零食棒市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（谷物棒、能量棒等）、按销售渠道（超市/大卖场、便利店、线上等）、按地区和竞争情况划分，2019-2029F

市场概览

2023 年全球零食棒市场价值为 261.3 亿美元，预计在预测期内将实现强劲增长，到 2029 年的复合年增长率为 5.36%。全球零食棒市场正在经历显着增长，推动力包括消费者偏好的转变、对方便健康的便携式零食的需求增加以及创新产品供应的激增。零食棒有多种形式，例如蛋白质棒、燕麦棒、能量棒和代餐棒，已成为寻求快速和令人满意的零食选择的消费者的热门选择。

全球零食棒市场的主要驱动力是人们对健康和保健意识的增强。消费者正在寻找既符合其饮食偏好又能提供营养的便捷零食。零食棒通常被配制成必需营养素的来源，因此对于那些生活忙碌但仍想保持均衡饮食的人来说，它们是一个有吸引力的选择。

在当今快节奏的世界里，边走边吃是一种常见的做法。零食棒体积小巧，便于携带，对于希望在上下班、工作或户外活动期间满足饥饿感的人来说，这是一种方便的选择。这种趋势在时间紧迫的城市地区尤为明显。

零食棒市场迎合了广泛的消费者偏好。无论是纯素、无麸质、高蛋白还是低糖，制造商都在提供各种零食棒选择，以满足特定的饮食要求。这种包容性正在扩大消费者群体。

零食棒市场正在见证配料配方的不断创新。制造商正专注于清洁标签、天然成分和超级食品、益生菌和适应原等功能性成分，以增强其产品的营养成分。这些创新为零食棒类别增添了价值。

随着环保意识的增强，消费者越来越关注他们所支持的品牌的可持续发展实践。制造商通过采用环保包装、负责任地采购原料和遵守道德生产标准来应对这一问题。这种转变与更广泛的可持续发展运动相一致。

在线零售和电子商务平台的增长为消费者提供了更多种类的零食棒选择。消费者可以轻松探索和购买符合自己喜好的零食棒，从而促进市场扩张。

零食棒越来越多地被定位为功能性益处的来源。无论是用于肌肉恢复、体重管理还是精神警觉，制造商都在营销零食棒以解决特定的健康和保健问题。

零食棒的流行并不局限于特定地区。全球零食棒市场正在扩大，发达市场和新兴市场的消费者都对这些产品趋之若鹜。这种扩张是由零食棒的多功能性和适应性推动的，可以满足不同的口味和饮食习惯。

主要市场驱动因素

转向健康方便的饮食

全球零食棒市场增长的主要驱动因素之一是消费者饮食习惯向更健康、更方便的选择转变。随着忙碌的生活方式成为常态，消费者正在寻找既有营养又方便的零食。零食棒是理想的选择，因为它们便于携带、无需准备，并且可以提供必需的营养。

如今的消费者比以往任何时候都更加注重健康。他们热衷于监测卡路里摄入量，避免高糖或高钠零食，并寻找成分表更清晰的产品。零食棒已经适应了这些需求，许多品牌提供低糖、高蛋白质和高纤维、不含人工添加剂的选择。

对更健康零食棒的需求促使制造商探索创新成分，如坚果、种子、水果和全谷物。这些成分不仅提高了营养价值，还有助于改善零食棒的风味和质地。对于消费者来说，这意味着有更广泛的零食棒选择，可满足特定的饮食要求，无论是无麸质、纯素还是生酮友好型。

便利和忙碌的生活方式

现代生活方式的特点是不断移动，坐下来吃饭的时间有限。零食棒利用了这一趋势，为需要在会议之间、通勤期间或锻炼后快速补充能量的消费者提供了便携且方便的解决方案。例如，

