全球精酿啤酒市场规模按类型（麦芽啤酒、拉格啤酒）、分销渠道（现场消费和非现场消费）、地理范围和预测划分

精酿啤酒市场规模及预测

2021 年精酿啤酒市场规模价值 2343.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 11329.1 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 19.13%。

2021 年全球精酿啤酒市场价值 2343.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 11329.1 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 19.13%。有机酒精饮料的日益普及和千禧一代人口的增长预计将加强市场增长。收入增加、女性饮酒者数量增加、社交媒体营销增加以及消费者生活方式和偏好的改变等许多其他因素预计将在预测期内加强精酿啤酒市场。全球精酿啤酒市场报告对市场进行了整体评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球精酿啤酒市场定义

“精酿”是一个更全面的术语，指的是继 20 世纪后期微型酿酒运动之后，该行业内部的发展。该定义并不完全一致，但通常适用于相对较小的、独立拥有的商业啤酒厂，这些啤酒厂采用传统酿造方法，强调风味和质量。

美国贸易组织酿酒商协会对品牌透明度感兴趣，将精酿啤酒厂定义为“小型、独立和传统”。精酿过程需要时间，酿酒大师可以将其视为一门艺术。在英国，“保证独立英国精酿啤酒商”计划由独立酿酒商协会 (SIBA) 发起，该协会确保任何使用独立精酿啤酒商标志的啤酒厂都是相对较小的、独立的，并且酿造优质啤酒。

全球精酿啤酒市场概况

随着注重健康的消费者越来越感兴趣，对低酒精饮料的需求也在增加。精酿啤酒在亚洲消费者中的渗透率不断提高，预计将推动市场发展。然而，来自葡萄酒等其他酒精饮料的威胁是精酿啤酒市场的主要阻碍因素之一。由于全球范围内对咖啡馆和酒吧功能的限制，2020 年，精酿啤酒的大众消费部分（例如现场渠道）经历了长期下滑。然而，随着 COVID-19 形势逐渐好转，对餐饮服务渠道的限制减少，精酿啤酒市场今年的消费水平可能会回升。由于“宅在家喝酒”的文化在整个疫情期间不断增长，非现场分销部分经历了有趣的增长，因为全球商店和在线酒精销售飙升。

人们越来越喜欢低酒精饮料，因此随着注重健康的消费者的兴趣日益浓厚，以及对口味更好的最新系列的选择越来越多，无酒精和低酒精啤酒的销量也在上升。低酒精啤酒和苹果酒的趋势越来越明显，这归因于人们对酒精单位消费的认识不断提高，因此客户愿意尝试新饮料。这种趋势的转变体现在英国对低酒精饮料的需求量上，英国酒类专卖店和超市的销售额飙升至创纪录的高位。另一个驱动因素是，酒精度为 2.8% 及以下的低酒精啤酒现在比高酒精度啤酒更便宜。价值降低将推动低酒精啤酒（如精酿啤酒）市场的发展。

全球精酿啤酒市场：细分分析

全球精酿啤酒市场根据类型、分销渠道和地理位置进行细分。

按类型划分的精酿啤酒市场

• 艾尔啤酒• 拉格啤酒• 其他类型

根据精酿啤酒的类型，市场分为艾尔啤酒（淡色、浓烈、印度、棕色和苏格兰风格）、拉格啤酒（皮尔森啤酒和淡色拉格啤酒）和其他类型，其中包括野啤酒/酸啤酒、小麦啤酒、烈性黑啤酒、博克啤酒、混合啤酒和其他特色啤酒。

按分销渠道划分的精酿啤酒市场

• 现场消费• 非现场消费

根据分销渠道，市场进一步细分为现场消费分销和非现场消费分销。非贸易分销渠道包括酒吧、餐馆、俱乐部和酒馆以及类似渠道。非贸易分销渠道零售商包括超市/大卖场、专卖店、批发商和在线渠道

按地区划分的精酿啤酒市场

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据区域分析，全球精酿啤酒市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。

关键参与者

“全球精酿啤酒市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是百威英博、星座品牌公司、喜力、Gambrinus 公司、Stone & Wood Brewing Co.、Sierra Nevada Brewing Company.、UNITED BREWERIES LTD、Salt Lake Brewing Co.、LC

竞争格局部分还包括上述参与者在全球的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

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