全球美食旅游市场按美食活动（美食之旅、参观市场和食品生产商、美食博览会、美食活动、博物馆、烹饪工作坊等）、按营销活动（美食指南、宣传册、网站、博客、活动、宣传等）、按游客类别（千禧一代、婴儿潮一代、X 世代、Z 世代）、按地区、预测和机遇，2027 年

预计全球美食旅游市场在预测期内将高速增长。美食旅游人气上升的关键驱动因素是音乐节和艺术节等文化活动的增加。这些活动中引入的餐车为顾客提供了广泛而时尚的当地风味选择。目的地管理组织已开始与当地企业和厨师合作，推广以不同烹饪为重点的活动，预计到 2027 年，这将对美食旅游市场产生积极影响。

全球美食旅游市场根据美食活动、营销活动、旅游类别、公司和地区进行细分。根据美食活动，美食之旅部分预计将在预测期内占据主导市场份额。过去几年，美食爱好者数量有所增加，这导致美食之旅的需求激增。根据营销活动，网站和博客部分在 2021 年占据了主导市场份额，这是由于社交网站和互联网服务的使用增加。

从地区来看，预计欧洲将在预测期内占据主导市场份额，因为欧洲美食旅游以向游客提供有机食品选择而闻名。北美是预测期内占据主导市场份额的第二大地区。该地区市场份额较高的原因是拥有大量传统食品店和方便的住宿条件。

全球美食旅游市场的主要参与者包括

研究目标：

• 分析和估计 2017 年至 2020 年全球美食旅游市场的市场规模。
• 估计和预测 2021 年至 2027 年全球美食旅游市场的市场规模以及 2027 年的增长率。
• 根据美食活动、营销活动、旅游类别、公司和区域分布对全球美食旅游市场进行分类和预测。
• 确定全球美食旅游市场中占主导地位的地区或细分市场。
• 确定全球美食旅游市场的驱动因素和挑战。
• 研究全球美食旅游市场中的扩张、新产品发布、并购等竞争发展。
• 识别和分析全球美食旅游市场中领先参与者的概况。
• 确定全球美食旅游市场参与者采用的关键可持续战略。

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市场洞察研究为这项研究进行了主要研究和详尽的二手研究。最初，市场洞察研究在全球范围内获取了一份服务提供商名单。随后，市场洞察研究对确定的公司进行了主要研究调查。在访谈时，受访者还被询问到他们的竞争对手。通过这种技术，市场洞察研究可以包括由于二手研究的局限性而无法识别的服务提供商。市场洞察研究分析了全球所有主要参与者的服务提供商、供应商和存在情况。

市场洞察研究计算了以下市场的规模：

主要目标受众：

• 烹饪旅游服务提供商、供应商和其他利益相关者
• 政府机构，如监管机构和政策制定者
• 与烹饪旅游相关的组织、论坛和联盟
• 市场研究和咨询公司

该研究有助于回答几个对行业利益相关者（如制造商、供应商、最终用户等）很重要的关键问题，此外还能让他们制定投资战略并利用市场机会。