德国巧克力市场规模按产品类型（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、分销渠道（超市/大卖场、便利店、零售商、在线渠道）、地理范围和预测划分

德国巧克力市场规模及预测

2022 年德国巧克力市场规模为 85.8 亿美元，预计到 2030 年将达到 116.6 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 3.90%。

在线分销渠道使用率增加、年轻消费者消费量增加、口味种类繁多以及获取便利是推动德国巧克力行业发展的部分原因。德国巧克力市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

德国巧克力市场定义

巧克力是一种由可可树果实制成的美味甜点。可可豆是从豆荚状果实中提取的种子。种子在送往公司进行进一步加工成美味甜点之前要进行干燥。巧克力为非酒精饮料、糖果和烘焙食品增添了价值，甚至还用于化妆品中。

根据瑞士巧克力和糖果公司进行的一项调查，德国是世界第三大年度巧克力消费国，人均年度巧克力消费量为 7.9 公斤。德国拥有世界顶级的巧克力生产企业，所生产的巧克力很大一部分用于出口，这使得德国成为世界领先的巧克力产品出口国。

德国巧克力市场概览

在过去十年中，不断发展的互联网渠道显示巧克力销量有所增长。黑巧克力作为牛奶巧克力的更健康替代品，越来越受欢迎。黑巧克力有益于健康，因为它含有抗氧化剂、镁和纤维。黑巧克力含有 50% 到 60% 的可可固体，有益于心血管健康和血液流动。

年轻人口消费量增加、供应便利、品种增多和口味变化是推动德国巧克力市场扩张的进一步因素。巧克力的浓郁风味不仅来自其所含的卡路里，还来自高糖含量。一份典型的巧克力棒含有 22.66 克糖。这提高了巧克力食用者的糖分水平，导致德国巧克力市场扩张的主要问题。

可可豆（巧克力的基本成分）的价格波动可能会限制对巧克力的需求。德国人更加了解营养规则，这为巧克力制造商提供了机会。生产巧克力以满足巧克力消费者的饮食需求可能会在预测期内推动市场扩张。种植有机食品也可能是一个机会，用有机豆类和成分制作巧克力也可以。

德国巧克力市场细分分析

德国巧克力市场根据产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。

德国巧克力市场，按产品类型

• 黑巧克力
• 牛奶巧克力
• 白巧克力

根据产品类型，市场分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。根据声明，牛奶巧克力引领巧克力行业，占据了大部分客户的偏好。此处的“市场”一词指的是整个巧克力业务或德国的总体消费者偏好。这意味着超过一半的德国人更喜欢牛奶巧克力，而不是黑巧克力或白巧克力等其他品种。根据声明中的数据，55% 的德国公众仍然喜欢牛奶巧克力。这一信息值得注意，因为它反映了德国消费者对牛奶巧克力的当前需求和受欢迎程度。

德国巧克力市场，按分销渠道

• 超市/大卖场
• 便利店
• 零售商
• 在线渠道
• 其他

根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、零售商、在线渠道和其他基于分销渠道的渠道。互联网渠道是德国巧克力市场中规模最大且增长最快的部分。与实体购物相比，德国客户更喜欢网上购物，因为网上购物价格更低、更省时、商品种类更多；消费者的这种购买行为表明德国线上渠道呈现积极趋势。

主要参与者

“德国巧克力市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注市场。市场的主要参与者是亿滋国际、玛氏公司、费列罗、好时公司、雀巢、Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG、August Storck Kg、Yildiz Holding AS、Stollwerck 和 Ritter Sport。

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了对所有主要参与者财务报表的见解，以及产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2022 年 1 月，德国公司 Ritter Sports 在德国推出了一款新的纯素牛奶巧克力棒。新款纯素 Pur Ohne Muh 巧克力棒采用基本成分制成，无需使用乳制品即可提供牛奶巧克力风味。
• 2021 年 3 月，雀巢旗下的 Les Recettes de L'Atelier 品牌推出了 Incoa，这是一款完全由可可果组成的 70% 黑巧克力棒。它将首先在法国和荷兰的商店上架，随后将在其他欧洲国家上架。
• 2021 年 2 月，德国 Mars Wrigley 与其德国零售合作伙伴 EDEKA Minden-Hannover 首次推出了纸质包装的巧克力棒。 100,000 个多件装（每个包含 9 个单块）的包装由 90% 以上的纸张制成。通过这个项目，Mars Wrigley 节省了大约 440 公斤的塑料包装。该地区超过 500 家 EDEKA 商店将销售可持续的 Balisto 多件装。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要参与者的表现，因为我们根据各种因素（例如服务功能和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图）为这些公司提供排名。根据这些因素，我们将公司分为四类：活跃型、前沿型、新兴型和创新型。

波特五力模型

提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为理解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估德国巧克力市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。

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