咖啡豆市场按类型（阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡）、最终用户（医药、食品和饮料、化妆品）、分销渠道（线上、线下）和地区划分 2024-2031

咖啡豆市场估值 – 2024-2031

预计对利用咖啡衍生成分发挥其有益特性的药品和化妆品的需求将保持稳定，为这些行业提供稳定的市场。这种双重趋势表明咖啡行业及其相关市场都拥有强劲的未来。市场规模将在 2024 年超过 340.1 亿美元，到 2031 年达到约 572.2 亿美元

随着加工技术的不断进步和现代化，预计咖啡产量将在预测期内达到前所未有的水平。这种增长很可能是由提高效率和产量的创新推动的。对经济高效的咖啡豆的需求不断增长，推动市场在 2024 年至 2031 年期间以 6.62% 的复合年增长率增长。

咖啡豆市场：定义/概述

咖啡豆是咖啡属植物的种子，咖啡属植物是一种开花常绿灌木或小乔木，分布在热带非洲（有些人认为是马达加斯加）和南亚。咖啡树的果实被称为咖啡樱桃，每个樱桃都包含两颗种子，它们的扁平面压在一起。这些种子就是我们用来烘焙、研磨和冲泡的咖啡豆，我们通过这些咖啡豆可以制作出我们最喜欢的咖啡饮料。

咖啡豆不是豆子。真正的咖啡豆是豆荚中的一粒种子，类似于豌豆荚。相比之下，咖啡豆是果核。它们被称为“豆子”，因为它们类似于真正的豆子。在某些情况下，咖啡樱桃只包含一颗种子，称为圆豆。圆豆更圆而不是扁平，据说它们的味道更浓郁。

咖啡豆在研磨和冲泡之前要经过烘焙。烘焙可以增强咖啡豆的味道和香气。咖啡豆烘焙的时间越长，颜色越深，味道越浓。浅烘焙的咖啡豆酸性更强，味道更淡，而深烘焙的咖啡豆酸性较低，烟熏味更浓。

烘焙后，咖啡豆被研磨。研磨大小会影响冲泡咖啡的味道。研磨越细，咖啡越浓，研磨越粗，咖啡越淡。研磨大小应根据所用的冲泡方法确定。

工人阶级的崛起会推动咖啡豆市场的增长吗？

咖啡消费是许多工作者日常生活中必不可少的一部分。它有多种用途，从提高警觉性和减少疲劳到促进与同事的社交互动。这种习惯性消费与提高生产力密切相关，因为员工通常依靠咖啡来保持他们在繁忙日程中的各种需求中的绩效水平。咖啡的提神作用有助于工人保持专注和高效，使其成为他们日常生活中的重要组成部分。

此外，女性劳动力参与率的提高和双收入核心家庭的普遍性是推动商业领域对咖啡需求的重要因素。随着越来越多的家庭夫妻双方都工作，人们越来越依赖咖啡作为一种快速有效的提神剂。

这种转变预计将进一步提高工作场所的咖啡消费量，增强其重要性并确保需求稳步增长。因此，不断扩大的女性劳动力和不断变化的家庭动态在促进咖啡市场发展方面发挥着至关重要的作用，凸显了其在支持现代工人的生产力和能量水平方面不可或缺的作用。

气候变化如何对咖啡豆市场的增长产生不利影响？

咖啡是一种在特定地区生长的作物，对温度和降雨的变化高度敏感。气候变化的影响，包括干旱和洪水等极端天气条件发生频率的增加，对咖啡作物是不利的，导致产量下降。

此外，气候变化还创造了更有利于害虫和疾病的环境，这些害虫和疾病很容易在咖啡植物之间传播。这种情况给咖啡农带来了重大挑战，因为害虫侵袭和植物疾病会对他们的作物造成严重损害。

气候变化也影响了适合咖啡种植的土地。随着气温升高，咖啡生产逐渐转移到高海拔地区。因此，咖啡市场已经感受到了气候变化的影响。

近年来，主要咖啡生产国发生了多起严重干旱和洪水事件，导致大量作物损失，并因此推高了咖啡价格。

类别敏锐度

制药行业如何推动咖啡豆市场的增长？

多年来，咖啡豆市场已经显著多样化，扩展到制药和化妆品行业的新应用。这些行业利用咖啡的健康益处（例如其抗炎和抗氧化特性）来吸引消费者。

在制药行业，咖啡中的咖啡因可用于提高精神警觉性，并且经常与止痛药结合使用以治疗偏头痛。与此同时，化妆品行业已将咖啡作为抗氧化剂加入到产品中，以提高胶原蛋白水平，从而减少皮肤细胞的过早老化。

由于咖啡具有去角质特性，它也是抗痤疮磨砂膏中的一种流行成分。随着制药和化妆品应用对咖啡的需求不断增加，咖啡豆市场有望实现显着增长。这种不断增长的需求凸显了咖啡除了作为传统饮料用途之外的多种益处，推动了这些领域的创新和扩张。

咖啡尼安的罗布斯塔部分如何在咖啡豆市场中获得高市场份额？

罗布斯塔咖啡预计的复合年增长率为 7.4%，使其成为预测期内咖啡市场增长最快的部分。罗布斯塔咖啡以其高咖啡因含量而闻名，通过抑制腺苷可立即增强大脑功能，这对于寻求增强警觉性和注意力的专业人士特别有吸引力。

