全球食品服务管理软件市场规模按软件（前端软件、会计与现金流、采购与库存管理、餐桌与配送管理、员工薪资与排班）、部署模式（基于云和本地）、地理范围和预测划分

食品服务管理软件市场规模和预测

2024 年食品服务管理软件市场规模价值 1.11 万亿美元，预计到 2031 年将达到 2.88 万亿美元，2024 年至 2031 年的复合年增长率为 12.13%。

订单处理技术的改进以及简化的支付处理和订单管理是推动食品服务管理软件市场增长的一些主要因素。此外，对客户管理、食谱管理、库存管理、免费会计、厨房订单处理以及 POS 解决方案等软件解决方案的需求不断增长，也促进了食品服务管理软件市场的增长。全球食品服务管理软件市场报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球食品服务管理软件市场定义

食品服务管理软件是一种软件，可用于公共和私人食品服务运营的库存控制、接收、采购和配方管理。它还允许食品服务提供商优化流程、员工、客户、销售、库存和会计。该软件可帮助自助餐厅和食品工厂等商业食品企业管理其运营。食品服务管理软件有助于完成食谱制作和库存管理等小规模任务，但它们也有助于促进业务管理、成本管理和定价等大规模任务。食品服务企业及其运营或厨房的人员使用某些食品服务管理工具来运营整个业务，而其他人则需要使用其他工具来补充软件。

食品服务是一个庞大的行业，由许多商业和非商业利益相关者组成。商业部门占餐厅和食品服务行业的近 80%，包括全方位服务餐厅、餐饮、体育场、航空公司和游轮等企业。非商业部门准备和提供食物以支持其他机构的主要目的。此部门的类别包括学校和大学、军队、医疗保健、商业和工业以及俱乐部的餐饮。因此，食品服务管理是整个食品和饮料行业中最具挑战性的行业之一。客户保留、经济变化、人口结构变化、高劳动力流动率、大规模趋势（如餐车、本地食品和小盘菜）以及变化巨大的业务成本只是餐饮业每天面临的一些挑战。餐饮管理软件可帮助公司应对日常挑战。餐饮管理软件还可以与其他工具和软件（如食品可追溯性软件、餐饮配送软件或餐饮软件）集成使用。其他业务管理工具（如会计软件、劳动力管理软件和商业智能平台）也可以与食品服务管理软件集成。

全球食品服务管理软件市场概览

食品服务管理软件市场规模在过去几年中以更快的速度增长，增长率可观，预计在预测期内市场将大幅增长。食品服务行业竞争激烈，餐馆面临着提高效率、降低成本和提高客户满意度的持续压力。食品服务管理软件提供订单处理、库存管理和付款处理等任务的自动化，帮助餐馆提高运营效率。网上订购和送货越来越受欢迎，许多消费者更喜欢在网上订餐。食品服务管理软件解决方案，如在线订购平台和送货管理软件，可帮助餐馆管理在线订单、送货物流和付款，从而导致这些解决方案的采用率不断提高。

随着数据分析的重要性日益提高，餐馆正在采用能够洞察客户行为、库存管理和财务绩效的软件解决方案。餐饮管理软件提供实时数据分析，帮助餐厅做出明智的决策并提高盈利能力。

COVID-19 疫情加速了餐饮管理软件的采用，因为餐厅被迫转向外卖和送货服务以维持运营。随着餐厅寻求最大限度地减少接触并保持社交距离措施，非接触式订购和付款选项等软件解决方案变得越来越重要。基于云的餐饮管理软件解决方案因其灵活性、可扩展性和成本效益而变得越来越受欢迎。云技术使餐厅可以通过互联网连接从任何地方访问其数据和软件应用程序，从而提供更大的灵活性和移动性。

总体而言，餐饮管理软件市场正在增长，因为这些解决方案可帮助餐厅提高效率、降低成本并增强客户体验。随着技术的不断发展，我们可以期望看到更多先进的软件解决方案出现，从而进一步提高食品服务管理的效率和有效性。