特别是，由于对方便和营养选择的需求，早餐和锻炼后细分市场出现了大幅增长。例如，早餐棒已成为忙碌人士的热门选择，他们可能没有时间吃传统的早餐，但想要一些能提供必需营养和营养的东西来开始新的一天。同样，运动后能量棒也因其在运动后补充蛋白质和补充能量的能力而受到追捧。

零食棒市场已经扩大到包括为不同场合设计的专用棒，例如代餐棒、蛋白质棒和能量棒。这些变化迎合了不同的消费者需求，无论是忙碌的专业人士寻找快速午餐替代品，运动员需要肌肉恢复，还是旅行者寻求便携式餐食选择。

营销和品牌战略

有效的营销和品牌战略在推动全球零食棒市场增长方面发挥了关键作用。品牌已经认识到传达健康、保健和优质成分的信息以吸引挑剔的消费者的重要性。因此，营销活动通常侧重于营养价值、天然成分的使用以及不含添加剂或防腐剂。

此外，零食棒的包装在吸引消费者注意力方面起着至关重要的作用。生动、信息丰富的包装可以清楚地传达产品的属性和优点，从而对购买决策产生重大影响。此外，品牌合作、健身影响者的代言和名人代言也有助于提高特定零食棒产品的整体知名度和受欢迎程度。

全球零食棒市场也见证了环保和可持续包装选择的出现。消费者的环保意识越来越强，品牌也通过采用可持续包装材料来减少碳足迹。这不仅符合消费者的环保价值观，而且还能增强品牌认知度。

主要市场挑战

健康和营养趋势

全球零食棒市场面临的主要挑战之一是消费者偏好不断转向更健康、更有营养的零食选择。随着消费者越来越注重健康，他们开始仔细查看产品标签，寻找符合其饮食和健康目标的零食。虽然零食棒长期以来一直被宣传为方便携带的选择，但人们对添加糖、人工成分和高卡路里含量的担忧给该行业带来了适应压力。

重新配制产品：制造商通过重新配制零食棒来减少糖含量、增加蛋白质并加入更健康的成分，以应对健康趋势。这包括使用天然甜味剂、全谷物和坚果、种子和超级食品等功能性成分。

清晰的营养标签：透明度至关重要。品牌应在包装上提供清晰易懂的营养信息，突出其产品在蛋白质含量、纤维和全成分方面的优势。

专业产品线：一些公司推出了满足特定饮食偏好的专业产品线，例如低糖、无麸质或生酮友好型零食棒，为更广泛的消费者提供选择。

竞争与市场饱和

零食棒市场变得越来越拥挤，众多品牌争夺市场份额。这种饱和使得新进入者很难脱颖而出，而老牌品牌也很难保持其地位。竞争非常激烈，这种动态使得在众多同类产品中脱颖而出变得困难。

品牌和故事叙述：品牌可以创造与消费者产生共鸣的独特品牌故事。强调品牌的历史、价值观或对可持续发展的承诺可以帮助品牌脱颖而出，并建立忠诚的客户群。

创新和多样性：开发创新的口味、质地和形式可能是吸引消费者注意力的战略举措。定期推出新颖和令人兴奋的选择的公司可以保持兴趣和忠诚度。

合作与伙伴关系：与其他流行品牌或知名人士的合作可以引起轰动并扩大产品的覆盖范围。这些合作伙伴关系可以将零食棒介绍给新的受众并增强品牌影响力。

供应链和可持续性问题

全球供应链中断和可持续性问题对零食棒行业构成了重大挑战。COVID-19 疫情凸显了供应链中的脆弱性，导致零食棒的生产和分销出现延误和中断。此外，消费者越来越关注他们的食品选择对环境的影响，这导致了对可持续和环保包装的需求。

