全球食用色素市场，按类型（天然色素、合成色素和天然同质色素）、按形态（液体、液体凝胶、凝胶糊和粉末）、按溶解度（染料和色淀）、按应用（饮料、烘焙和糖果、乳制品、肉类和其他）、按公司和按地区划分，预测和机遇，2023 年

全球食用色素市场预计到 2023 年将达到 38.9 亿美元，年复合增长率超过 8%，这是由于饮料中对食用色素的需求不断增加，以及劳动人口对包装方便食品的视觉吸引力对食用色素的需求不断增加。此外，由于天然食用色素对健康有益，人们越来越多地采用天然食用色素而不是合成色素，预计在预测期内将推动食用色素市场的增长。根据类型，天然部分引领市场，并预计在未来五年内保持其地位，因为它们具有环保性质、健康益处等。根据应用，由于软饮料、果汁等对食用着色剂的需求不断增加，预计到 2023 年，饮料部分将以最高的复合年增长率增长。预计北美将在未来五年内引领市场，因为在美国和加拿大等组成地区，消费者对包装食品的需求不断增长，需要改善食品的视觉吸引力和质地。

本报告考虑的年份：

历史年份：2013-2016

基准年：2017

估计年份：2018

预测期：2018-2023

研究目标：

• 分析和预测食品色素市场的市场规模，包括价值和量。
• 根据类型、形式、溶解度、应用和区域分布对全球食品色素进行分类和预测。
• 确定全球食品色素市场的驱动因素和挑战。
• 研究全球食品色素市场的扩张、新产品发布、兼并和收购等竞争发展。
• 对全球食品色素市场进行定价分析。
• 识别和分析参与全球食品色素市场的领先制造商的概况。

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全球食品色素市场的一些领先企业包括 Archer Daniels Midland Company、Chr。 Hansen A/S、FMC Corporation、Sensient Technologies Corporation、Koninklijke DSM NV、Naturex SA、DD Williamson & Co. Inc. (DDW)、Dohler Group、Fiorio Colori SPA、Kalsec, Inc. 等。

marketinsights Research 对本研究进行了主要研究以及详尽的二手研究。最初，marketinsights Research 查找了一份食品色素制造商名单

marketinsights Research 计算出全球市场规模

主要目标受众：

• 食品色素制造商
• 食品色素经销商和供应商。
• 食品色素贸易商和分销商。
• 原材料供应商。
• 监管机构。
• 研究机构和咨询公司。
• 市场研究和咨询公司。

这项研究有助于回答几个关键问题，这些问题对于食品色素制造商、分销商和合作伙伴、最终用户等行业利益相关者来说非常重要，此外还能帮助他们制定投资策略并利用市场机会。

报告范围：

在本报告中，全球食品色素市场被细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 市场，按类型：
• 天然色素
• 花青素
• 类胡萝卜素
• 焦糖色
• 其他
• 合成色素
• 红色
• 黄色
• 蓝色
• 绿色
• 其他
• 天然色素
• 市场，按形式：
• 液体
• 液体凝胶
• 凝胶糊
• 粉末
• 市场，按溶解度：
• 染料
• 色淀
• 市场，按应用：
• 饮料
• 烘焙和糖果
• 乳制品
• 肉类
• 其他
• 市场，按地区：
• 亚太地区

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• 澳大利亚
• 新加坡
• 马来西亚
• 欧洲和独联体

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• 北美

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• 南美

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• 中东和非洲

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