罗布斯塔咖啡豆富含天然抗氧化剂，具有抗炎特性，有助于减肥并有助于预防阿尔茨海默病和胆结石等疾病。预计这些健康益处将在整个预测期内进一步刺激对罗布斯塔咖啡豆的需求。

随着越来越多的消费者意识到这些优势，罗布斯塔咖啡的受欢迎程度可能会提高，从而推动市场增长并扩大其在注重健康的个人和专业人士中的影响力。

预期的需求增长凸显了罗布斯塔咖啡在功能优势和日益增长的消费者兴趣的推动下，占据更大市场份额的巨大潜力。

进入咖啡豆市场报告方法

国家/地区敏锐度

北美如何扩大咖啡豆市场？

北美主导咖啡市场，主要是因为该地区的冲泡咖啡消费量很高咖啡。劳动人口不断增长的需求，加上企业、机场和商业等各种场所对咖啡自动售货机的需求增加，预计将增加市场收入。

此外，加拿大和美国咖啡店数量的增加预计将在整个预测期内进一步推动对咖啡豆的需求。

虽然巴西在 2020 年是世界领先的咖啡生产国，但美国在次年在咖啡市场收入方面处于领先地位。这种转变凸显了北美消费模式对全球咖啡市场的重大影响。

随着这一趋势的持续，北美对全球咖啡收入的影响预计将保持强劲，这得益于消费者偏好以及支持咖啡供应和消费的强大基础设施。

对有机认证的偏好日益增加如何推动亚太地区的咖啡豆市场？

在亚太地区，咖啡爱好者明显倾向于购买符合道德标准的产品，这既受到社会动机的推动，也受到环境动机的推动。这一趋势的一个重要方面是人们对有机认证的偏好日益增加，这种认证在消费市场上正获得发展势头，尤其是在印度和中国等国家。

这种需求激增的原因是消费者普遍认为有机种植的产品可以防止合成化学品和杀虫剂，从而增强了经过认证的有机咖啡的吸引力。

随着人们对有机农业的好处及其对健康和环境的积极影响的认识不断提高，对经过认证的有机咖啡的需求预计将进一步扩大。

这一趋势不仅凸显了向可持续消费选择的转变，也为咖啡生产商和零售商提供了机会，以满足亚太地区有良知的消费者不断变化的偏好。

竞争格局

咖啡豆市场是一个充满活力和竞争激烈的市场，其特点是各种各样的参与者都在争夺市场份额。这些参与者正在通过采取合作、合并、收购和政治支持等战略计划来巩固自己的地位。

这些组织正专注于创新其产品线，以服务于不同地区的广大民众。咖啡豆市场的一些知名参与者包括：

• 星巴克咖啡公司。
• 咖啡豆公司。
• Death Wish 咖啡公司
• 黄金咖啡公司
• Illycaffè SpA
• 夏威夷群岛科纳咖啡公司
• 东印度公司有限公司
• La Colombe 咖啡烘焙商
• Luigi Lavazza SpA
• Backyard Beans 咖啡公司。
• Caribou 咖啡公司公司
• Coffee Bean Direct LLC。

最新发展

• 2024 年 1 月，全球最大、最具开拓精神的燕麦饮料公司 Oatly Group AB 与 The Coffee Bean & 建立了新的食品服务分销合作伙伴关系。 Tea Leaf® Brand 是一家领先的零售商，专门从事特色咖啡和茶叶烘焙。
• 2023 年 12 月，咖啡行业的知名企业 Lavazza 宣布计划通过推出 Paris Baguette Blend 扩大其战略合作伙伴关系。此次合作标志着 Paris Baguette 首次进军咖啡馆内销售的包装咖啡领域，并巩固了两个品牌之间已建立的成功合作伙伴关系。通过利用 Lavazza 无与伦比的咖啡工艺和 Paris Baguette 对品质的执着，该计划旨在为消费者提供卓越的咖啡体验。

报告范围

咖啡豆市场，按类别

类型：

• 阿拉比卡咖啡
• 浓烈

最终用户：

• 食品和饮料
• 药品
• 化妆品

分销渠道：

• 线上
• 线下

地区：

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

市场研究方法：

如需了解有关研究方法和研究其他方面的更多信息，请联系我们的。

购买此报告的原因：

基于涉及经济和非经济因素的细分市场的定性和定量分析，为每个市场提供市场价值（十亿美元）数据。细分市场和子细分市场 表示预计将出现最快增长并主导市场的地区和细分市场 按地域分析，重点介绍该地区产品/服务的消费情况，并指出影响每个地区市场的因素 竞争格局，包括主要参与者的市场排名，以及过去五年内公司推出的新服务/产品发布、合作伙伴关系、业务扩展和收购 详尽的公司简介，包括公司概况、公司见解、产品基准测试和主要市场参与者的 SWOT 分析 当前以及未来的市场前景，考虑到最近的发展（包括增长机会和驱动因素以及新兴地区和发达地区的挑战和限制） 通过波特五力分析对不同角度的市场进行深入分析 通过价值链市场动态情景洞察市场，以及未来几年市场的增长机会 6 个月的售后分析师支持

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