全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场规模按类型（食品、新鲜）、按应用（中小企业、大型企业）、按地理范围和预测

虚拟餐厅和幽灵厨房市场规模和预测

虚拟餐厅和幽灵厨房市场规模在过去几年中以中等速度增长，增长率可观，预计市场将在预测期内（即 2021 年至 2028 年）显着增长。

2020 年，市场以稳定的速度增长，随着战略的采用不断增加，预计市场将在预测期内上升。由于按需食品配送的增加，全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场正在以更高的速度增长。幽灵厨房是正在进行的食品配送系统的重要组成部分。新鲜烹制的饭菜和零食越来越成为我们生活中更重要的一部分，更多的生产可能会“进入云端”，生产地点、销售点和消费者互动之间的分离越来越大。全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场定义

虚拟厨房，也称为云厨房，是一家没有特定物理用餐空间的餐厅。因此，它本质上是一个可以在成熟餐厅中找到的商业厨房，减去座位选择和外卖，而幽灵厨房是一家仅提供外卖的餐厅。没有为客户提供的物理空间。订单在一个地方进行，由送货司机取货，并在场外享用。它们在高租金社区最赚钱，因为这些社区对昂贵餐厅空间的需求被降到最低，同时又能满足该地区对特定菜肴的需求。

全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场概览

云厨房是集中授权的商业食品生产设施，餐厅租用空间来准备外卖优化的菜单项目。一家餐厅可能经营多个品牌或虚拟餐厅，所有餐厅都在一个屋檐下运营，或者厨房可能像孵化器一样运行，由不同的来源共享。食品企业家有越来越多的机会开设虚拟餐厅或开设公共厨房。

食品企业家越来越多地寻求商业厨房空间来推出自己的虚拟餐厅概念，网络中的共享厨房正在通过提供额外服务来响应需求，以最大限度地提高虚拟餐厅租户的效率和成功率。人口增长、城市化进程加快以及移民人数增加预计将推动虚拟餐厅和幽灵厨房市场的业务发展。

全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场：细分分析

全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场根据类型、应用和地理位置进行细分。

虚拟餐厅和幽灵厨房市场，按类型

• 食品
• 新鲜食品

根据类型，市场分为食品和新鲜食品。随着消费者可支配收入的增加，对食品和新鲜食品的需求也在增强。

虚拟餐厅和幽灵厨房市场，按应用

• 中小企业
• 大型企业

根据应用，市场分为 SEM 和大型企业。随着酒店服务的增加，SEM 应用的增长可见一斑。大型企业应用部分归因于消费者可支配收入的增加以及总体品味和偏好的变化。

虚拟餐厅和幽灵厨房市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据区域分析，全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。北美预计将成为虚拟餐厅和幽灵厨房市场的最大市场，其次是欧洲、亚太地区和世界其他地区。虚拟餐厅和幽灵厨房类型在发展中国家和发达国家都很普遍

关键参与者

“全球虚拟餐厅和幽灵厨房市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者是Uber Eats、Taker、VizEat、GRUBHUB、Skip The Dishes、FLIPDISH、DoorDash、CLOUD KITCHENS、Deputy 和 Rebel Foods。竞争格局部分还包括上述参与者在全球的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

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