澳大利亚饼干市场，按产品类型（普通饼干、曲奇、夹心饼干、薄脆饼干和脆面包等）、按分销渠道（超市/大卖场、便利店和独立小杂货店、网上等）、按地区、竞争、预测和机会，2024-2032F

由于澳大利亚的饼干产品种类越来越多样化，以及人们对即食食品或外卖零食的偏好日益增加，预计澳大利亚饼干市场在预测的几年内将出现高需求。

澳大利亚饼干市场范围

澳大利亚饼干市场是指澳大利亚的行业和市场，包括不同类型饼干的制造、分销和消费。饼干，通常被称为曲奇，是由面粉、糖、脂肪和香料组成的烘焙零食。饼干市场包括各种各样的饼干类型，如原味饼干、咸味饼干等。饼干是受欢迎的零食，深受各个年龄段人群的喜爱。

此外，饼干生产商和零售商在市场中发挥着重要作用，他们不断创新，推出新的口味、质地和包装设计，以吸引顾客并获得竞争优势。

澳大利亚饼干市场概况

推动澳大利亚饼干市场销售的一些关键因素是人们对方便的零食选择的需求不断增加，即使在旅行时也是如此。消费者喜欢饼干，因为它们保质期长、体积小，并且适合野餐、午餐盒和下午茶点心等各种场合。

在疫情期间，饼干市场保持稳定，因为消费者购买了保质期长的产品，例如饼干，这导致澳大利亚家庭的饼干供应量增加。尽管如此，消费者仍然喜欢方便和健康的零食选择，这推动了对富含纤维和燕麦饼干的需求不断增长。因此，由于饼干在所有年龄段的人中越来越受欢迎，市场继续扩大，因为他们喜欢各种口味、形状和奶油的饼干。为了满足日益增长的消费者需求，饼干市场的知名企业正专注于推出新产品以及扩大其产品范围。

澳大利亚饼干市场驱动因素

对方便食品的需求不断增长以及全国年轻人口的增加预计将推动对澳大利亚饼干市场的需求。由于人们对碳水化合物、脂肪和纤维等对人体健康至关重要的因素的成分和健康益处的认识不断提高，市场也在增长。由于消费者的活跃生活、女性参与商业生活、在家做饭的时间减少以及消费者对烘焙产品的偏好因口味和风味的改善而发生变化，饼干的零食类别日益增长。

疫情改变了澳大利亚的工作文化，尤其是消费者的零食习惯。根据亿滋澳大利亚对 500 多人的调查显示，13% 的年轻人更喜欢饼干而不是其他零食。调查还显示，不同年龄段的人对零食有不同的偏好。接受调查的大多数人属于千禧一代或百岁老人。53% 的人购买让他们回忆起美好回忆的零食，72% 的人希望坚持使用他们最喜欢的品牌。由于电子商务平台和在线杂货店的发展，市场显着增长。网上购物让消费者可以轻松快速地访问各种饼干产品、进行价格比较和阅读评论。这扩大了市场覆盖范围，同时也为较小和专业的饼干品牌提供了一个与老牌企业竞争的平台。

澳大利亚饼干市场趋势

在澳大利亚，饼干市场出现了一种日益增长的趋势，即使用优质饼干作为圣诞节、复活节、情人节或任何家庭聚会等各种场合的礼物，预计将在未来几年推动优质饼干市场的销售。像“Godiva”这样的澳大利亚品牌提供带有不同馅料的优质饼干，例如黑巧克力、焦糖、牛奶巧克力和咖啡。这是一系列具有独特包装的多样化优质饼干，这将在预测期内进一步促进市场增长。然而，对优质饼干的需求不断增长将推动市场增长。例如，2021 年，亿滋国际公司收购了澳大利亚食品公司 Gourmet Food Holdings Pty，该公司专门生产优质饼干和薄脆饼干。通过此次收购，该公司扩大了其在澳大利亚的产品组合。此外，营销活动和品牌竞争会影响消费者从特定公司购买特定饼干产品。例如，营销信息可以引导消费者对产品形成特定的看法，进而影响个人购买该产品。例如，Arnott's 于 2023 年 5 月为社区推出了一项“时刻”广告活动，其信息是“‘对于生活中的点点滴滴，无可替代’”。所有这些因素弥补了预期时期市场需求的增长。这些因素可以在预测的几年内增加市场需求。