多元化采购：为了降低供应链风险，制造商正在使其供应商基础多元化，从多个地区采购原材料，并建立替代分销渠道。

可持续包装：品牌正在转向环保包装选择，例如可生物降解的包装纸或由可回收材料制成的包装。这表明了对环境责任的承诺，并引起了环保意识消费者的共鸣。

减少食物浪费：零食棒公司也在努力减少生产过程中的食物浪费。这包括优化配料使用和减少库存过剩，这既能带来环境效益，也能带来经济效益。

主要市场趋势

对更健康零食棒的需求不断增长

全球零食棒市场已经见证了消费者偏好向更健康零食选择的重大转变。这一趋势的推动因素是人们越来越意识到均衡饮食的重要性，并希望保持更好的饮食习惯。消费者越来越多地寻找具有营养价值的零食棒，例如高蛋白质含量、低糖含量以及包含全谷物和超级食物。因此，制造商迅速做出反应，推出了各种更健康的零食棒选择，包括蛋白质棒、燕麦棒和坚果棒。这些产品通常以干净的成分表、更少的添加剂和更少的人工甜味剂为特色，吸引了注重健康的消费者，他们寻求方便而有营养的零食选择。

除了营养方面，清洁标签运动也在影响零食棒市场。消费者正在仔细查看成分表，寻找熟悉的、可发音的成分，并避免使用人工添加剂。为了应对这一趋势，制造商正在将全食物、植物蛋白和天然甜味剂加入到他们的零食棒中。因此，我们看到使用藜麦、奇亚籽和杏仁酱等成分来增强营养成分和口感的能量棒的出现。

植物基和纯素零食棒

全球向植物基和纯素饮食的转变正在深刻影响零食棒市场。无论是坚持严格的植物性饮食还是只是想减少动物产品的摄入量，消费者都在寻求植物基零食棒作为传统乳制品和肉类食品的替代品。这一趋势与人们对可持续性、动物福利和健康的更广泛关注相一致。

制造商正在通过开发各种植物基和纯素零食棒来满足这种日益增长的需求。这些能量棒使用豌豆蛋白、杏仁酱、椰子油和龙舌兰花蜜等植物基甜味剂等成分。植物基蛋白棒越来越受欢迎，为不喜欢食用动物蛋白的消费者提供了方便的蛋白质来源。此外，植物基零食棒通常带有清洁标签，这符合人们对透明和天然成分的需求。

含有功能性成分的零食棒

功能性成分席卷了零食棒市场，消费者寻求的不仅仅是从零食中获取营养。功能性成分除了提供基本营养外，还提供其他健康益处。这些成分包括有益于消化健康的益生菌、缓解压力的适应原或有益于皮肤和关节健康的胶原蛋白。

在零食棒中加入功能性成分迎合了消费者寻求便捷方式解决特定健康问题的需求。例如，添加了益生菌的零食棒被宣传为肠道友好型选择，而添加了适应原的零食棒则被宣传为缓解压力的零食。胶原蛋白的加入是另一个值得注意的趋势，它因其潜在的美容和关节健康益处而广受欢迎。含有功能性成分的零食棒不仅提供营养，还能满足特定的健康和保健目标，因此成为广大消费者的有吸引力的选择。

细分洞察

类型洞察

能量棒在全球零食棒市场中占据了相当大的份额，确立了其作为行业主导和不可或缺的参与者的地位。这些方便、营养丰富的能量棒迅速受到欢迎，并继续受到寻求随时随地、注重健康的零食选择的消费者的青睐。

能量棒因其营养密度而广受欢迎。这些能量棒富含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪等多种常量营养素，以及必需的维生素和矿物质，是一种快速方便的补充能量和满足饥饿感的方式。它们小巧便携的特性使其成为忙碌人士和寻求便捷能量和营养来源人士的理想选择。

随着消费者越来越重视均衡饮食，他们将能量棒作为满足其营养需求的可靠便捷选择。这些能量棒提供全面的营养组合，适合各种饮食要求，从锻炼前或锻炼后的零食到代餐。

全球对健康和健身的日益重视推动了对支持积极生活方式的零食选择的需求。能量棒通常作为健身和健康伴侣进行营销，吸引运动员、徒步旅行者和健身爱好者，他们寻求一种便捷的方式来维持他们的能量水平。

