1 美元就有 1 美元花在乳制品密集型餐饮产品上。餐饮服务有多种类型，例如餐盘服务、推车服务、餐盘服务、自助餐服务和家庭式服务。

墨西哥餐饮市场概况

送货上门服务的普及率不断提高、披萨需求不断增加以及咖啡馆和餐馆越来越受欢迎，这些都推动了墨西哥餐饮市场的增长。特许经营和次级特许经营在餐饮连锁店中变得越来越流行，例如麦当劳、达美乐是最大的餐饮连锁店。由于如今工作繁忙，人们开始采用送餐上门服务，这种服务既方便，又可以送到家门口。

此外，旅游业的发展、互联网普及率的提高和可支配收入的增加为市场提供了增长机会。借助互联网，人们可以根据自己的位置搜索最近的餐饮服务，既可以在线订购食物，也可以前往门店。在墨西哥，旅游业发展迅速，这也有助于促进餐饮市场的发展。例如，根据墨西哥银行 (INEGI) 的数据，旅游部报告称，2018 年墨西哥旅游业的平均增长率为 7.44%。

然而，人们对快餐消费意识的提高可能会阻碍市场的增长。人们越来越注重健康，因为他们意识到吃快餐的副作用，这会导致糖尿病、体重增加、痤疮和偏头痛等健康问题，从而对市场的增长产生不利影响。

墨西哥餐饮服务市场：细分分析

墨西哥餐饮服务市场根据类型和结构进行细分。

墨西哥餐饮服务市场，按类型

• 全方位服务餐厅• 快餐店• 街头小摊和售货亭• 其他

根据类型，市场分为全方位服务餐厅、快餐店、街头小摊和售货亭等。全方位服务餐厅占据了最大的市场份额，因为它们在大城市和小城市扩张，此外，地理覆盖范围扩大，国内外游客数量增加，以及开设自己餐厅的年轻厨师数量增加。

墨西哥餐饮服务市场，按结构

• 独立消费者餐饮服务• 连锁消费者餐饮服务

根据结构，市场分为独立消费者餐饮服务和连锁消费者餐饮服务。独立消费者餐饮服务部门占据了最高的市场份额，因为全方位服务餐厅的增长，尤其是送货上门，这主要是由于大城市的交通拥堵和快节奏的生活方式，许多人更喜欢在工作场所就餐。

关键参与者

“墨西哥餐饮服务市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注墨西哥市场。市场的主要参与者是Alsea SAB De CV、Arcos Dorados Mexico、CMR SAB De CV、Grupo Gigante SAB De CV、McDonald's Corp、Domino's Pizza Inc、Restaurant Brands International、PK Group Inc、Formento Economico Mexicano SAB De CV 和 Operadora Suiza Mexicana SA De CV。 竞争格局部分还包括上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

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