澳大利亚饼干市场挑战

由于全国对健康零食棒的需求不断增加，澳大利亚的饼干行业面临许多挑战。与此同时，对健康零食棒的需求也在上升。现代消费者对更好的代餐选择的需求阻碍了市场增长。水果零食和其他零食，如酸奶和谷物棒等，被认为是零食的重要选择。一些顾客喜欢加工零食，如干果和保鲜加工水果零食。新鲜水果和蔬菜不含包装零食中发现的任何加工添加剂或毒素。因此，消费者正在改变饮食习惯，多吃新鲜水果和蔬菜。因此，所有这些因素都会抑制澳大利亚饼干市场的增长。

然而，人们担心饼干对健康的影响。医学证明，过量食用饼干等零食会导致糖尿病和牙痛。此外，由于饼干中含有糖，它们会增加血糖水平，这是影响饼干消费和阻碍市场增长的主要因素。

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最新发展

• 2023 年 1 月，Kinder 推出了一款新的一口大小的饼干 Kinder Tronky。这种新饼干在澳大利亚和新西兰有售，由饼干屑、奶油和 Kinder 巧克力层组成，表面为松脆的薄饼。 Kinder 正在通过这款新零食扩大其饼干系列，该零食主要在超市销售。
• 2022 年 1 月，Kitkat 与澳大利亚拜伦湾饼干公司合作，共同推出了两种不同口味的饼干，分别是牛奶巧克力块和三重巧克力。这两种新口味可以在全国各地的超市、便利店以及网上和实体店购买。
• 2020 年 8 月，澳大利亚公司 Arnott Biscuits Limited 在澳大利亚所有门店推出了两种新饼干口味。新口味包括酥饼奶油提拉米苏和蒙特卡洛黑森林。

市场机会

• 无麸质饼干越来越受欢迎，因为对饼干、曲奇、薄脆饼干等清洁标签和无麸质加工食品的需求不断增加。乳糜泻的流行被认为是其主要原因之一。根据澳大利亚乳糜泻协会的数据，大约每 70 人中就有 1 人患有乳糜泻。乳糜泻是一种在食用麸质时小肠受损的疾病。因此，人们倾向于选择无麸质产品。因此，制造商也专注于生产高纤维、高热量和无麸质的产品。例如，2021 年，澳大利亚公司“Arnott's Biscuits Limited”推出了一系列无麸质饼干。新系列产品由无麸质面粉混合物组成，该混合物由玉米、木薯和大米以及高粱和大豆等多种成分制成。该系列有三种不同的产品，包括薄荷片（无麸质）、酥饼奶油（无麸质）和 Teevee Snacks Original（无麸质）。这一因素为制造商将无麸质饼干引入澳大利亚市场提供了新的机会。

市场细分

澳大利亚饼干市场根据产品类型、分销渠道、地区和竞争格局进行细分。根据产品类型，市场分为普通饼干、曲奇、夹心饼干、薄脆饼干和脆面包等。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店和独立小杂货店、线上和其他。

公司简介

Arnott's Biscuits Holdings Pty Limited、Green's Foods Holdings Pty Limited、Unibic Australia Pty Ltd、Waterwheel Premium Foods Pty Limited (Waterthins)、Byron Bay Cookie Company、Mondelez International、Ferrero Australia Pty Ltd (Kinder)、Mickies Bikkies Pty Ltd (Kez Kitchen)、Kinrise Pty Ltd、Emmaline's Country Kitchen 是澳大利亚饼干市场的一些领先公司。