全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场规模按类型（化学合成、生物发酵）、应用（食品和饮料、制药和健康、动物饲料）、地理范围和预测划分

γ-氨基丁酸 (GABA) 市场规模和预测

2022 年，γ-氨基丁酸 (GABA) 市场规模价值 8116 万美元，预计到 2030 年将达到 1.2236 亿美元，2023 年至 2030 年的复合年增长率为 5.32%。

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场的驱动因素是全球不同个体中神经系统疾病数量的增加。此外，由于 60 至 65 岁人口的不断增加，阿尔茨海默病的患病率也随之上升，这对市场扩张产生了影响。由于市场需求的增加，65 岁以后患上这种疾病的概率每五年翻一番。

此外，不良的饮食和饮料消费可能会因生活方式和健康问题的改变而加剧精神疾病。预计这方面将对全球 GABA 市场需求产生影响。此外，预计发展中国家公共和商业实体对治疗神经系统疾病的投资增加将推动市场需求的大幅增长。

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场定义

GABA（γ-氨基丁酸）是一种四碳非蛋白质氨基酸，广泛分布于植物、动物和微生物中。γ-氨基丁酸 (GABA) 在自然界中分布广泛，被认为是一种具有多种重要生理功能（如抗高血压和抗抑郁活性）的强效生物活性化合物。近年来，对 GABA 的需求不断增长。它由谷氨酸脱羧酶 (GAD) 从谷氨酸产生，广泛存在于微生物、植物和动物中。

在大脑中，γ-氨基丁酸 (GABA) 起着神经递质或化学信使的作用。它通过阻断中枢神经系统（大脑和脊髓）中的特定信号起作用，并减慢大脑的速度。GABA 因其放松效果而闻名。人们认为它在调节与焦虑、压力和恐惧有关的神经细胞过度活跃方面发挥着重要作用。

GABA 存在于某些食物以及大脑中。人们将 GABA 用于多种不同的情况，包括压力、焦虑、抑郁和高血压。还有一些疾病是由于 GABA 水平波动引起的。自闭症和帕金森病只是与 GABA 水平波动有关的几种疾病和病症。此外，许多药物通过与 GABA 受体结合发挥作用。GABA 补充剂可用于减轻压力和焦虑以及对抗失眠。

微生物发酵生产的各种传统食品都含有 γ-氨基丁酸。此外，GABA 安全环保，因此也有可能提供富含 GABA 的新型健康产品。产生 GABA 的主要微生物是乳酸菌。乳酸菌 (LAB) 是最重要的 GABA 生产者之一，因为它们具有食品级特性，并且有潜力直接生产富含 GABA 的功能性食品。

目前，含有 GABA 的食品由于 GABA 含量低而无法满足人们的需求。微生物是 GABA 的重要来源。到目前为止，已经证实许多类型的微生物可以合成 GABA，包括酵母、真菌和细菌。微生物比植物生长得更快，不需要太多的培养空间，并且对消费者来说是环保的。此外，微生物的生产也很容易控制。这导致微生物产生大量的 GABA。

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场概览

推动全球市场对 γ-氨基丁酸 (GABA) 需求的关键因素是 GABA 能够为大脑提供放松。 GABA 有助于提高睡眠质量。 由于 GABA 本质上无毒，因此通常建议使用它。 改善睡眠和改善情绪是 GABA 补充剂的好处之一。 补充剂可能仅包含 GABA，但许多以睡眠为重点的产品将 GABA 与其他辅助剂结合在一起。这些补充剂基本上有助于减缓大脑活动，使人更容易入睡。

一项研究表明，睡眠不足和睡眠质量差可能是多种因素造成的，包括睡眠障碍、医疗条件和心理健康。睡眠问题影响所有年龄段的人，其影响涉及人们生活的许多方面。这会导致失眠。一项研究表明，三分之一的成年人经历过短暂的失眠症状，这些症状会在短时间后消失。60 岁以上的人是失眠率最高的年龄组。失眠症患者患抑郁症的可能性是正常人的五倍。这些因素正在增加对睡眠辅助产品的需求，并将对全球市场对 GABA 的需求产生积极影响。睡眠辅助市场中 GABA 的增长是由使用睡眠辅助产品的好处和可支配收入的增加推动的。此外，老年人和肥胖人口的激增导致睡眠障碍病例增加，预计这将增加患有睡眠障碍的患者人数，从而促进市场的增长。睡眠辅助产品的进步有助于提高采用率和发展中经济体尚未开发的市场，预计这将为市场的增长提供有利可图的机会。然而，GABA 及其补充剂的高摄入量是阻碍市场增长的因素之一。目前，还没有专门评估 GABA 安全性的研究。然而，几项临床试验表明，GABA 与副作用有关，例如低血压。这会导致消费者因低血压而感到头晕。严重的过敏反应是任何药物都可能产生的另一种严重副作用。服用 GABA 补充剂的人会对 GABA 产生严重的过敏反应。症状可能包括呼吸困难、瘙痒和皮疹。任何补充剂的主要风险之一是它会干扰处方药或非处方药。例如，服用抗高血压药物的人可能会出现血压问题。此外，孕妇或哺乳期妇女应避免服用 GABA 补充剂，因为它可能会导致荷尔蒙波动。此外，各行业对使用 GABA 的长期副作用的研究较少，导致人们对其在应用领域的使用犹豫不决。这是导致全球市场对 GABA 需求下降的因素之一