全球食品服务管理软件市场细分分析

全球食品服务管理软件市场根据软件、部署模式和地理位置进行细分。

食品服务管理软件市场，按软件

• 前端软件• 会计与现金流• 采购与库存管理• 餐桌与配送管理• 员工薪资与排程• 其他

按软件获取市场报告摘要：-

基于软件，市场分为前端软件、会计与现金流、采购与库存管理、餐桌与配送管理、员工薪资与排程等。前端软件在 2021 年占据了最大的市场份额。基于云的食品服务管理软件的一个主要优势是，它允许餐厅从任何有互联网连接的地方访问他们的数据和软件应用程序。这意味着餐厅工作人员可以从各种设备和地点管理订单、库存和财务，从而提高灵活性和生产力。

基于云的食品服务管理软件的另一个优势是，它比传统的本地软件解决方案更具成本效益。基于云的软件消除了对昂贵的硬件和 IT 基础设施的需求，并且它通常允许企业仅按订阅方式支付他们需要的软件功能的费用。

食品服务管理软件市场，按部署模式

• 基于云• 本地

按部署模式获取汇总市场报告：-

根据部署模式，市场分为基于云和本地。基于云的软件在 2021 年占据了最大的市场份额。推动前端食品服务管理软件采用的一个主要因素是在线订购和配送服务越来越受欢迎。随着越来越多的顾客选择在线订餐，餐馆正在采用软件解决方案来管理这些订单并简化订餐流程。

推动前端食品服务管理软件采用的另一个因素是需要提高效率并降低成本。通过自动化订单处理和库存管理等任务，餐厅工作人员可以专注于其他任务，从而节省成本并提高生产力。

食品服务管理软件市场，按地区划分

• 北美• 欧洲• 亚太地区• 世界其他地区

根据地理位置，全球食品服务管理软件市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。 2021 年，北美占据了最大的市场份额。在美国，快餐店 (QSR) 和全方位服务餐厅都广泛使用食品服务管理软件来管理订单、库存和财务。Toast、Square 和 Revel 等 POS 系统在业内很受欢迎，而 Grubhub、DoorDash 和 Uber Eats 等在线订购平台则广泛用于食品配送服务。Upserve、TouchBistro 和 Lightspeed 等餐厅管理软件在餐厅中也很受欢迎。北美的食品服务管理软件市场竞争激烈，许多参与者为餐厅提供广泛的软件解决方案。随着人工智能、自动化和分析等新技术的引入，该行业也在迅速发展。

关键参与者

“全球食品服务管理软件市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有Abbott Laboratories、CBORD、FoodPro（Aurora Information Systems）、Computrition、JAMIX、Galley、MealSuite、Agilysys、MarketMan, Inc、FoodCo Software、Restaurant Systems Pro。

竞争格局部分还包括上述参与者在全球范围内的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2021 年 7 月，FlytBase 将正式推出 FlytZip，这是一款按需的最后一英里空中交付软件解决方案。借助 FlytZip，无人机解决方案提供商 (DSP) 将能够使用他们选择的无人机硬件端到端地部署和管理多个交付，这是行业首创。

• 2020 年 11 月，校园卡和餐饮服务技术提供商 CBORD 与数字订购提供商 Tacit 合作，进一步拓宽教育领域的数字订购，同时简化整个校园的支付管理服务。Tacit 现在通过与 CBORD 平台集成，为许多校园专业人士和学生提供餐饮服务订购机会。

合并与收购

• 2021 年 7 月，食品服务设备行业最大、最多元化的全球领导者之一 Ali Holding Srl 和 Welbilt, Inc. 宣布双方已达成最终合并协议，根据该协议，Ali Group 将以每股 24.00 美元的全现金交易收购 Welbilt，或总股权价值约 35 亿美元，企业价值约 48 亿美元。

• 2021 年 1 月，食品、饮料和工业市场领先的工艺解决方案提供商 SPX FLOW, Inc. 宣布已完成对 UTG Mixing Group 的收购，后者是化学、食品、冶金和化肥、环境技术、水处理和制药市场的 Stelzer、Uutechnic 和 Jamix 混合解决方案的制造商。

报告范围

市场研究的研究方法：