全球希腊酸奶市场按口味（无味、香草、草莓、蓝莓、覆盆子、混合、其他）、按类别（有机、传统）、按分销渠道（超市/大卖场、便利店/杂货店、网上、其他）、按地区、预测和机会划分，2027 年

预计全球希腊酸奶市场在预测期内的复合年增长率将超过 7%。希腊酸奶是通过从普通酸奶中去除多余的乳清和乳糖制成的。由于这种希腊酸奶富含维生素、矿物质和钙，过去几年，注重健康的人群对它的需求显著增长。由于肥胖病例激增，大多数人更喜欢无脂肪食品，而低脂希腊酸奶等产品的出现也助长了对该产品的需求。这归因于蛋白质含量更高、碳水化合物含量更低。希腊酸奶比传统酸奶更健康，因为它的蛋白质含量更高、糖分含量低，可以代替酸奶油、奶油干酪和黄油。此外，它还用于制作牛肉/羊肉酱等酱料，并提供多种口味，这对市场的增长产生了积极影响。

全球希腊酸奶市场根据口味、类别、分销渠道和地区进行细分。根据口味，市场可分为无味、香草、草莓、蓝莓、覆盆子、混合和其他。无味部分在 2021 年占据了相当大的份额，预计该部分在未来五年也将实现高增长。这主要是由于消费者对这一细分市场的需求不断增加。

根据分销渠道，预计超市/大卖场将在预测期内占据主导地位，因为人们通常更喜欢从超市/大卖场购买酸奶，因为那里有各种口味和品牌。

从地区来看，欧洲在 2021 年引领了市场，这一趋势可能会持续到 2027 年。大多数人口对健康生活的偏好以及人们对低脂食品和希腊酸奶的倾向增加，导致该地区占据了主导地位。另一方面，由于肥胖病例的增加和生活方式选择的改变，预计亚太地区在预测期内的复合年增长率最高。该地区大多数人口更喜欢低脂肪和富含蛋白质的食物，这进一步促进了区域市场的增长。

全球希腊酸奶市场的主要参与者包括 Chobani LLC、Danone SA、Nestle SA、Stonyfield Farm Inc.、FAGE USA Dairy Industry Inc.、General Mills, Inc.、Byrne Hallow Farm, Inc.、Jalna Dairy Foods Pty. Ltd.、Erhmann AG 和 Sun Valley Dairy Co. 等。

研究目标：

• 分析和估计 2017 年至 2020 年全球希腊酸奶市场的市场规模。
• 估计和预测 2021 年至 2027 年全球希腊酸奶市场的市场规模以及到 2027 年的增长率。
• 根据风味、类别、分销渠道、公司和区域分布对全球希腊酸奶市场进行分类和预测。
• 确定全球希腊酸奶市场的主导地区或细分市场。
• 确定全球希腊酸奶市场的驱动因素和挑战。
• 研究扩张、新产品发布、合并等竞争发展收购等，在全球希腊酸奶市场。
• 识别和分析在全球希腊酸奶市场运营的领先参与者的概况。
• 确定全球希腊酸奶市场参与者采用的关键可持续战略。

市场洞察研究为这项研究进行了主要研究和详尽的二手研究。最初，市场洞察研究在全球范围内采购了一份制造商名单。随后，市场洞察研究对确定的公司进行了主要研究调查。在采访时，受访者还被询问他们的竞争对手。通过这种技术，市场洞察研究可以包括由于二手研究的局限性而无法识别的制造商。市场洞察研究分析了全球所有主要参与者的制造商、分销渠道和存在情况。

市场洞察研究计算了以下市场的规模：

主要目标受众：

• 希腊酸奶制造商、供应商和其他利益相关者
• 政府机构，如监管机构和政策制定者
• 与希腊酸奶相关的组织、论坛和联盟
• 市场研究和咨询公司

该研究有助于回答几个关键问题，这些问题对于行业利益相关者（如制造商、供应商、合作伙伴、最终用户等）非常重要，此外还允许他们制定投资战略并利用市场机会。