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场细分分析

全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场根据类型、应用和地理位置进行细分。

γ-氨基丁酸 (GABA) 市场，按类型

• 化学合成
• 生物发酵

获取按类型汇总的市场报告：-

根据类型，市场分为生物发酵和化学合成。生物发酵在 2022 年占据了最大的市场份额。γ-氨基丁酸 (GABA) 缺乏会导致神经系统疾病。因此，全球 GABA 市场预计将出现巨大的需求。由于日程繁忙和工作繁重，个人的压力水平不断上升，因此患神经系统疾病的风险也会增加。不健康食品和饮料的摄入也增加了精神健康问题的风险。糖尿病等风险因素的增加和频繁饮酒预计会导致精神障碍的出现。结果，许多人患上了严重的健康障碍，如焦虑、抑郁、失眠、压力和疲倦、恐慌症、高血压等。这为治疗各种疾病创造了对 GABA 的高需求。

生物发酵是一种使用活微生物（如细菌或酵母）生产 GABA 的方法。这些微生物经过筛选，通常经过基因改造，具有将前体分子转化为 GABA 的能力，这是其自然代谢过程的一部分。发酵过程在受控条件下的生物反应器中进行，为微生物提供了理想的生长和 GABA 生产环境。

选择特定的微生物是因为它们能够高效生产 GABA。可以使用基因工程技术来增强它们的 GABA 生产能力。这可能涉及将负责 GABA 合成的基因引入微生物的遗传物质中。微生物在发酵培养基中培养，该培养基含有其生长和 GABA 生产所需的营养物质。该培养基可以包括碳源、氮源、矿物质和其他必需元素。微生物在发酵培养基中生长和繁殖。当它们代谢营养物质时，它们会产生 GABA 作为代谢副产物。基因改造使它们能够将前体分子转化为 GABA 分子。发酵过程受到严格控制，为微生物生长和 GABA 生产提供最佳条件。温度、pH、氧气供应和搅拌等因素都会受到监控并根据需要进行调整。

化学合成涉及在受控实验室环境中通过一系列化学反应来创建 GABA（γ-氨基丁酸）。该过程从前体分子开始，前体分子是可以通过特定化学转化转化为 GABA 的化合物。目标是使用各种合成步骤将这些前体转化为 GABA 分子。前体的选择在化学合成中至关重要。用于 GABA 合成的常见前体包括谷氨酸或其衍生物。这些前体通过化学反应进行修饰，以引入形成 GABA 所需的功能组。前体分子经历一系列化学反应以引入或修改特定功能组。这些反应可能涉及脱羧（去除羧基）、还原或其他化学修饰等步骤。这些转化从前体分子中创建了 GABA 结构。

γ-氨基丁酸 (GABA) 市场，按应用

• 食品和饮料
• 药品和健康
• 动物饲料

根据应用，全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场已细分为药品和健康、食品和饮料以及动物饲料。 药品和健康在 2022 年占据了最大的市场份额。 GABA 作为一种有助于调节大脑活动的神经递质的作用导致了它作为一种潜在的抗焦虑（减轻焦虑）和松弛剂的研究。 GABA 是一种抑制性神经递质，这意味着它可以对神经系统产生镇静作用。这种特性促使人们将 GABA 用作草药补充剂和天然保健品中的活性成分，以促进放松和情绪健康。此类产品通常作为药物替代品销售，受到寻求更全面方法来管理压力和焦虑的个人的追捧。

GABA 对神经系统的镇静作用也促使人们探索将其作为治疗睡眠障碍的潜在辅助手段。一些旨在改善睡眠质量和持续时间的补充剂和药物将 GABA 作为其配方的一部分。GABA 诱导放松和平静的潜力可能有助于人们入睡并体验更深、更安宁的睡眠。然而，GABA 对睡眠支持的有效性因人而异，需要进一步研究以确定其在解决睡眠相关问题中的作用。

含有 GABA 的健康饮料旨在为消费者提供一种促进平静和幸福感的饮料。这些饮料通常含有 GABA 以及其他与放松和减压有关的天然成分。这些健康饮料背后的理念是提供一种传统能量饮料的替代品，因为传统能量饮料通常含有咖啡因等兴奋剂。相反，含有 GABA 的健康饮料强调放松和平衡情绪，这对那些寻求缓解压力的人很有吸引力。

GABA 被用作天然食品添加剂，以增强某些食物的鲜味并改善整体味觉。鲜味被称为“第五种味道”，其特点是美味和令人满意的味道。在汤、酱汁和加工肉类等食物中添加 GABA 有助于增强鲜味，从而带来更愉快的饮食体验。通过增强风味，GABA 有助于提高食品的整体感官吸引力。

GABA 在睡眠辅助市场的增长是由使用睡眠辅助产品的好处和可支配收入的增加推动的。此外，老年人口和肥胖人口的激增导致睡眠障碍病例的增加，预计这将增加睡眠障碍患者的数量，从而促进市场的增长。睡眠辅助产品的进步有助于提高发展中经济体的采用率和尚未开发的市场，这有望为市场的增长提供有利可图的机会。

γ-氨基丁酸 (GABA) 市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 中东和非洲
• 拉丁美洲

按地区获取汇总市场报告：-

根据区域分析，全球 γ-氨基丁酸 (GABA) 市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及拉丁美洲。预计北美将在预测期内占据 γ-氨基丁酸 (GABA) 最大的市场份额，其次是欧洲。美国在北美地区占据主导地位，其次是加拿大和墨西哥。

主要参与者

市场的主要参与者是浙江瑞辰营养科技有限公司、浙江亿万生物制品有限公司、Pharma Foods International Co., Ltd.、浙江天瑞药业有限公司、广东乐客康生物科技有限公司、Tocris Bioscience、天津世纪天龙生物科技有限公司、台州市新友药业和化工有限公司、武汉远成共创科技有限公司、宁乡嘉源生物科技有限公司等。

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