零食棒市场已经发展到提供各种各样的能量棒，以满足不同的偏好和饮食限制。这种定制范围从素食和无麸质选项到针对特定营养目标（如体重管理或肌肉恢复）的能量棒。

能量棒有各种各样的口味和品种。品牌不断创新，推出新的和令人兴奋的口味组合，迎合消费者的口味偏好。多种选择确保每个人都能找到适合自己的能量棒。

能量棒通常受益于有效的营销策略和引人注目的包装。许多品牌将其能量棒定位为不仅是营养来源，而且是生活方式产品，以满足消费者对零食健康和口味的需求。

在当今快节奏的世界里，许多消费者使用能量棒代替正餐，尤其是早餐或午餐。随着人们在繁忙的日程中寻求方便、便携的选择来满足营养需求，这种做法也随之兴起。

区域洞察

北美已成为全球零食棒市场的重要参与者，其相当大的份额反映了该地区充满活力的零食文化和不断变化的消费者偏好。零食棒包括燕麦棒、蛋白质棒和谷物棒等多种产品，在多种因素的推动下，已成为北美家庭的主食。

北美的生活方式发生了显著变化，其特点是日程繁忙和“忙碌”文化。因此，消费者正在寻求方便、便携和健康的零食选择。零食棒完全符合这一趋势，为两餐之间满足饥饿感提供了一种快速简便的解决方案。

北美人对健康和保健的意识日益增强，这刺激了对不仅味道好而且营养丰富的零食的需求。零食棒已经发展到可以满足这些需求的程度，它们提供富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，同时添加糖和人工成分较少的选择。

北美地区以其多样化的饮食偏好而闻名，包括素食、纯素食、无麸质和生酮饮食。零食棒通过提供符合各种饮食需求的多种产品来满足这种多样性，确保每个人都能找到自己喜欢的食物。

北美的零食棒市场以不断创新和口味多样化为特点。制造商定期推出新的独特口味、成分和产品形式来吸引消费者的注意力。这种方法让市场保持新鲜和令人兴奋。

零食棒已成为外带早餐的热门选择。由于早餐被认为是一天中最重要的一餐，因此零食棒提供了一种快速、营养丰富的便捷方式来开始早晨。

零食棒提供了一种理想的分量控制零食选择，可帮助消费者控制卡路里摄入量并防止暴饮暴食。这一特点使它们成为追求均衡饮食人士的热门选择。

最新动态

• 2023 年 5 月，Nature Valley 扩大了其产品阵容，推出了 Nature Valley 咸味坚果脆棒，为其产品带来了新的风味维度。这标志着该品牌首次进军咸味零食领域，具有三种独特的风味：百吉饼、白切达干酪和烟熏烧烤。每种口味都带来独特的味觉体验，扩大了 Nature Valley 的吸引力，并为消费者提供了咸味零食的创新选择。

• 2024 年 1 月，芬兰食品制造商 Fazer 与食品科技初创公司 Solar Foods 合作，在新加坡推出了限量版零食棒。这款创新产品采用开创性的碳喂养微生物蛋白，展示了食品行业独特且可持续的蛋白质来源方法。

主要市场参与者

• WK Kellogg Co
• AssociatedBritish Foods plc
• General MillsInc.
• Nestlé SA
• PepsiCo, Inc.
• Post Holdings,Inc.
• Mondelēz International, Inc.
• Mars,Incorporated
• The HainCelestial Group,
• Halo FoodsLimited

报告范围：

在本报告中，全球零食棒市场除行业趋势外，还细分为以下类别：

• 零食棒市场，按类型：

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• 零食棒市场， 按销售渠道：

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• 零食棒市场，按地区：

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竞争格局

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