全球豆奶市场规模按产品类型（调味、无味）、应用（甜点、奶酪和零食以及饮料）、地理范围和预测划分

豆奶市场规模及预测

2021 年豆奶市场规模价值 88.7912 亿美元，预计到 2030 年将达到 163.2219 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 7.10%。

豆奶被认为是牛奶的替代品，因为它热量低，蛋白质含量等量。全球肥胖率的上升是可能刺激低热量产品需求的驱动因素之一。该产品还有其他各种好处，预计将增加豆奶的总体消费量并推动市场发展。《全球豆奶市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、驱动因素、限制因素、趋势、竞争格局以及在市场中发挥关键作用的因素进行了全面的分析。

全球豆浆市场定义

豆浆是牛奶的绝佳替代品，因为它是一种含有等量蛋白质且热量低的谷物奶。豆浆是通过将干大豆浸泡在水中制成的。由于肥胖人数不断增加，对低热量产品的需求也越来越高。因此，大多数注重体重或试图减肥的消费者都偏爱豆奶。

豆奶还可以降低坏胆固醇水平，这也是心脏病患者非常喜欢豆奶的原因。该产品天然不含乳糖，富含铁。其高异黄酮含量可用于预防激素相关癌症。与普通牛奶相比，豆奶含有大量必需成分，如碳水化合物、蛋白质和钙。

全球豆奶市场概况

豆奶是牛奶的绝佳替代品，因为它含有等量的蛋白质并且热量低。由于肥胖率不断上升，对低热量产品的需求正在上升。该产品还有其他各种好处，预计将增加豆奶的总体消费量并推动市场发展。

然而，该产品可能面临来自杏仁奶和椰奶等替代品的激烈竞争。由于制造商为了掩盖豆奶的味道而推出了香草、巧克力和草莓等各种口味，孩子们对该产品的需求也在增长。

全球豆奶市场细分分析

全球豆奶市场根据产品类型、应用和地理位置进行细分。

豆奶市场，按产品类型

• 调味• 无味

根据产品类型，市场分为调味和无味。无味部分在 2018 年表现出色，预计未来几年将继续保持这一趋势。无味豆奶未强化或人工增甜，因此受到许多消费者的青睐。市场上各种口味的推出导致调味豆奶的消费量增加。调味或加糖的豆奶掩盖了原产品的坚果味，因此受到成年人的青睐。

豆奶市场，按应用

• 甜点• 奶酪和零食• 饮料

根据应用，市场分为甜点、奶酪和零食以及饮料。2018 年，饮料部分占据了最大的市场份额，为 42.2%。豆奶用于咖啡和茶或早餐麦片中，作为牛奶的乳制品替代品。甜点肯定是增长最快的部分。非乳制冰淇淋和冰沙、奶昔等饮料的消费量有所增加。健康的酸奶冰沙是用豆奶制成的，在许多国家，豆奶被当作甜点食用。

按地区划分的豆奶市场

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

全球豆奶市场可分为主要地区，包括北美、拉丁美洲、西欧、东欧、亚太地区、日本和中东及非洲。在全球范围内，在所有地区中，亚太地区已发展成为全球豆奶市场的主导地区，其次是欧洲。乳糖不耐症消费者对豆奶的需求不断增加，增强了全球豆奶市场的增长。

由于这些地区对豆奶的认识不断提高，世界其他国家可能会推动市场的增长。由于非洲大部分地区都生产大豆，巴西等国家是豆奶的潜在市场。

关键参与者

全球行业竞争激烈。市场上的一些知名公司包括Eden Foods、Pureharvest THE WHITEWAVE FOODS COMPANY、Organic Valley、American Soy Products、Vitasoy、SunOpta、PACIFIC FOODS OF OREGON、PANOS brands、Sanitarium、Kikkoman Corporation。我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供了所有主要参与者财务报表的见解，以及其产品基准测试和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者在全球范围内的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

报告范围

热门趋势报告：

市场研究的研究方法：

要了解有关研究方法和研究其他方面的更多信息，请与我们的联系。

购买此报告的原因

• 基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析• 为每个细分市场和子细分市场提供市场价值（十亿美元）数据• 表明预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场• 按地理位置进行分析，突出显示该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素• 竞争格局，其中包括主要参与者的市场排名以及新过去五年内公司提供的服务/产品发布、合作伙伴关系、业务扩展和收购• 详尽的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析• 行业当前和未来的市场前景，包括最新发展，包括增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制• 通过波特五力分析从各个角度对市场进行深入分析• 通过价值链提供对市场的洞察• 市场动态情景，以及未来几年市场的增长机会• 6 个月的售后分析师支持

报告定制

• 如有任何问题，请联系我们的销售团队，他们将确保满足您的要求。